材料：
: T1 |3 @, A! l7 E3 U; I肉蟹 2斤 ' ?0 A7 s$ F' u" B$ ^+ K, Y/ \
洋蔥粒 1/2杯
" r1 A# ]2 |( A4 Q1 E公仔箱論壇青、紅椒粒 各1只
* ~3 g( J) Z( A) c公仔箱論壇椰汁 3/4罐
8 \3 _( k t# a) f0 z$ Etvb now,tvbnow,bttvb淡奶 1/4杯
" v# T) h$ d, V2 C6 Jtvb now,tvbnow,bttvb泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只 公仔箱論壇4 P( O9 H! P; @3 M4 `: O# j
干蔥 2粒
' c0 a2 O+ w" v3 i$ C5.39.217.77蒜頭 2粒
* g" ~9 b7 L2 f$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑及生薑 各1小段
8 d8 ]) J$ D. _# s9 a芫茜根 2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |" B* r1 h- n; b* e& T: W: g6 Y
香茅 2條 tvb now,tvbnow,bttvb7 j7 r# { J/ y5 S
黑胡椒 10粒 公仔箱論壇( W! |( }# e" [9 v6 D0 q2 Y
芫茜粒 1/2茶匙 5.39.217.77, V" W) k* W ~/ G) k
小茴香粒 1/2茶匙
& @; t+ o+ S1 K! Y; Ptvb now,tvbnow,bttvb黃薑粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i# Z5 S! q/ I/ ]; o( C
肉桂粉 1/2茶匙 + ]- V8 n7 K }- E# j7 Z- ?
菜油 1/3杯 b: V2 [+ r0 W+ |6 |* Q% Z
鹽 適量
& b i- v! l6 D, H9 P做法：
! P( ]! o" y3 _5.39.217.771. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。
5 A, }( A. D( \; s+ D7 _2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。
% c: b( a4 a( x, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
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發表於 2007-7-23 10:26 PM
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