菠菜篓的制作材料：
$ p6 e! p+ W3 K5 ^5.39.217.77 面粉500克，菠菜1000克，芝麻油、黄酱、火腿各50克，粉丝100克，葱花、姜末各25克，食碱5克，植物油适量。5.39.217.773 B! d9 G+ Q- N$ |0 A
菠菜篓的特色：
: L% s6 r4 p1 l2 i! O 皮薄馅多，鲜香滑润。
& y6 q4 D, c; A# V" } 教您菠菜篓怎么做，如何做菠菜篓公仔箱論壇" m. I5 H/ M$ I' b, Q, n
1.面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成面团。饧发后对碱揉匀，略饧。
1 e6 i% t2 E# O5 [* Z; u2 H 2.菠菜洗净，用沸水焯透，过凉水后切成末，挤去水分。火腿切成细丝，粉丝入热油锅炸至蓬松。锅内加油烧热，放入葱花、姜末炒出香味，随即加入黄酱炒透，再加入菠菜末、火腿丝、炸粉丝、芝麻油拌匀成馅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c# G& s. d7 D4 w$ ~* W1 E
3.饧好的面团搓成条，摘成20个面剂，擀成圆皮，包入馅料，封好口，入笼蒸约15分钟即熟。
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1.面团要揉匀饧透，揉至光滑为宜;
+ N8 O0 _# T: A1 D$ k公仔箱論壇 2.入笼蒸时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。
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發表於 2010-12-6 10:54 AM
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