[甜品] 豆腐乳酪芝士餅

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材料

消化餅60克 : r* u' x3 r4 w$ otvb now,tvbnow,bttvb牛油溶液25克 & ^: Z- G1 G" G1 x& _/ jtvb now,tvbnow,bttvb玉桂粉1/2茶匙: Y* T! x* M% m: ? 忌廉芝士200克 2 X; P+ l6 w7 ?+ _! p) Q, |7 s有機豆腐200克5.39.217.774 @+ O! v) B/ `0 {, s 原味乳酪120克 0 h* ^9 W3 I) m+ |, a( z5 b: Gtvb now,tvbnow,bttvb砂糖50克/ M  H7 k( H) ^( C' y" R 魚膠片7克, _) }* t# k* p) U+ n9 S, f

製法

1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。 , V  ^: ]- z! q% g6 etvb now,tvbnow,bttvb2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。tvb now,tvbnow,bttvb: [' }6 T2 J* V- b4 X1 [8 w 3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。5.39.217.77! n) }' F8 u6 B; e! b; U$ _ 4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。   V6 V+ H6 ], H  s6 V+ J1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。 0 G. c# B0 p+ `7 t 8 N. N0 B# y7 y6 _& g5 `, L3 D' G5.39.217.77

老積

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