[甜品] 蛋白聖蛋糕

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材料：雞蛋3隻、麵粉50克、植物油30克、原糖40克; C# ~+ u* |* I1 }! a% I
做法：1. 將雞蛋黃和蛋白分開，預熱焗爐；/ ~% y1 T  J  r, p# W
2. 蛋白加糖打起後，徐徐加入麵粉、油拌勻，倒入餅模內；+ ]$ b( d) E1 a  K/ w; O1 X
3. 中火（170℃）焗約40分鐘至糕頂成金黃色。