材料 5.39.217.77/ R: Z6 q/ c9 D( G+ L
葱粒/芫荽碎各 4湯匙、薑粒 3湯匙、蒜茸 2湯匙、紅咖喱醬 4茶匙、燒鴨肉（切幼粒） 250克、芒果（去皮切粒） 110克、紅甜椒（切粒） 65克、雲吞皮（ 4吋方形）/鹽/黑胡椒碎/細葱各適量6 D4 X2 `! a i
; h& o6 i; K$ L" t+ ?' k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q' B0 m- B4 }: x# _
做法 0 e, Z8 P) t4 D1 r1 s
1.將雲吞皮一開四，開大火燒熱油，下雲吞皮炸至金黃色脆身，撈起瀝油。
2 ^ w% M/ J: V0 [tvb now,tvbnow,bttvb
8 w' e# s2 u" p* n: Z) ~5.39.217.772.開大火燒熱鑊下油，待至冒出白煙，下蒜茸、薑粒爆香，加入葱粒炒至乾身。
: D7 j; i+ o+ x5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d) d( {2 d$ p* R# E4 Y* n4 V
3.加入紅咖喱醬炒約 1分鐘至散開，下燒鴨肉炒 2分鐘，盛起，略攤凉。
8 u) {% n/ C6 Z, W6 s" v( Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- V' _% f3 t! c- `# S- z1 P
4.鴨肉中加入芒果粒、紅甜椒粒、芫荽碎拌勻，再下鹽、黑胡椒碎拌勻調味。5.39.217.77& |6 A$ I7 Q" J; x0 W
tvb now,tvbnow,bttvb1 C! j9 ?" V. J* R
5.將雲吞皮上碟，上面放 2至 3湯匙鴨肉，最後放上細葱即可。, E0 n$ T! s! V3 F$ f/ g
|
發表於 2010-12-6 05:37 AM
| 