菠菜篓的制作材料：tvb now,tvbnow,bttvb; i# C! C( k+ a* K
面粉500克，菠菜1000克，芝麻油、黄酱、火腿各50克，粉丝100克，葱花、姜末各25克，食碱5克，植物油适量。公仔箱論壇2 x5 t* j$ ^1 g/ i+ J6 j
菠菜篓的特色：
& x) f2 n+ M4 dtvb now,tvbnow,bttvb 皮薄馅多，鲜香滑润。公仔箱論壇. m. [7 M9 I3 e, b- ~ [- M9 _2 [+ x
教您菠菜篓怎么做，如何做菠菜篓公仔箱論壇; y8 F6 J& I& m" O' q8 L! T0 x6 e
1.面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成面团。饧发后对碱揉匀，略饧。 @: E |6 y N! N: I6 N
2.菠菜洗净，用沸水焯透，过凉水后切成末，挤去水分。火腿切成细丝，粉丝入热油锅炸至蓬松。锅内加油烧热，放入葱花、姜末炒出香味，随即加入黄酱炒透，再加入菠菜末、火腿丝、炸粉丝、芝麻油拌匀成馅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X g1 Q6 D. A" G
3.饧好的面团搓成条，摘成20个面剂，擀成圆皮，包入馅料，封好口，入笼蒸约15分钟即熟。
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1.面团要揉匀饧透，揉至光滑为宜;
1 |% O/ p; d' Ttvb now,tvbnow,bttvb 2.入笼蒸时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。
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發表於 2010-12-6 10:54 AM
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