北京小吃大蜂糕

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将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。
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) `+ g: Y, g$ @5 M# h7 _公仔箱論壇大蜂糕的制作材料：
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0 K+ e' O/ ]: m/ i2 w; U5.39.217.77面粉1000克，白糖或黑糖200克，大枣80克，金糕、青梅、糖桂花、酵面或发酵粉各适量。
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大蜂糕的特色：5.39.217.77) l0 a: R! Z6 j' j
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膨松暄软，香甜可口。
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# q# v0 O, b3 r4 V* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。教您大蜂糕怎么做，如何做大蜂糕
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1.将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团。 5.39.217.77, ^( y+ W, A) ^
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2.大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A' L) a( M; X: U2 p  ^
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3.小圆笼上锅，铺上湿布，把发面均匀地摊在布上，撒上果料，放上大枣，轻轻按实，蒸约4O分钟即熟。
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5 R. U* g0 T6 i4 ytvb now,tvbnow,bttvb大蜂糕的制作要领：
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, e! n; f: N% x8 d4 t. _1.面团要发得老点好； tvb now,tvbnow,bttvb, z8 R+ t1 y$ C, f
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2.入笼蒸制时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。
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