洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。
8 y) V! o3 m) a$ f' S" d' I& h煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。5.39.217.775 D- a4 c8 Q( _; D: W& y& D
煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。
" Q4 E) b" H& l# S一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。5.39.217.77- w( ~; i& g& H: j, N
这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。7 T: _. b5 }* i" P6 U' i3 _+ g
白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。- |0 b, S7 M% u6 b
7 a4 v/ P, G/ j0 ~9 }7 }原料：草母鸡、白果、葱、姜。
; H$ K6 R" l6 w0 d% H5.39.217.77调料：花雕酒、盐。
2 `9 M. n& A! Y2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 s0 ^& v# A; T4 w% t7 H公仔箱論壇事先准备：tvb now,tvbnow,bttvb. j( X, l: g+ s: @ S+ B6 E8 R
1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。
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0 Q# q) ]" ]; {# E' i0 ]公仔箱論壇2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。
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c' g8 Y5 A' e6 _" n2 Z9 {5.39.217.773、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。
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5 a2 S1 p+ m+ \7 |做法：
2 W! T6 b" s! ^4 t, U5.39.217.771、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。5.39.217.77# H8 @# b- Z d! i k" z
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2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。5.39.217.77 g; A, h. B% }3 O
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3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。5.39.217.77* ~8 f$ f4 u& ^+ D, k% B
}# L* k: i( J公仔箱論壇4、加入白果炖30分钟以上。公仔箱論壇% Q [ r! W* v+ F
8 Y0 W5 L5 ~: H2 E# K7 U1 ~5.39.217.775、加入适量盐，煮匀即可。
2 j* n$ G" ^1 l9 K+ e' j公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb) s% m, Y6 E* E+ _1 f8 R
啰嗦几句：
1 S2 o M! h6 Y# V1 I3 e! _公仔箱論壇1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y$ t; u/ A# W; u D9 x
2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。
( D q) V) |( Z3 v* z3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。- R4 w# d% t5 |
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發表於 2010-12-4 03:37 PM
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