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工艺：蒸法8 c, ?- J, Q" q0 n5 G1 G
山药糕的制作材料：公仔箱論壇* e) Q F" M) n7 n8 J
山药1500克，金糕、枣泥、土豆、白糖各500克。
# n3 B+ T$ A T7 A% ^' G9 l. Z9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 山药糕的特色：质地细腻，清爽可口。
* \$ e2 u+ {* y. ~% ~/ Y公仔箱論壇 教您山药糕怎么做，如何做山药糕5.39.217.77 G3 p5 u8 f7 x( q" n
1.将山药、土豆洗净去皮，上锅蒸熟，取出略晾，将两者合在一起揉搓均匀，分成3份。金糕用刀抹擦成泥，加入白糖待用。
2 Z9 p+ }' R6 g6 Y 2.3份山药土豆泥，用3片一样大的湿布分别叠压成厚约0.8厘米的片，叠放三层，然后在每层之间各加一层金糕泥和枣泥，共五层。食时切成小块，撒上白糖即可。
8 D+ ^ J2 K+ e& Ntvb now,tvbnow,bttvb 山药糕的制作要领：铺层厚薄要均匀，切块要大小一致。tvb now,tvbnow,bttvb8 ?# q# Q4 Q+ \/ M) A: Z% \' m
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發表於 2010-12-6 10:52 AM
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