菠菜篓的制作材料：
2 ^' H! g& @% p) X公仔箱論壇 面粉500克，菠菜1000克，芝麻油、黄酱、火腿各50克，粉丝100克，葱花、姜末各25克，食碱5克，植物油适量。# E, m7 q) D# P6 Q* [: X
菠菜篓的特色：- k+ O: T$ U, R0 x8 ~7 r
皮薄馅多，鲜香滑润。
! ^+ q3 T: a) R5 Q公仔箱論壇 教您菠菜篓怎么做，如何做菠菜篓
K9 s1 ^$ `* [/ H- ]5 k/ h5.39.217.77 1.面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成面团。饧发后对碱揉匀，略饧。
6 D* h; _5 U, P1 L/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.菠菜洗净，用沸水焯透，过凉水后切成末，挤去水分。火腿切成细丝，粉丝入热油锅炸至蓬松。锅内加油烧热，放入葱花、姜末炒出香味，随即加入黄酱炒透，再加入菠菜末、火腿丝、炸粉丝、芝麻油拌匀成馅。5.39.217.77) d; L5 t. `( z4 S* }
3.饧好的面团搓成条，摘成20个面剂，擀成圆皮，包入馅料，封好口，入笼蒸约15分钟即熟。公仔箱論壇0 [0 w8 V5 ^8 G* [8 n* J
菠菜篓的制作要领：公仔箱論壇8 L# Y! C$ [& z5 X
1.面团要揉匀饧透，揉至光滑为宜;公仔箱論壇3 W4 x- p) L q1 P0 b/ W
2.入笼蒸时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。, Y& _9 q% X7 K4 S1 ?
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發表於 2010-12-6 10:54 AM
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