洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。
0 J+ ~+ K# ^2 O8 X煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。
0 y4 e) \/ G8 h8 o8 R+ u! [煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。) ?$ x$ S0 ~1 Q. h" n9 f) T
一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。9 n- h* q4 t% e" L6 [
这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。9 f& l ]% O* e/ }9 P
白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s5 m& l$ f; t, @
2 O1 o( i9 S1 O6 \原料：草母鸡、白果、葱、姜。5.39.217.77( z! h/ u( z% l% i
调料：花雕酒、盐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y6 i, I& V" V
( N( m& C2 q; f& [* g2 s1 s! |公仔箱論壇事先准备：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [' e/ _' p# M
1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。
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& V& T: i2 `0 i; n' F) I: E0 y2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。
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* C9 o( Q1 n4 a* L, B. l5 l. z5.39.217.773、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。
7 J1 ^0 k+ l! x2 `+ H公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O2 a: V& [0 ~- s6 m* l
做法：
g4 d& O7 J- {$ Q1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。) X! C$ U8 Y" y
2 m- ]4 I5 y' H2 ltvb now,tvbnow,bttvb2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。
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& L& e0 M! `! p8 l1 K, b# I- X/ @5.39.217.773、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。
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4、加入白果炖30分钟以上。
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' T0 @7 f0 G$ n1 B- @公仔箱論壇5、加入适量盐，煮匀即可。, K; ^" X2 D2 d6 s6 L9 ^8 k
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啰嗦几句：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F2 v; m! f! g, Q) H$ x
1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。
2 {9 Z Y4 L. W5 v0 K1 y( y/ Ctvb now,tvbnow,bttvb2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。- Z6 P( K$ I7 T+ ^( v
3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。% |9 }9 a0 F8 t, m# ]
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發表於 2010-12-4 03:37 PM
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