材料： 公仔箱論壇5 t; x/ X9 ?. D8 N1 O/ p7 \
肉蟹 2斤 公仔箱論壇) u+ t+ w( S' E( p7 }
洋蔥粒 1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H* ?& V! ?+ {3 ^( Y" E: b$ q% p
青、紅椒粒 各1只
) o H3 V: b; R( t! {9 s. ?tvb now,tvbnow,bttvb椰汁 3/4罐
- p2 z+ j- R5 ~公仔箱論壇淡奶 1/4杯 公仔箱論壇1 x7 J5 ^) T3 [# V8 L
泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只
1 ?' A) p( [1 M, V: h) e干蔥 2粒 tvb now,tvbnow,bttvb; P0 C _: l0 O, y2 Z# Z! w
蒜頭 2粒 1 @9 Q- T+ M7 B8 j" q# b' x: d
南薑及生薑 各1小段
, d3 Q' y+ G6 Q G/ f: H公仔箱論壇芫茜根 2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R9 H) ~. n6 z1 W! A& D& l
香茅 2條
) W9 z+ c4 J' j& Y p* M& y公仔箱論壇黑胡椒 10粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H2 @& I# i( ?5 ]* w# C9 a
芫茜粒 1/2茶匙
' T- }# F- G: y! [ c: |; v/ d公仔箱論壇小茴香粒 1/2茶匙 , }# I! v; M6 d8 M5 T
黃薑粉 1茶匙
9 S: K d0 T% U' f" z5.39.217.77肉桂粉 1/2茶匙
* ~0 E! v4 l9 { G* U5.39.217.77菜油 1/3杯 4 N2 Z! I1 _+ Z* V# w
鹽 適量 5.39.217.77! e/ J1 [/ ] y+ P( j4 q
做法：- k( m6 v" @% i
1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |% X8 d- _6 F; C6 x' d
2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。 公仔箱論壇- z. O+ K/ N0 t* p" V+ u* J
若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
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發表於 2007-7-23 10:26 PM
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