| 材料 | 消化餅60克
0 B) X( J0 F4 ?/ h8 E5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油溶液25克" q# F' g S6 m* A7 A7 q
玉桂粉1/2茶匙
4 u9 u) G( V# b& j5 s5 I; p1 h忌廉芝士200克
5 F1 Y& E0 A: f, F& E; X6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有機豆腐200克tvb now,tvbnow,bttvb# s7 J) U9 G" @, o0 C
原味乳酪120克
4 Y5 f- @. V" t8 u& V9 f6 etvb now,tvbnow,bttvb砂糖50克! V; @! X4 {! u, f9 C
魚膠片7克公仔箱論壇9 \2 p, @7 s5 l7 ~
| | 製法 | 1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。
4 k4 @: i K1 l W8 m' y6 y2 btvb now,tvbnow,bttvb2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。5.39.217.770 Y7 X3 _4 ^9 ?& C/ O4 X
3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。
5 I& |' \1 B v/ o8 z9 Q& `4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。公仔箱論壇, M! Z: y! n. m$ j
5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。
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發表於 2010-12-7 05:29 PM
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