| 材料 | 消化餅60克6 `: ?3 K! c+ Y" r. G
牛油溶液25克0 I; g. z% H: Q* _8 O
玉桂粉1/2茶匙5.39.217.77# y8 C5 X0 H; m
忌廉芝士200克
( C" [1 s G" v, ?; D7 t有機豆腐200克公仔箱論壇6 t% R8 x" a( j2 J" B: y/ @3 f& [+ m
原味乳酪120克; D% d) N" Q, d' W$ m% n
砂糖50克) L# I; s2 G, X ` r7 ]$ E
魚膠片7克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T% M0 k% s' k0 w6 X
| | 製法 | 1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。tvb now,tvbnow,bttvb- u# ]/ ^9 d [: \2 l
2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。
' F+ [% t: v3 n: \3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |" g* p; z6 ^& }
4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。5.39.217.77& g' P/ F$ t' f0 ^7 I2 M0 m% m
5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。
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發表於 2010-12-7 05:29 PM
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