洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。
: h. X: S8 Q+ C, X1 ~7 ]8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。5.39.217.77! D8 b' g9 W, M
煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。
3 Y* q5 H7 c4 [; t, ?( t公仔箱論壇一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。
# }! {4 |5 Y5 k B5 a公仔箱論壇这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。
S( t" Z; k7 ?9 Z U* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。5.39.217.774 \+ o& @% Y* @$ R
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原料：草母鸡、白果、葱、姜。
( d' M3 Q: z8 c* x4 y9 `# x5 K调料：花雕酒、盐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \+ d6 Q/ f+ d+ w' H
4 H! P+ U' B% K$ P' `; t5.39.217.77事先准备：
2 ~9 G. J2 A1 \" z2 a1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。
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3 k/ @" C9 i" a, `公仔箱論壇2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。
( j8 N% \! _, }2 F8 Ttvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v$ C) c) m8 Y6 A
3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。
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做法：
1 v- e( R3 u2 q1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。5.39.217.779 ]7 C1 w) x7 l3 F% l- _
# B# d- e; u& ]# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。( }! [# x0 {) W3 p. g2 D# F7 f% {
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3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。5.39.217.77 {% X4 g/ \1 }, k, j& S) t
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4、加入白果炖30分钟以上。公仔箱論壇; g9 t6 o6 o. D7 x: S
0 K! f6 w. G3 O- x# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、加入适量盐，煮匀即可。3 ]' {: C2 n- O/ i3 D% N" R# J6 _5 E
% T: [6 } q7 @: o( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啰嗦几句：- z8 O1 J8 Z9 Y: ]/ ^1 W; G/ E
1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。) B7 f1 }1 X: m) B6 w$ U
2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。% Z/ X! R4 i& ~( ~: H
3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。
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發表於 2010-12-4 03:37 PM
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