将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。5.39.217.778 C8 o9 k& z$ L& O/ p7 T, t
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7 x3 q$ Y+ n3 s d, i9 V3 \tvb now,tvbnow,bttvb大蜂糕的制作材料：5.39.217.77 y, |9 M; C) i$ `
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面粉1000克，白糖或黑糖200克，大枣80克，金糕、青梅、糖桂花、酵面或发酵粉各适量。
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& X, P6 k9 k9 n6 e6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v1 K7 O7 D$ ^6 w6 J' _' |
大蜂糕的特色：
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膨松暄软，香甜可口。5.39.217.770 G4 N! a* B9 O/ S1 X- J+ T+ K/ h6 T
X8 C, T1 N" F教您大蜂糕怎么做，如何做大蜂糕
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F1 `9 U6 s) L2 p& p. I1.将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团。 5.39.217.775 ?$ R+ H% \' J3 [+ v
% A, r+ c: A# \! J8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。
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' Z7 x! q; B& T$ d% n7 ^3.小圆笼上锅，铺上湿布，把发面均匀地摊在布上，撒上果料，放上大枣，轻轻按实，蒸约4O分钟即熟。 v/ M- _. V8 ?# f
5 ]! u3 @" t$ V# O" p/ }5.39.217.77大蜂糕的制作要领：公仔箱論壇0 m) ~+ o( b! K6 K d6 X% `% G0 d
0 M8 `& p& n% k' d4 e* ]6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.面团要发得老点好； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h! b/ R$ _+ Q0 U+ Y F1 E" ]
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2.入笼蒸制时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。
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發表於 2010-12-6 10:51 AM
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