北京小吃驴打滚

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驴打滚的制作材料：
7 H( P$ T9 V3 k) j$ c8 T% `公仔箱論壇　　江米面500克，豆沙馅400克，熟豆面150克，白糖100克，水适量。* ^& f2 U7 e5 W3 B# g
　　驴打滚的介绍：
& R% ?  f2 u: S7 a6 g. K# ~" a　　驴打滚又称豆面糕。因其外面都是用豆沙或豆面制作而得名，是北方清真小吃的名优产品，深受人们喜爱。公仔箱論壇& h7 {7 S; j% k2 E) f4 a
　　驴打滚的特色：
- s2 d9 O' s6 B# t# i　　软糯香甜，豆香味浓。
6 ?2 ~- C5 U/ o( s9 o) u& Qtvb now,tvbnow,bttvb　　教您驴打滚怎么做，如何做驴打滚
; R; L* O' B# m5 p: M4 [' F( Z　　1.江米面用冷水调成软面团，然后倒入刷油的食品盒中，入笼用旺火蒸1小时左右至熟，取出后用牙签插入江米面中，晾凉制坯成形。2 Z' I, [0 V  F( _
　　2.将熟豆面撒在案板上，倒入熟江米面团，擀成长方形长片，表面抹上一层豆沙馅，卷成长条，然后切成块，摆在食品盘中，撒上熟豆面、白糖即可食用。
& P) B7 ?" K$ O) Z- a6 }5.39.217.77　　驴打滚的制作要领：1 |* r$ R2 s9 p9 T( F+ ~
　　1.撒熟豆面要均匀;
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