将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。% i6 d# Q+ v! P6 b4 M9 U; S
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8 K9 P/ j. J) J! Q9 j大蜂糕的制作材料：9 Z# ^4 l2 W7 ?& @" `* m. m" v
x1 D! n; i8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面粉1000克，白糖或黑糖200克，大枣80克，金糕、青梅、糖桂花、酵面或发酵粉各适量。5.39.217.77& I( p# l m4 x, ?8 J/ G9 t
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大蜂糕的特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L1 n. k5 f# V2 }& t9 C
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膨松暄软，香甜可口。
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% G! L, J: X1 B+ c5.39.217.77教您大蜂糕怎么做，如何做大蜂糕
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# _! o8 g! }# X) R7 l" f! a1.将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团。 ; R9 p- g7 w! W/ u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _9 i v1 p7 J% k9 T& M, E- |
2.大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `3 ]0 h/ M* ` U
1 F4 D9 x3 d# s7 a3.小圆笼上锅，铺上湿布，把发面均匀地摊在布上，撒上果料，放上大枣，轻轻按实，蒸约4O分钟即熟。
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& E& |1 x. x) l% T! b6 A; e6 R大蜂糕的制作要领：
) s- p3 D5 U$ a7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?: C/ _5 ]: W3 D/ @5 J
1.面团要发得老点好； % J9 k5 t0 g: T: U
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2.入笼蒸制时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 r8 m0 j8 S* v/ n% j
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發表於 2010-12-6 10:51 AM
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