洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。" } i9 J. m" q! e' u
煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。# ~# g3 ~( ~8 R# d5 B! P \
煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。5.39.217.77% L9 p8 {5 e d
一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。
D* [; I" g0 b) f0 L* b5.39.217.77这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。6 T$ H) n5 T2 b7 v0 K
白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。
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原料：草母鸡、白果、葱、姜。
* t' J7 d% |" i3 Z" W7 b+ E9 _ ?% jtvb now,tvbnow,bttvb调料：花雕酒、盐。
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事先准备：
& O& Z) U8 ^, {2 W1 j4 Y5 v1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。
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- R0 c& M3 w* H! e/ h- `/ ^. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。
. a z# u. l2 @+ A1 N( e4 p! \1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 G2 k' f8 c2 ?; L+ h, _7 k ]2 \' T3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。
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2 ~, J, H/ s- e5.39.217.77做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P! @. F* Z: u7 I' T% w- H
1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。
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2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。2 A/ }8 p" O2 @5 @# `: B1 T' s
! v" }& L* o% p7 L. p: n! `5.39.217.773、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。7 i1 U" e( m9 @4 Z3 C; {
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4、加入白果炖30分钟以上。
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5、加入适量盐，煮匀即可。
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* u1 z/ I; A$ ] G% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啰嗦几句：
2 e: F+ M) E# t1 Stvb now,tvbnow,bttvb1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。 c) n9 K( D1 l/ T1 r5 b& O5 \
2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。/ t& {, x/ {# A# w' B$ D" v1 i& @
3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。& V" `: ?7 S$ i" ~) m
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發表於 2010-12-4 03:37 PM
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