| 材料 | 消化餅60克0 z' B8 U3 [* n: T9 ]+ N4 B$ o
牛油溶液25克
7 i0 m) Z) \5 @, `, ]4 _( M' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉桂粉1/2茶匙
# x2 G# I k% B a! s忌廉芝士200克
. s! L- V$ N; _, [, X有機豆腐200克tvb now,tvbnow,bttvb7 v- `# @, \, c( O, I
原味乳酪120克
) Q3 \+ R w4 b5.39.217.77砂糖50克公仔箱論壇2 i' G; _( o7 R- R, F
魚膠片7克
M& ^8 _, M) @1 [+ h | | 製法 | 1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。8 V' \4 q4 f/ q& R8 z
2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z% l7 _% U3 f0 Q& P# |
3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。" V g! X6 c1 D
4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。
4 y- V+ L8 ]' r& [, q" ?$ e5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。5.39.217.77' j9 U& \: F; O6 W# k
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發表於 2010-12-7 05:29 PM
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