菠菜篓的制作材料：+ f9 f. }7 ^/ Q+ z: l$ x" ~+ Q
面粉500克，菠菜1000克，芝麻油、黄酱、火腿各50克，粉丝100克，葱花、姜末各25克，食碱5克，植物油适量。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y& ~9 a; F O8 F z
菠菜篓的特色：
) G" a2 w" M; K# _" ]5 S' t 皮薄馅多，鲜香滑润。tvb now,tvbnow,bttvb- i9 D0 I4 b" l% T" m9 _
教您菠菜篓怎么做，如何做菠菜篓& M0 @$ A( ?+ ?8 b( }' K
1.面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成面团。饧发后对碱揉匀，略饧。
* v4 X8 z0 \7 T, I% ]5.39.217.77 2.菠菜洗净，用沸水焯透，过凉水后切成末，挤去水分。火腿切成细丝，粉丝入热油锅炸至蓬松。锅内加油烧热，放入葱花、姜末炒出香味，随即加入黄酱炒透，再加入菠菜末、火腿丝、炸粉丝、芝麻油拌匀成馅。
! V7 `% U. D5 h; t公仔箱論壇 3.饧好的面团搓成条，摘成20个面剂，擀成圆皮，包入馅料，封好口，入笼蒸约15分钟即熟。$ r: c* c* ~. k, q" J' I
菠菜篓的制作要领：
4 u+ y' g4 Z& B9 G" d G& v* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.面团要揉匀饧透，揉至光滑为宜;
; [- d* r7 R8 U" l, N0 ]# [. g 2.入笼蒸时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。
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發表於 2010-12-6 10:54 AM
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