材料：
( X% {3 z" j4 H) T1 |* r. O肉蟹 2斤 tvb now,tvbnow,bttvb7 z4 R# h/ L, ~" R) P, {2 s- F( D
洋蔥粒 1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f4 C( _. t/ L" B$ c. G! N
青、紅椒粒 各1只
- d' `' E, y) e- u9 d$ |3 X公仔箱論壇椰汁 3/4罐
% r$ @0 ~; W7 `/ t* o公仔箱論壇淡奶 1/4杯
! J+ A }; K/ g; u W! Z& [" Z2 a1 l, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y1 K& M9 B" j+ O& J4 S2 S7 f- D
干蔥 2粒
& A- c2 d( x) n. a! ^' u1 X公仔箱論壇蒜頭 2粒 公仔箱論壇6 _3 b1 I: i$ ^
南薑及生薑 各1小段 5.39.217.77$ e, y, s& h" C4 S5 q
芫茜根 2條 公仔箱論壇0 R: @; d7 c3 D1 ?" C1 `+ w+ q
香茅 2條 tvb now,tvbnow,bttvb# p! u7 Q" S, F. e7 b3 D. T
黑胡椒 10粒 tvb now,tvbnow,bttvb; y7 h' y/ h& A9 n& o( o
芫茜粒 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t4 p! v6 a, q6 R0 r( i. r7 {
小茴香粒 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t! G! U& Z7 B! u4 m
黃薑粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 K. n6 s! _1 P+ ]
肉桂粉 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P* b r0 C/ j, a+ \" l
菜油 1/3杯
5 F& Q1 z/ x8 T4 N" S& I9 ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量 5.39.217.77! \8 _$ g& O4 L; M% g7 V
做法：5.39.217.77) I ^% B9 ^9 S! u* R0 n; y/ |
1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。
4 S+ x' \; q. V4 X" q5.39.217.772. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。
( y5 T! Y! @8 {( Q b6 M( K2 H若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
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發表於 2007-7-23 10:26 PM
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