材料：
( K9 [% r) c# mtvb now,tvbnow,bttvb肉蟹 2斤
, w! T/ o# A; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥粒 1/2杯 0 m- u1 I" h6 |+ i; o& z3 I( O0 r6 b
青、紅椒粒 各1只 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y7 i3 @' m7 @/ C R, V3 H/ ]
椰汁 3/4罐 5.39.217.779 m1 L/ r1 h9 x8 {# M
淡奶 1/4杯
- o& i1 G" \! ]- w公仔箱論壇泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只 tvb now,tvbnow,bttvb$ j+ P+ c% ]# ~
干蔥 2粒
' y, K( Z0 N* A6 p7 v7 Q蒜頭 2粒 2 k- q9 W' S/ A3 Z0 C
南薑及生薑 各1小段 公仔箱論壇/ g9 {5 t5 s) ~
芫茜根 2條
& q& t# X9 `8 b- K4 {4 s5.39.217.77香茅 2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r" j" L! q, \7 c4 }. d6 A6 |7 D
黑胡椒 10粒 tvb now,tvbnow,bttvb2 K2 K9 W7 I( x4 z" A: l
芫茜粒 1/2茶匙
; _7 ^0 O5 [" K) o小茴香粒 1/2茶匙 ' g' E0 T+ m7 m& z
黃薑粉 1茶匙 ! D: }6 y- l3 b& t2 C+ w
肉桂粉 1/2茶匙
0 B- f: |7 e+ B5.39.217.77菜油 1/3杯 tvb now,tvbnow,bttvb J3 k1 I* m0 k4 U: b
鹽 適量
' w% n; Z0 B& l5 }做法：
* G8 E2 Z {3 ]- H( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。
/ H9 C: ]) O: y$ A3 Q* @7 {5.39.217.772. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。 5.39.217.775 A: `9 }' O( a* J4 S4 I1 A7 r
若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
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發表於 2007-7-23 10:26 PM
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