要清汤不要奶汤：简易鸡翅汤
8 b) V; _) S: }5 d/ K公仔箱論壇平时喝汤时，如果汤上面浮着油，很多人都会比较注意，把油撇出去或者会少喝一些。但因为奶汤的口感并不很油腻，也没有明油飘在汤上，所以没有多少人意识到奶汤中的油脂其实一点都不少。5.39.217.77. _% y5 b8 X: `& _; F
所以喝汤时一定要有这个意识，可不要不知不觉中，喝进去很多脂肪哦。
, ]) K+ E6 c7 Z/ _- J8 N5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶汤本身没有任何问题，如果是比较瘦弱的人想增加营养和脂肪，奶汤是很好的滋补汤。但如果想控制体重，保持身材、减肥，那富含脂肪的奶白色的汤还是少喝为妙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t( d* v ?) y7 H. {- g
对于关注减肥大业的人来说，少油脂的清汤是最适合的。
' F) U5 W1 }1 O$ `; o# p" Q鱼汤在很多人看来是滋补营养又不长胖的，如果是没有加油的鱼汤确实是的，里面只有鱼肉本身含有的脂肪（要知道鱼肉也是有脂肪的哦，而且不同种类的鱼，脂肪含量也很不同）。
* q$ H- ]" {" c% t$ N/ P3 d5.39.217.77但是很少有人在煮鱼汤时不先用油煎一下的，所以鱼汤并不一定等于低脂肪哦。
& C5 Z; J0 G/ W5 h' p9 z9 b3 A9 A3 E5.39.217.77奶汤当然不是不能喝，关键在于要知道它里面有什么，之后在喝的时候就会比较在意。公仔箱論壇% ^( P0 ?& F# ~( P# X, v ]+ ]
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原料1：鸡翅、姜片、葱段。
4 x! K1 |. x- b8 \原料2：豌豆苗、金针菇、豆腐。
1 |8 s$ a/ s3 u# ?' j4 I2 [做法：
& J+ O' N! C# S1、鸡翅洗干净，将鸡翅和几片姜放入锅中，加水焯五分钟后捞出，水倒掉。
2 d2 G! H/ p8 \! m' K) }! v公仔箱論壇2、砂锅中放入姜片、葱段和焯好的鸡翅，加入水。
' @6 w! }( h9 F( O7 Q5 R, d3、大火煮开后，转小火煮20分钟。tvb now,tvbnow,bttvb$ P3 ]7 Y$ M9 f7 V8 O& ^
4、煮的过程中要将浮油去掉，尽可能将油去干净。tvb now,tvbnow,bttvb% z8 \7 {7 j5 T8 F
5、煮好后，将鸡翅捞出（可作其他烹调），捞出姜葱不要，汤即可当作鸡汤使用。
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& ~) {% [0 [5 f& k6、鸡翅汤煮开后，将豆腐块倒入煮几分钟。
" h z! X; T) M" m5.39.217.777、然后将金针菇放入。tvb now,tvbnow,bttvb; a+ {" {# A( V. n" W
8、待汤再次煮滚沸腾，倒入豌豆苗即可关火，调入盐调味。
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- i8 d" c9 _; V! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) @% l5 r# o9 p2 H" m% {$ O注：
; ?' X! n+ F7 v% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮汤时把大部分油去掉，是汤保持低脂的关键。用这样的汤来煮蔬菜，清淡不腻口，蔬菜豆腐会吸入汤中的鲜味，又不必担心摄入过多脂肪。 |
發表於 2010-12-4 03:25 PM
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