随心疙瘩汤，寒冬暖洋洋
4 U1 w: t. T r$ L# Htvb now,tvbnow,bttvb北方冬天最难过的就数十月下旬至十一月中旬这段时间了。天气已经很冷，可暖气还没紧跟着供上。晚上下班推开门，空荡荡的家里冷嗖嗖的，洗衣做饭都感觉伸不开手。好想念从前单身的时候，下班推开家门，厨房里总是热气滔滔，爸妈总是一个人在灶台前烧火，一个人在灶上面忙碌。连厅里都弥漫着饭菜香和烟火的味道。
' X+ V2 Z7 B5 J1 G5.39.217.77时光一去不复返。如今，咱也是孩子的爹妈，下班咱也得紧赶着进厨房忙碌起来，好让咱娃儿放学推开家门时，也能感受到扑面而来的浓浓的暖暖的家的味道！) w+ C+ @( I$ K, O+ ~4 Y* S# Z$ R
这阵子天冷，晚上就想喝一碗热乎乎的疙瘩汤。
0 g8 f2 Q, u1 q8 d& i公仔箱論壇疙瘩汤，算是北方最常见到的面、菜合一的家常咸味粥了。疙瘩汤，既可以当饭，又可以当菜，还同时解决了粥水的问题，简单易操作，所以深受大众喜爱。疙瘩汤的制作，只需葱姜爆锅，汤里面的配料可以随自己的口味喜爱随意选择搭配，蔬菜、蘑菇、肉类、海鲜都可以。抑或是全素，只需用到家里常备的大白菜和面粉，出锅的时候淋入蛋液，再撒点香菜。若嫌味道寡淡，可以添加高汤或是一个浓汤宝来调味，滋味就能立刻丰富起来。寒冷的天气里，手捧一碗热气腾腾的疙瘩汤，暖手暖心暖意！一边吸溜着一边喝下去，瞬间，温暖在体内荡漾开来。嗯，如果再配上一个烤地瓜，那滋味就更没的说了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [% V" @6 n$ G4 e- ^
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原料：
* o& |$ s3 s1 l6 e5 ~0 [tvb now,tvbnow,bttvb面粉、白菜、芋头、扇贝、葱姜、香菜、老母鸡家乐浓汤宝1块、鸡蛋。tvb now,tvbnow,bttvb; t: a3 P0 Z5 q+ B/ [* x
做法：
4 L3 b- z; Z+ U/ N# `' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、扇贝洗净，入锅蒸至开口，取肉备用；芋头和白菜切小粒备用；面粉中添加少量水，一边添加，一边用筷子搓成小面疙瘩；
" z5 N" n$ e1 I) h. F9 dtvb now,tvbnow,bttvb2、起油锅，爆香葱姜末，下入芋头粒翻炒至透明状，再下入白菜帮翻炒片刻；
" F$ G2 f: R( e* Z3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 A B6 `7 y5 W, Q" H% i5.39.217.773、添加三碗水，待水煮沸后加入家乐浓汤宝（记住321步骤：三碗水+两份食材+一个家乐浓汤宝）；
$ Z( G" R6 h( g" p' w( R: q5.39.217.774、抖入面疙瘩，一边抖，一边搅拌，大火煮开，转慢火煮至面疙瘩无白心；
2 Y, K+ Q& z/ r) Z$ D* @% _公仔箱論壇5、添加扇贝肉和白菜叶；6 A5 T* z0 @( Z! l/ R* M! j
6、待水再次煮开后，淋入搅好的鸡蛋液；% z' s! Q+ p9 z# r% [% P
7、蛋花浮起，关火，撒入香菜末即可。tvb now,tvbnow,bttvb: X8 k8 t: M: j
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發表於 2010-12-4 03:41 PM
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