北京小吃倒僧帽

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倒僧帽的制作材料：2 i5 t. ?: N) b/ x- z! A
　　面粉、牛羊肉、白菜各500克，葱、姜共50克，精盐10克，黄酱75克，熟油75克，发酵粉适量。5.39.217.77* y/ L3 s) Y. t" u
　　倒僧帽的介绍：
$ }; f5 ], U- T) i/ w7 q. S; b5.39.217.77　　倒僧帽，北京又称倒作包，是羊肉包子的一种，为清真小吃。因形似倒放着的僧帽而得名。包子馅多以羊肉大葱为主料，是北京早点一大热门货。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J& k5 _4 B1 w% U; L
　　倒僧帽的特色：公仔箱論壇/ F1 s' I) V$ X! Z
　　色白暄软，馅咸鲜，葱香味浓郁。
, n5 A7 l" r' M3 m　　教您倒僧帽怎么做，如何做倒僧帽
4 y5 Y5 w. a6 z% M' h$ A　　1.将面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成发酵面团，揉匀略饧。tvb now,tvbnow,bttvb; O! p% u& F7 b$ K/ P- |! h
　　2.牛羊肉洗净，绞成肉茸。白菜去老帮洗净剁成末，挤干水分。葱切花，姜切末。牛羊肉茸加黄酱、精盐、油、白菜末、葱花、姜末拌匀成馅。
/ c  D! ~; d  X+ \+ E6 q) W1 ctvb now,tvbnow,bttvb　　3.饧好的面团搓成长条，摘成每50克3个的小面剂，按扁，包入馅料，用大拇指与食指合拢，封严口，呈僧帽形，入笼蒸约10分钟即熟。5.39.217.77- H) H1 ?8 ~4 ]' p- m3 }, w# ?
　　倒僧帽的制作要领：tvb now,tvbnow,bttvb1 O1 F9 n9 y) R; l  N
　　同北京羊眼包子。
; w2 ]6 ]  |! Z) q) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F; d0 x4 y( c# Q/ A

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