原來自製花生醬是很容易，只要用食物攪拌器，加油鹽糖即可，味道任你調校，而且放雪櫃冷凍後，口感會更滑！
4 o5 q0 P5 J5 e0 S9 a1 |5.39.217.77
5 P- L' I; q3 c; T# n5 e; Ntvb now,tvbnow,bttvb
2 y$ p$ F; s& G6 z' wtvb now,tvbnow,bttvb自製花生醬放大圖片 i. i9 @& l2 f4 x1 f' h4 A
 公仔箱論壇% g% R+ y! D7 U7 u8 B) k7 o7 s; ?
6 F; E) U8 }0 _) ?- { 
# n. u. V! s. {. Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }. \2 `2 r- t# M% i/ |3 P8 L' _
/ Y0 |; d2 Y, p3 Htvb now,tvbnow,bttvb00hr30min（不計冷藏時間）" p8 k7 }7 z+ e& A
製作難度：★★☆☆☆
- k( I8 f, m) i4 }0 t" M3 B5.39.217.77份量： 1樽7 T) w: G7 n1 K, Q" X
4 A, @! K* L7 u
自製花生醬可以控制油份和糖份，即磨後質素較軟，入口有點沙沙的感覺，不過放入雪櫃雪一晚後，會變得更稠身，口感則較幼滑。由於自製花生醬不含防腐劑，宜放雪櫃儲存，並於兩個月內吃完。
' X6 P8 e0 o K$ B: G) c$ n) k. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; R! m/ s7 a1 P/ |8 O. q8 \材料花生 150克、糖 20克、鹽 1/3茶匙、橄欖油 2茶匙! e# s6 ~" j: R8 b! S% n8 x
5 o$ c% e% l7 c, j# H4 ?0 O D
公仔箱論壇9 n+ L3 S, C. ~' T
做法放大圖片 * H$ w0 J: y0 i! V, r: P$ s6 ~
% K1 P* H8 j! `( }* m9 S- ~; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L) N0 H' I/ U! i" A
; s9 w$ o) W; O
" m% ?; e, W& O' Z
公仔箱論壇% e& ?9 y, [- n& V
1.燒熱白鑊，開細火將花生炒至聞到香味，盛起略攤凉後，放毛巾中輕搓以便去衣，備用。 t5 p4 Y9 {2 N7 U: R
; j" @( ]: O, U, Etvb now,tvbnow,bttvb2.將花生放在食物攪拌器內，磨 2分鐘至成花生粉末，加鹽與糖繼續攪拌約 2分鐘，靜置 5分鐘，讓花生的油份慢慢滲出。tvb now,tvbnow,bttvb# |& V6 t$ z4 g2 V6 }$ F) T$ C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G/ x; }: x. D3 [- P
3.加入橄欖油，再次攪拌約 1分鐘成軟滑狀即可放入樽內。 5 @( z; w/ d( A4 W1 N
' Q; \+ I# N# t: G- v" xtvb now,tvbnow,bttvb放大圖片 公仔箱論壇. O% G4 T8 _+ n0 u5 o
 5.39.217.77# ^& z1 t' y8 o/ g o( j4 k7 I
' V" x* J4 |, X9 N! |4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 S3 \' j) d, N6 a) s- y6 h7 m; z w3 u8 d
: W) T) F2 \6 p! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片 5.39.217.77& _% L/ G! |2 W0 p, D
$ N; c& I% X4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, {. i* `5 E: l ~% o; [' }4 U公仔箱論壇
7 [1 a9 f+ e9 Y1 t, ctvb now,tvbnow,bttvb* h9 _& G; [6 d% K1 N! z6 d
tvb now,tvbnow,bttvb- H2 I: N+ v& q, ]# U+ k& J
4 O9 d' t2 i5 ^5 ?1 d0 A
v, q" d4 L1 }5 u& L) W6 n, Ttvb now,tvbnow,bttvb
# S0 i n/ R" }7 z. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F0 J# D: B8 ^8 Y" @
想做粗粒花生醬，可在放橄欖油時加少許花生攪磨，便會較有質感。 |
發表於 2010-12-7 03:56 PM
| 
