北京小吃肉丁馒头

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工艺：蒸法公仔箱論壇+ |! X0 |! V8 i, Q% M! b4 R/ w5 g
　　北京肉丁馒头的制作材料：公仔箱論壇3 x! |; B, B8 E& Y7 j
　　面粉500克，猪肉400克，冬笋、芝麻油、黄酱各50克，葱末、姜末、味精各5克，发酵粉适量。tvb now,tvbnow,bttvb" E& Y7 A9 _5 {5 K- s
　　北京肉丁馒头的介绍：北京满族人春节必备的面食。每到腊月(农历十二月)开始制作，蒸多了，放入坛子内封好口，放在户外贮存，随吃随取。' V- h3 G' B& Y% F, K
　　北京肉丁馒头的特色：色泽洁白，外皮松软，馅酱香味浓郁。
. k  M/ {. n8 I- ]9 u5.39.217.77　　教您北京肉丁馒头怎么做，如何做北京肉丁馒头
% v3 v' [$ ^- [- k% ktvb now,tvbnow,bttvb　　1.将面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成面团，盖上湿布静饧。2 {1 r1 D' a' _2 k# G7 a- o
　　2.猪肉洗净，与冬笋分别切成小丁，加入葱末、姜末、味精、黄酱、芝麻油拌匀成馅。5 d4 s3 T3 }3 ~4 j' u
　　3.饧好的面团搓成长条，摘成20个小面剂，按扁，将肉丁馅包入封好口，搓圆呈馒头状，收口朝下略饧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H( ~. s) ^' P8 n* P
　　4.锅内加水烧沸，将肉丁馒头生坯入笼，蒸约15分钟即熟。+ K) J& I! O0 f% Q) E! M7 I4 g3 q9 p
　　北京肉丁馒头的制作要领：同北京枣荷叶。
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