要清汤不要奶汤：简易鸡翅汤
4 Z4 d- z2 g2 [- r: E$ S1 ]! t5.39.217.77平时喝汤时，如果汤上面浮着油，很多人都会比较注意，把油撇出去或者会少喝一些。但因为奶汤的口感并不很油腻，也没有明油飘在汤上，所以没有多少人意识到奶汤中的油脂其实一点都不少。
1 I3 K% @: d5 F \* y4 ~5.39.217.77所以喝汤时一定要有这个意识，可不要不知不觉中，喝进去很多脂肪哦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y. r6 }' J7 s
奶汤本身没有任何问题，如果是比较瘦弱的人想增加营养和脂肪，奶汤是很好的滋补汤。但如果想控制体重，保持身材、减肥，那富含脂肪的奶白色的汤还是少喝为妙。
! d/ ?+ Z* ?5 U! t8 l- z8 ~( p, v. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。对于关注减肥大业的人来说，少油脂的清汤是最适合的。
/ q+ n% `) a- a2 V8 ]- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱼汤在很多人看来是滋补营养又不长胖的，如果是没有加油的鱼汤确实是的，里面只有鱼肉本身含有的脂肪（要知道鱼肉也是有脂肪的哦，而且不同种类的鱼，脂肪含量也很不同）。
5 z9 T9 {. f0 m# h3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但是很少有人在煮鱼汤时不先用油煎一下的，所以鱼汤并不一定等于低脂肪哦。
9 \9 d- c0 Z/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶汤当然不是不能喝，关键在于要知道它里面有什么，之后在喝的时候就会比较在意。
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6 Z' r& D0 D) }2 Q- k原料1：鸡翅、姜片、葱段。
7 d. n( P6 ^' |0 q. ^! Utvb now,tvbnow,bttvb原料2：豌豆苗、金针菇、豆腐。! N! G5 q/ T6 s1 ]8 F5 g; C
做法：
) L6 s- M& v8 Y4 l1 Z* Jtvb now,tvbnow,bttvb1、鸡翅洗干净，将鸡翅和几片姜放入锅中，加水焯五分钟后捞出，水倒掉。
. E$ [% P3 K9 [: c8 {4 z: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、砂锅中放入姜片、葱段和焯好的鸡翅，加入水。
8 Y7 U1 ]5 F, j3 B; Utvb now,tvbnow,bttvb3、大火煮开后，转小火煮20分钟。公仔箱論壇0 \$ H# p' T3 ^8 y
4、煮的过程中要将浮油去掉，尽可能将油去干净。
9 Q/ o5 j- M+ D, ^: M* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、煮好后，将鸡翅捞出（可作其他烹调），捞出姜葱不要，汤即可当作鸡汤使用。! y6 g$ p1 p ~( L7 ^/ l+ R9 f
( P+ e, l% \0 X- O' M$ v& m6、鸡翅汤煮开后，将豆腐块倒入煮几分钟。
' e% ?5 e! b0 {5 o$ x8 d7、然后将金针菇放入。
% V1 q7 X6 E' S) L7 a" W: ]tvb now,tvbnow,bttvb8、待汤再次煮滚沸腾，倒入豌豆苗即可关火，调入盐调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I1 R3 H% s+ ]( r+ w; n
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注：* E- a( y6 `' ], x- b. l* I3 Z
煮汤时把大部分油去掉，是汤保持低脂的关键。用这样的汤来煮蔬菜，清淡不腻口，蔬菜豆腐会吸入汤中的鲜味，又不必担心摄入过多脂肪。 |
發表於 2010-12-4 03:25 PM
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