北京小吃肉丁馒头

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工艺：蒸法
! @) ~' n3 K2 F+ ?& |5.39.217.77　　北京肉丁馒头的制作材料：公仔箱論壇6 A# M! B7 W5 ?
　　面粉500克，猪肉400克，冬笋、芝麻油、黄酱各50克，葱末、姜末、味精各5克，发酵粉适量。5.39.217.77& l3 N' @7 W# x0 o8 p2 ]! e
　　北京肉丁馒头的介绍：北京满族人春节必备的面食。每到腊月(农历十二月)开始制作，蒸多了，放入坛子内封好口，放在户外贮存，随吃随取。/ L# I- x" A0 C# J, F) K) H
　　北京肉丁馒头的特色：色泽洁白，外皮松软，馅酱香味浓郁。- w( g9 O0 @+ {" O" J; J; R7 l
　　教您北京肉丁馒头怎么做，如何做北京肉丁馒头公仔箱論壇( |& B+ b. f4 n
　　1.将面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成面团，盖上湿布静饧。
. F% h8 O0 _+ G* s公仔箱論壇　　2.猪肉洗净，与冬笋分别切成小丁，加入葱末、姜末、味精、黄酱、芝麻油拌匀成馅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p) e3 m' z8 Q8 q( T
　　3.饧好的面团搓成长条，摘成20个小面剂，按扁，将肉丁馅包入封好口，搓圆呈馒头状，收口朝下略饧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t3 {0 o- T- X
　　4.锅内加水烧沸，将肉丁馒头生坯入笼，蒸约15分钟即熟。
$ E$ g" t: d, G6 Y　　北京肉丁馒头的制作要领：同北京枣荷叶。- {$ b& ~# u3 }+ I( L* j2 n: ?

& Z* h1 E. U* K' |3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^1 J5 w, N5 V7 N+ U