材料
7 n0 a, N4 T$ {# Q" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本米茄子 2個、麻油 1湯匙、鹽 1茶匙、番荽碎少許芥末
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3 |* p* d7 k- U6 Btvb now,tvbnow,bttvb花生醬材料5.39.217.77- b/ }* ]! ^5 q$ F: o1 P
滑花生醬 3湯匙、日本芥末 1茶匙、蜜糖 1 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙、蛋 1/2隻
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6 L/ Y% M5 j2 X5 F) V: ]做法公仔箱論壇: y' U. \; w2 Y7 N, i; |3 x
1.將日本米茄子洗淨，對半切開。
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2.在茄子內上格仔紋，掃上麻油和灑上鹽。
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1 \2 S( N4 J" _* `$ q( m* A2 y2 M3.焗盤鋪上錫紙，放上茄子，放入已預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘取出。
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: ]9 S1 I D0 S) f' ~; C4.將幼滑花生醬、日本芥末、蜜糖、鹽、水、蛋拌勻後，塗在茄子上，再焗 8分鐘取出，撒上少許番荽碎作裝飾即可。 8 J) X9 n: d) _
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買不到米茄子的話，亦可以普通茄子代替，口感一樣。
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發表於 2010-12-7 05:39 AM
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