[西式食譜] 西式咖喱羊腩

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（四人分量）$ U/ o. W; F3 n" x4 w
選用來自新西蘭選用的羊腩，吃起來不羶之餘，入口更非常嫩滑，加埋泰國香茅和青檸葉的香味，口感特別清新7 h# ^' Z) _$ K6 u8 k; _
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急凍羊腩件（先解凍）︰ 800克
4 w  z9 Q9 e5 j; ^9 \洋葱（切絲）︰ 400克
% [1 p8 R: p* g" s4 p+ ~1 V& R咖喱醬︰ 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y8 U: @0 f. i0 A/ {: Q
雞湯︰ 500克* s" c' X# Y( I# y4 W
蒜頭（連衣）︰ 10粒
) }+ T) C2 d' U$ t' m香茅︰ 30克
& V- f, X" s2 w1 J5.39.217.77泰國青檸葉︰ 10片
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1.先將羊腩飛水，羊腩放入鍋內，加凍水蓋面，開火煮至水滾，撈起沖洗乾淨，待用。公仔箱論壇% Q( d; T  F& r# T
2.用少許油將洋葱炒 2分鐘至軟身。
' x: n. V# w. s- j7 l* U) D7 J; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入咖喱醬、雞湯、蒜頭及已飛水的羊腩。
. r' L# J$ O( t+ E$ T4.大火煮滾後，冚蓋，轉用小火煮 1小時。5.39.217.77( {4 `# I; z" h# R) a& M
5.加入香茅及泰國青檸葉，再煮 20分鐘即成。

柔

非常好，多谢分享 ！！

vipercobra

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