[西式食譜] 西式咖喱羊腩

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（四人分量）5.39.217.77' w  w% {- c- B% h( E) u* Q
選用來自新西蘭選用的羊腩，吃起來不羶之餘，入口更非常嫩滑，加埋泰國香茅和青檸葉的香味，口感特別清新
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急凍羊腩件（先解凍）︰ 800克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k- v9 q: J# U3 o. o  J
洋葱（切絲）︰ 400克tvb now,tvbnow,bttvb# o. U' H! a- B- @' h4 R6 K2 Q  ^, T
咖喱醬︰ 200克, ?, L- H2 |, p* l
雞湯︰ 500克
! o" z9 O+ V/ x: Q9 z8 ?蒜頭（連衣）︰ 10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }! `! ?' R" H( M) \5 Q% @( W4 u
香茅︰ 30克
6 P9 ^& f+ f, M. E* F4 k5 b泰國青檸葉︰ 10片 公仔箱論壇" j% t8 }6 H! V5 b" o* {) [4 t
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1.先將羊腩飛水，羊腩放入鍋內，加凍水蓋面，開火煮至水滾，撈起沖洗乾淨，待用。
* C3 b5 w' F9 [: n5.39.217.772.用少許油將洋葱炒 2分鐘至軟身。5.39.217.77# X8 `- e+ E* n- D) {$ g
3.加入咖喱醬、雞湯、蒜頭及已飛水的羊腩。
$ b& {; j/ x  p4.大火煮滾後，冚蓋，轉用小火煮 1小時。
, [4 w( C2 G1 e/ M8 d9 X3 W5.39.217.775.加入香茅及泰國青檸葉，再煮 20分鐘即成。

柔

非常好，多谢分享 ！！

vipercobra

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