原來自製花生醬是很容易，只要用食物攪拌器，加油鹽糖即可，味道任你調校，而且放雪櫃冷凍後，口感會更滑！7 j- ~1 ~- F3 ]+ T, Y& c$ D' x, {
* Y# V+ v2 [( p8 X! W9 }
R2 Q+ w# j& _$ Ptvb now,tvbnow,bttvb自製花生醬放大圖片 " b% j! f: R, S) U1 Q/ m: u5 H) a
9 F% v( b7 D! W1 x5 G9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n0 K. J ]) @- B# @- [
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T3 C/ L( }% l' s7 s3 Q0 G
; n8 e' x5 l1 y' b! p$ Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! k. ?4 {$ {5 [; k" h
00hr30min（不計冷藏時間）
( I2 u( O: B; x1 ^, l公仔箱論壇製作難度：★★☆☆☆
7 j" B2 m; \# B; S4 z5 i份量： 1樽公仔箱論壇2 K3 {. }& Q! N; W6 V- {
5.39.217.778 Q) [; Z8 D+ y! S0 b
自製花生醬可以控制油份和糖份，即磨後質素較軟，入口有點沙沙的感覺，不過放入雪櫃雪一晚後，會變得更稠身，口感則較幼滑。由於自製花生醬不含防腐劑，宜放雪櫃儲存，並於兩個月內吃完。
5 b6 e+ L) t* y8 ztvb now,tvbnow,bttvb
( Q3 h! i$ M% @3 {5 q3 k9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料花生 150克、糖 20克、鹽 1/3茶匙、橄欖油 2茶匙
) M2 |/ p$ _0 l2 c. n6 utvb now,tvbnow,bttvb' t4 R2 l: K w+ s7 u: v0 _
3 ~# i# J) I q* M3 A& j3 \( r' o
做法放大圖片
' ?9 B. o ~. Z- X5 I 4 o' E: X& ]7 C, q6 \- Z0 D& \6 {, _) t
' W3 o5 w! D: P3 x g* ]公仔箱論壇
, |% W1 o8 p% |! X+ f! Y- N5 G/ Y5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb/ ~. _4 `* K) @; f8 \( _
5.39.217.772 ~1 I- [) r/ l- Y9 Z; r
1.燒熱白鑊，開細火將花生炒至聞到香味，盛起略攤凉後，放毛巾中輕搓以便去衣，備用。
4 [ p) z% x- f: N* p( }+ q公仔箱論壇
, k; G4 a, y1 m c$ N* F4 R2.將花生放在食物攪拌器內，磨 2分鐘至成花生粉末，加鹽與糖繼續攪拌約 2分鐘，靜置 5分鐘，讓花生的油份慢慢滲出。
( ~6 K( r6 Y0 G. J4 Y' C( Z
- m8 k8 L+ f6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入橄欖油，再次攪拌約 1分鐘成軟滑狀即可放入樽內。 1 I; m* l: o' }/ f6 w j
+ i% f8 F4 h8 I公仔箱論壇放大圖片
: g- x$ N7 T" J- k* d0 xtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇6 n D0 Y% B& L. k; ^' G# L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l8 s# i% l4 h0 Q0 d& h# a$ v" @3 D
7 B/ H/ h" t4 X* z9 Y5.39.217.77公仔箱論壇6 C( o5 f. v" Z( w
; }7 T9 X% D" Itvb now,tvbnow,bttvb放大圖片 5.39.217.779 F9 k% J" S3 `0 s6 A* Q) ]
; L, [0 I3 }. C; |, n" O! u* }) Q- k. y* q
1 d3 h+ J9 ?& z% r2 J8 n+ g
0 n O: e' E1 B% Q0 y- c公仔箱論壇
% t0 W3 q# Q- q$ D5.39.217.77
2 g, _8 V3 m+ W: _0 `! a9 _
4 G- I, ^; C& o5 \2 J( \) I5.39.217.77
$ I% s8 e! z$ T5.39.217.77 o0 z9 L; b6 i; K( {* y5 M5 J
想做粗粒花生醬，可在放橄欖油時加少許花生攪磨，便會較有質感。 |
發表於 2010-12-7 03:56 PM
| 
