材料
7 I4 @& M/ ?4 l, s; |+ r2 q: s2 l2 G5.39.217.77羊扒 500克
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B1 ~* M# x- y. }" r; ~
橄欖油 85毫升、檸檬汁 3湯匙、牛至 7克、蒜頭（切碎） 6粒、海鹽 1茶匙、黑胡椒碎 1/2茶匙2 i$ D3 d! r0 {3 u8 [+ ]$ t% ~
; ?* F6 h2 P2 U6 ~ V2 }- u5.39.217.77蘸汁
" b6 O: D, Q5 d, A- Z. \9 x原味乳酪 250毫升、蒜頭（切碎） 4粒、檸檬汁 1湯匙、鮮薄荷葉 6克、海鹽/黑胡椒碎各適量
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做法
- D6 p( B# J9 P# ?* \0 K1.將羊扒加入橄欖油、檸檬汁、牛至、蒜茸、海鹽、黑胡椒碎拌勻，醃至少 45分鐘或最好醃過夜。
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2.將醃好的羊扒放上已鋪上錫紙的焗盤上，預熱焗爐至 300℃，焗約 6分鐘至金黃，取出反轉，繼續焗多約 6分鐘即可上碟。
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" [" p. k/ @* U( S公仔箱論壇3.將原味乳酪、蒜茸、檸檬汁、鮮薄荷葉、海鹽及黑胡椒碎拌勻成乳酪醬汁，伴以羊扒同吃即可。4 |+ N8 o* i& _) D9 M ~/ p
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發表於 2010-12-6 05:38 AM
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