[西式食譜] 西式咖喱羊腩

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選用來自新西蘭選用的羊腩，吃起來不羶之餘，入口更非常嫩滑，加埋泰國香茅和青檸葉的香味，口感特別清新
8 V8 o0 K. a+ u( Z3 B. T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X6 S) H& [5 E: f
急凍羊腩件（先解凍）︰ 800克
( H/ ?5 i. S8 S' j5.39.217.77洋葱（切絲）︰ 400克
* n1 B- @( u- A6 N咖喱醬︰ 200克7 L# R. c2 M/ r! X
雞湯︰ 500克tvb now,tvbnow,bttvb. C. z+ f" ?' @; G1 f7 y
蒜頭（連衣）︰ 10粒公仔箱論壇/ K: }2 \- n- R: X% {
香茅︰ 30克公仔箱論壇- R, L2 ^  N" ?2 l
泰國青檸葉︰ 10片 - G3 Q0 A/ ^8 C: f; G) a
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Steps
) n8 S/ c5 ~, _# n' Rtvb now,tvbnow,bttvb1.先將羊腩飛水，羊腩放入鍋內，加凍水蓋面，開火煮至水滾，撈起沖洗乾淨，待用。
) Q. `9 T% Q- Y: q, @7 f0 l公仔箱論壇2.用少許油將洋葱炒 2分鐘至軟身。
9 H) G" g: F+ A9 s& m5.39.217.773.加入咖喱醬、雞湯、蒜頭及已飛水的羊腩。5.39.217.77" h2 v% [/ \2 S9 x6 U
4.大火煮滾後，冚蓋，轉用小火煮 1小時。tvb now,tvbnow,bttvb  j) t, Q) y' Q3 b
5.加入香茅及泰國青檸葉，再煮 20分鐘即成。

柔

非常好，多谢分享 ！！

vipercobra

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