将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。5.39.217.773 J7 z4 _1 }9 M, \* i! J: B
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" y+ R! D6 e! k8 M5.39.217.77大蜂糕的制作材料：7 b: ?3 a' K3 x, W
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面粉1000克，白糖或黑糖200克，大枣80克，金糕、青梅、糖桂花、酵面或发酵粉各适量。5.39.217.776 T; T- r7 ]& H* T
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大蜂糕的特色：tvb now,tvbnow,bttvb) n& K' ^) u* Q
0 N" Q, v% {7 G, d. F8 O5.39.217.77膨松暄软，香甜可口。
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教您大蜂糕怎么做，如何做大蜂糕+ g- A% p& l+ C/ ^9 E X U+ x
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1.将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团。
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2.大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。
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* |, L0 V' f* i9 d# v7 g L公仔箱論壇3.小圆笼上锅，铺上湿布，把发面均匀地摊在布上，撒上果料，放上大枣，轻轻按实，蒸约4O分钟即熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z- C3 v8 Y( I( a% q$ m
c3 o& P- z. j5.39.217.77大蜂糕的制作要领：
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1.面团要发得老点好；
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1 Z2 C; g* p, L5 o& Xtvb now,tvbnow,bttvb2.入笼蒸制时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q4 n) I0 ^/ ]* e5 L6 b1 U
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發表於 2010-12-6 10:51 AM
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