[甜品] 蛋白聖蛋糕

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材料：雞蛋3隻、麵粉50克、植物油30克、原糖40克
. f/ Z+ L9 y$ R- Z8 Y! F& ^' p公仔箱論壇做法：1. 將雞蛋黃和蛋白分開，預熱焗爐；9 a* b% y- J/ H. a- T# B
2. 蛋白加糖打起後，徐徐加入麵粉、油拌勻，倒入餅模內；
) E3 M9 q. M! Y+ @5.39.217.773. 中火（170℃）焗約40分鐘至糕頂成金黃色。