[西式食譜] 芥末花生醬焗茄子

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材料
' r! A/ X1 U; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本米茄子 2個、麻油 1湯匙、鹽 1茶匙、番荽碎少許芥末
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& k6 j) K. z/ l/ R1 v3 t公仔箱論壇花生醬材料
) x" K6 A9 C" ]" n, l  ?2 Ntvb now,tvbnow,bttvb滑花生醬 3湯匙、日本芥末 1茶匙、蜜糖 1 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙、蛋 1/2隻
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L$ N; M  [2 J' V  N; V+ T- ?" f
1.將日本米茄子洗淨，對半切開。/ D9 {1 ?7 A# S, n  l9 O- J- D
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2.在茄子內上格仔紋，掃上麻油和灑上鹽。5 V3 b9 c. }- c, |6 S2 p
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3.焗盤鋪上錫紙，放上茄子，放入已預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘取出。
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4.將幼滑花生醬、日本芥末、蜜糖、鹽、水、蛋拌勻後，塗在茄子上，再焗 8分鐘取出，撒上少許番荽碎作裝飾即可。 ; L# h# y7 |6 o0 G, x  ]
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買不到米茄子的話，亦可以普通茄子代替，口感一樣。
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