北京小吃驴打滚

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驴打滚的制作材料：
: S, w- {8 _2 R* n5.39.217.77　　江米面500克，豆沙馅400克，熟豆面150克，白糖100克，水适量。
6 U! z3 f. a" D, j" e　　驴打滚的介绍：' Y1 N- x4 q. L5 N* n
　　驴打滚又称豆面糕。因其外面都是用豆沙或豆面制作而得名，是北方清真小吃的名优产品，深受人们喜爱。
1 v% Y. \7 O1 I3 L# U公仔箱論壇　　驴打滚的特色：tvb now,tvbnow,bttvb# u/ z+ {* ?4 C0 q0 h5 M0 m
　　软糯香甜，豆香味浓。
4 b- b) ?% N# P" s& Y& Z. G3 M　　教您驴打滚怎么做，如何做驴打滚
) A' Z( ]# T9 N9 i4 \! G+ p( l　　1.江米面用冷水调成软面团，然后倒入刷油的食品盒中，入笼用旺火蒸1小时左右至熟，取出后用牙签插入江米面中，晾凉制坯成形。公仔箱論壇- ?7 }" P+ Z" q. S9 B
　　2.将熟豆面撒在案板上，倒入熟江米面团，擀成长方形长片，表面抹上一层豆沙馅，卷成长条，然后切成块，摆在食品盘中，撒上熟豆面、白糖即可食用。
* H' A% a; U5 f  c4 I/ F9 P5.39.217.77　　驴打滚的制作要领：
7 _! j# D" e. k6 z9 v% K　　1.撒熟豆面要均匀;
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