[甜品] 豆腐乳酪芝士餅

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材料

消化餅60克 5 t( @( A$ O" @$ p牛油溶液25克 ' s& L! W4 l+ e5 Q0 I6 Z% ?$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉桂粉1/2茶匙  F& t  L5 e. w% d: @, i6 A 忌廉芝士200克' \4 `( U9 ~; n& ?' U9 K 有機豆腐200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [: E3 E$ r6 O% h3 k" D 原味乳酪120克 0 M, p  z9 L( Z4 u; _* N- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖50克 / J$ r4 W! ~1 ]' b6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠片7克 # e6 S7 d* j- a" S) k9 ]6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

製法

1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。# L0 O2 S% R0 f& B5 d$ a/ } 2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。 ) p) \- l% B5 g; T. Q3 O3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。 + {% E- g" S2 |6 U8 H  ?/ Jtvb now,tvbnow,bttvb4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。 ( I; K) p. }( r3 B! @7 D) v. B$ K$ t5.39.217.775. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。tvb now,tvbnow,bttvb; F/ M, @* S1 a9 V6 P: M! \ ; {' S) H* J; J

老積

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mimi-yi

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