| 材料 | 消化餅60克
4 J" }& d7 r; g( `3 g Btvb now,tvbnow,bttvb牛油溶液25克
/ k" r9 u0 x/ Gtvb now,tvbnow,bttvb玉桂粉1/2茶匙9 W \" O& i) h1 X- ~& L, }
忌廉芝士200克
( K: L# I" T' D4 ]7 ^ i/ x5 w+ P' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有機豆腐200克1 r0 b* D! h/ q9 F
原味乳酪120克
7 @' `! O' Z2 E8 c5.39.217.77砂糖50克5.39.217.77% {$ S$ ^& Z0 f! z
魚膠片7克
" [5 Z8 q8 x! ttvb now,tvbnow,bttvb | | 製法 | 1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z; {3 U4 M7 w; v. P; |
2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。公仔箱論壇1 z3 C! O' R' }; }
3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?7 m% c" K0 e( V+ p- N
4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。
2 \# E3 n) u( ^2 W' @9 V4 M7 O$ ?3 Atvb now,tvbnow,bttvb5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。
4 u( M$ S8 E* ^/ p6 G* x公仔箱論壇5.39.217.779 g2 y' ^2 B! W" ]
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發表於 2010-12-7 05:29 PM
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