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北京特色小吃山药糕

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- D. H; A0 {- ~$ B5.39.217.77  工艺:蒸法
- l, Q; a1 v  l! V$ N2 F% Z  山药糕的制作材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O/ m2 f1 K7 a& _4 |4 w0 K; H
  山药1500克,金糕、枣泥、土豆、白糖各500克。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H) t* g  k' G& L9 w) ]
  山药糕的特色:质地细腻,清爽可口。
/ [- A% U+ x6 ]6 z. r4 H' u5.39.217.77  教您山药糕怎么做,如何做山药糕
+ ]# L2 i  S+ e) \' G; v# l  1.将山药、土豆洗净去皮,上锅蒸熟,取出略晾,将两者合在一起揉搓均匀,分成3份。金糕用刀抹擦成泥,加入白糖待用。
, n, R# g' }9 {. T9 |  2.3份山药土豆泥,用3片一样大的湿布分别叠压成厚约0.8厘米的片,叠放三层,然后在每层之间各加一层金糕泥和枣泥,共五层。食时切成小块,撒上白糖即可。
/ I9 U1 q; U$ o3 _3 E  }5.39.217.77  山药糕的制作要领:铺层厚薄要均匀,切块要大小一致。
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