材料 4 g6 `3 H% k' V7 n1 e) k' t
日本米茄子 2個、麻油 1湯匙、鹽 1茶匙、番荽碎少許芥末5.39.217.776 i) k" ~: S7 {( G+ s) M3 f0 s
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花生醬材料tvb now,tvbnow,bttvb0 Z: y9 a/ P3 n' z6 s# Z
滑花生醬 3湯匙、日本芥末 1茶匙、蜜糖 1 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙、蛋 1/2隻6 h3 o6 T5 w8 h5 `1 I+ a
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d3 l: m, \. z* Y0 N! t) k! f: S
1.將日本米茄子洗淨，對半切開。
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* }: [# u) H, B! x0 B0 k; Z2.在茄子內上格仔紋，掃上麻油和灑上鹽。tvb now,tvbnow,bttvb8 N# R* i2 w9 g6 q* _
* {& O1 W# K3 J5.39.217.773.焗盤鋪上錫紙，放上茄子，放入已預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘取出。
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3 y( Q* b/ [$ {& s4 Y2 P% T" r4.將幼滑花生醬、日本芥末、蜜糖、鹽、水、蛋拌勻後，塗在茄子上，再焗 8分鐘取出，撒上少許番荽碎作裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B. w" L% K$ L$ R
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買不到米茄子的話，亦可以普通茄子代替，口感一樣。
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發表於 2010-12-7 05:39 AM
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