洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F) B! B; _& t* n( a
煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。
$ R. w& _' O2 C# _& u公仔箱論壇煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。$ q8 m+ M! i2 w& U9 G
一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。$ C+ Y2 H. L+ z4 h/ S" M: P6 G
这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。tvb now,tvbnow,bttvb5 E& w0 ?" d* m: k4 c- h! s0 `
白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。. E x! c( |' m
3 q9 z& l5 L' c8 v# f$ K& N原料：草母鸡、白果、葱、姜。
2 F6 |0 w6 c L& b调料：花雕酒、盐。
; \ n! ]& \9 D7 u TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h2 S: J# X1 E! r; R8 a U
事先准备：
( j$ W d8 h+ S5 r: m0 ?tvb now,tvbnow,bttvb1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。tvb now,tvbnow,bttvb I) ?3 B$ k+ P4 D! p, }7 ~
( t* C0 b! s. E$ }! ~! O' A# t K) v6 U5.39.217.772、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。tvb now,tvbnow,bttvb0 U8 X6 }. b" E0 ~4 m
 tvb now,tvbnow,bttvb' k+ D# U6 x: u2 T) C& F
3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。
( g! K2 N* g1 s' k. D; g) t* T5.39.217.77
3 H. ^) _0 v4 f7 p+ ?$ `, m5.39.217.77做法：5.39.217.775 O8 }: \8 F: Y7 G0 H2 O" f
1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。
, P: l+ P! `4 q! z4 x5 `3 S: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ ]8 `0 D) F( k- K$ f, x
2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。
; @. i8 y% Z$ r% }+ K. x
. y1 M" A, @9 X# z* U5.39.217.773、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q; ^9 J8 b! v9 \+ A( b
 tvb now,tvbnow,bttvb1 g& D( U, J' r, q" r
4、加入白果炖30分钟以上。tvb now,tvbnow,bttvb$ M$ V- U" c2 m' O6 S) F x: T
 5.39.217.770 Q+ e e* P; e {
5、加入适量盐，煮匀即可。公仔箱論壇6 ]3 z" ] y/ Y; b& {
/ y$ i4 t. w6 x9 _: ?5.39.217.77啰嗦几句：
1 x) m1 \% H6 j j7 i+ B M3 Y1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。
j/ t* Q- j% z+ ~& ttvb now,tvbnow,bttvb2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。
1 F* I( e: b' R8 \7 x( f/ z1 P( d) Ttvb now,tvbnow,bttvb3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。
0 b& | `2 Z; @2 g2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-12-4 03:37 PM
| 