[西式食譜] 希臘羊扒×希臘美酒

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材料
* [- I2 G# ]9 F2 r4 S* J( V, k# {5 p9 z公仔箱論壇羊扒 500克tvb now,tvbnow,bttvb4 p3 Q. u/ |0 p, n2 }
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb; [0 K& q, r0 |6 o8 ~4 r% m
橄欖油 85毫升、檸檬汁 3湯匙、牛至 7克、蒜頭（切碎） 6粒、海鹽 1茶匙、黑胡椒碎 1/2茶匙
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( e7 S& S5 T: G. Y5.39.217.77蘸汁5.39.217.77% E" W" N4 W5 C/ Y% \
原味乳酪 250毫升、蒜頭（切碎） 4粒、檸檬汁 1湯匙、鮮薄荷葉 6克、海鹽/黑胡椒碎各適量- `/ t; |' u# _8 s- w
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做法公仔箱論壇. M8 u& T& b$ u; `
1.將羊扒加入橄欖油、檸檬汁、牛至、蒜茸、海鹽、黑胡椒碎拌勻，醃至少 45分鐘或最好醃過夜。
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2.將醃好的羊扒放上已鋪上錫紙的焗盤上，預熱焗爐至 300℃，焗約 6分鐘至金黃，取出反轉，繼續焗多約 6分鐘即可上碟。+ I9 Z* ]; b: s# I5 d) \

6 i3 q& b8 C" x! F公仔箱論壇3.將原味乳酪、蒜茸、檸檬汁、鮮薄荷葉、海鹽及黑胡椒碎拌勻成乳酪醬汁，伴以羊扒同吃即可。
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