材料： 1 D; A) O5 N" E
肉蟹 2斤 c8 y5 Y/ e. p! r7 K2 g2 V
洋蔥粒 1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q" }# n; h0 `; e9 d7 T) K2 j
青、紅椒粒 各1只
8 v* h" _: R' [椰汁 3/4罐 5.39.217.77: ^9 ^" L2 \6 \
淡奶 1/4杯
7 W( g& F" M, g% T$ }9 |* Y' v公仔箱論壇泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只 5.39.217.77. d5 c- ~' O' r; L7 ]: Z
干蔥 2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m4 Z" B8 [% a# d; B9 X# X5 c6 t
蒜頭 2粒
& p6 s; R- D. h( J# J QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑及生薑 各1小段
$ l; H3 z6 `6 r' e9 j公仔箱論壇芫茜根 2條
( L; m- @5 R2 U0 Y6 z5.39.217.77香茅 2條
$ S* \* C: h5 ]黑胡椒 10粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h) O" j9 T- Y+ G6 ?# B+ h5 c
芫茜粒 1/2茶匙
" k3 l6 e& E) E7 F3 Z* P& x9 L小茴香粒 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t" x5 ?" R6 m9 u
黃薑粉 1茶匙 . |6 A8 K8 v! S9 A6 W; K' ^
肉桂粉 1/2茶匙
' [3 U8 k2 D8 M6 c P& c. R4 \5.39.217.77菜油 1/3杯
! Q- H* K- g% c1 G# J! Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量
, W+ `$ A& @9 @做法：
6 l( w7 b# e5 Z. T/ x9 Z+ R4 p( n! H1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。公仔箱論壇+ @( m4 P" h% U
2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。
( M2 A7 |, T1 B$ z- D3 J: Rtvb now,tvbnow,bttvb若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
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發表於 2007-7-23 10:26 PM
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