材料 . i! ?8 S# l q
葱粒/芫荽碎各 4湯匙、薑粒 3湯匙、蒜茸 2湯匙、紅咖喱醬 4茶匙、燒鴨肉（切幼粒） 250克、芒果（去皮切粒） 110克、紅甜椒（切粒） 65克、雲吞皮（ 4吋方形）/鹽/黑胡椒碎/細葱各適量
: _+ `) ^ r8 [* Btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77, W3 n7 L' J2 l5 {8 i6 }+ f/ V
3 q0 m4 ^0 p: \- gtvb now,tvbnow,bttvb做法
& G& M0 m E& G1.將雲吞皮一開四，開大火燒熱油，下雲吞皮炸至金黃色脆身，撈起瀝油。
1 c( Q1 L! E0 G6 d, h5 c( ^5.39.217.77
& v9 p2 t7 e! H* R# e2.開大火燒熱鑊下油，待至冒出白煙，下蒜茸、薑粒爆香，加入葱粒炒至乾身。
. S r9 Y g6 b: l) H6 b( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {9 g9 m: \ c: \% z
3.加入紅咖喱醬炒約 1分鐘至散開，下燒鴨肉炒 2分鐘，盛起，略攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x( N- l% Z0 j) _6 I" q2 _0 i' I
; x0 @+ E0 B, K7 j3 z% T' ]* x( \4.鴨肉中加入芒果粒、紅甜椒粒、芫荽碎拌勻，再下鹽、黑胡椒碎拌勻調味。
9 r9 S5 d0 f1 S% w7 G* B( e公仔箱論壇
/ u1 S/ [& g8 t3 a; m6 j2 Y% Xtvb now,tvbnow,bttvb5.將雲吞皮上碟，上面放 2至 3湯匙鴨肉，最後放上細葱即可。/ o/ {- Y, _) r- H8 a- @( ?, |. M
|
發表於 2010-12-6 05:37 AM
| 