材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H) @; Z' o$ _& Q; T( W
肉蟹 2斤 tvb now,tvbnow,bttvb _! W s; ~" n* p' T4 a4 r4 Y
洋蔥粒 1/2杯 公仔箱論壇# ?; p( E. y1 H3 G+ {
青、紅椒粒 各1只
) g- n( _: u' W椰汁 3/4罐 公仔箱論壇 [9 s" a1 z5 v4 X6 f& p G, O
淡奶 1/4杯
1 t/ w9 I6 w. f5 E6 O5.39.217.77泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只 + \% }1 _3 a) U7 b
干蔥 2粒
4 F& L+ a* Q+ `" [+ M蒜頭 2粒
% h* s0 ^" n2 |: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑及生薑 各1小段
* G* [" e4 s( J- J9 }6 O7 etvb now,tvbnow,bttvb芫茜根 2條 ) A, z5 m* M, h4 S. u
香茅 2條 5.39.217.77* D$ { ]+ H8 A. a8 l
黑胡椒 10粒
# p; S9 U- n0 F$ O芫茜粒 1/2茶匙
: B. B4 w, x1 e& I+ {小茴香粒 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t. r9 ^/ Z; Z* u6 a- w
黃薑粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P) O# ~- ^( H" E. i$ @; m
肉桂粉 1/2茶匙
2 x& k6 {5 b4 G9 ^9 N菜油 1/3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z0 Q' h6 L: W7 V6 z
鹽 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X- B, Q( z3 P" q A. \4 r
做法：5.39.217.77/ k+ s# L/ M5 M/ V5 t
1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G' T% Y; u6 k' X) w$ V& V4 x
2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。 tvb now,tvbnow,bttvb+ }8 k% g# G7 s. M- L
若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
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發表於 2007-7-23 10:26 PM
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