洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。( I) ?; p3 F% Q# L; P( m7 e: v
煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _+ Q! V Z) X- K' u9 O' S
煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。tvb now,tvbnow,bttvb* }0 [2 \- p7 s
一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。
: [5 X0 k E2 x/ S1 E+ o2 i5 q5 stvb now,tvbnow,bttvb这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。
5 T. }7 X8 O) F/ d, C* _+ P4 Atvb now,tvbnow,bttvb白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。5 i' ]+ ]# H' b0 Y# V
# ]' L* `9 R3 r2 D- j6 Q1 N6 otvb now,tvbnow,bttvb原料：草母鸡、白果、葱、姜。tvb now,tvbnow,bttvb" R( {3 r- Y; _8 U- O; a: k; f% U) D
调料：花雕酒、盐。tvb now,tvbnow,bttvb7 J0 V# m3 Q9 q6 H1 P
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事先准备：/ O2 L6 [$ _$ z9 S0 N( q( {9 L
1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。. k/ Z1 T, H) _
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2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。
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$ a$ D1 \2 A' i' O; E \& ]公仔箱論壇3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。
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做法：
/ Z% B+ C! Y9 ~. q/ j4 o* |; j1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。公仔箱論壇& a$ A0 h/ ^% V1 j9 K
6 Z. |& |' g7 n5.39.217.772、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。
* u+ v; m" f- V' g9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Y# i( }. ~5 u3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。tvb now,tvbnow,bttvb: {2 p. X# s; W; w, X7 N
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4、加入白果炖30分钟以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z6 W1 U' c1 s
# R$ M, O$ ?0 ?. J/ W* }1 k' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、加入适量盐，煮匀即可。公仔箱論壇( c( y( n; i. {) Q
- o" Y/ ^4 `$ V1 @% p' Wtvb now,tvbnow,bttvb啰嗦几句：
, g4 \, N3 p2 w5 q4 p% i" D" B公仔箱論壇1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。
, |5 C# x' U- \2 t. a公仔箱論壇2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。5.39.217.77+ ]1 [9 Y& j i, y5 ^& m
3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。
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發表於 2010-12-4 03:37 PM
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