倒僧帽的制作材料：
# x H+ k: I- F: E1 n 面粉、牛羊肉、白菜各500克，葱、姜共50克，精盐10克，黄酱75克，熟油75克，发酵粉适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X B9 [# q$ u3 a/ M
倒僧帽的介绍：
- |- d6 b1 d- M/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 倒僧帽，北京又称倒作包，是羊肉包子的一种，为清真小吃。因形似倒放着的僧帽而得名。包子馅多以羊肉大葱为主料，是北京早点一大热门货。3 d2 h( Y0 F! O2 P0 n7 ?
倒僧帽的特色：
, {9 M6 S0 l* r7 p# Ttvb now,tvbnow,bttvb 色白暄软，馅咸鲜，葱香味浓郁。
% B+ E7 r) l; K: C5.39.217.77 教您倒僧帽怎么做，如何做倒僧帽公仔箱論壇' `! F( w3 e4 \- j* b
1.将面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成发酵面团，揉匀略饧。
7 b$ d) o# o* F; P! q" r: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.牛羊肉洗净，绞成肉茸。白菜去老帮洗净剁成末，挤干水分。葱切花，姜切末。牛羊肉茸加黄酱、精盐、油、白菜末、葱花、姜末拌匀成馅。tvb now,tvbnow,bttvb( T$ {/ n6 f- m
3.饧好的面团搓成长条，摘成每50克3个的小面剂，按扁，包入馅料，用大拇指与食指合拢，封严口，呈僧帽形，入笼蒸约10分钟即熟。( B0 y1 J0 k1 _0 p) o
倒僧帽的制作要领：
9 D: q; l1 g, }( M1 [7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 同北京羊眼包子。5.39.217.77' I. {* U! L1 y' w8 P- P, C
( R% n2 B4 B9 O/ l& M6 O" N" p- X公仔箱論壇5.39.217.771 g( V9 g2 h+ t3 E5 ]' f8 G
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發表於 2010-12-6 10:55 AM
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