洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。
$ T+ t1 ^( [( a0 f1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。
' P7 r2 N8 A" F公仔箱論壇煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。! B& E: O1 `( g: `, I
一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。
! @3 g) h# q& E$ M/ \这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \4 \5 H6 }- q& u) W
白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。
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3 @( H% D4 N2 W原料：草母鸡、白果、葱、姜。
* Y8 T; M& k2 P B/ U- D4 rtvb now,tvbnow,bttvb调料：花雕酒、盐。' r4 F9 |( P0 z- f( u5 b
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事先准备：
% @ O4 ?, q" S) y2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。: a& `. C/ B; L6 [" G
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2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。tvb now,tvbnow,bttvb) k. p" u$ ]8 ]
6 F" \/ Y3 S) D0 q* W4 A, Stvb now,tvbnow,bttvb3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。
3 h6 P& V; d# c8 Ktvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb3 H3 K9 W- q/ A; X+ W
做法：
: N; c1 M; W ~( @tvb now,tvbnow,bttvb1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。
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" V, P7 `9 @& p8 D9 n* O5.39.217.772、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L+ S; n& `* Q5 ]( }5 A1 U
" F; ?0 G1 y* p3 e! B: p公仔箱論壇3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。5.39.217.77+ n/ j$ v, t: c
$ ]* \+ P6 [7 T& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、加入白果炖30分钟以上。
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5、加入适量盐，煮匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb% b4 {8 X( e; o3 ?
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啰嗦几句：
* c+ d1 y. f( E" M6 V: V/ ~0 N! U5.39.217.771、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。
9 T) R/ Y1 m# g' B5 M4 o公仔箱論壇2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。
) N# |3 j" Q% K: U+ ~3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。
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發表於 2010-12-4 03:37 PM
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