要清汤不要奶汤：简易鸡翅汤
2 v' O/ B, H4 q5 i& [9 T" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平时喝汤时，如果汤上面浮着油，很多人都会比较注意，把油撇出去或者会少喝一些。但因为奶汤的口感并不很油腻，也没有明油飘在汤上，所以没有多少人意识到奶汤中的油脂其实一点都不少。tvb now,tvbnow,bttvb- p* n$ r: y7 t$ S* r) C# x. \+ Z
所以喝汤时一定要有这个意识，可不要不知不觉中，喝进去很多脂肪哦。
6 z" I, z3 J) g- n, S2 i; |tvb now,tvbnow,bttvb奶汤本身没有任何问题，如果是比较瘦弱的人想增加营养和脂肪，奶汤是很好的滋补汤。但如果想控制体重，保持身材、减肥，那富含脂肪的奶白色的汤还是少喝为妙。
/ d% f& T8 |4 P4 V" f, f6 T# U2 O9 t5.39.217.77对于关注减肥大业的人来说，少油脂的清汤是最适合的。公仔箱論壇; P0 H+ P S# D+ O$ m1 A
鱼汤在很多人看来是滋补营养又不长胖的，如果是没有加油的鱼汤确实是的，里面只有鱼肉本身含有的脂肪（要知道鱼肉也是有脂肪的哦，而且不同种类的鱼，脂肪含量也很不同）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n1 \0 ?- z2 W( \7 G4 S- R
但是很少有人在煮鱼汤时不先用油煎一下的，所以鱼汤并不一定等于低脂肪哦。
$ j' r7 O/ V. V+ B; K9 |8 Z- C5.39.217.77奶汤当然不是不能喝，关键在于要知道它里面有什么，之后在喝的时候就会比较在意。
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- |; V! H1 B& \公仔箱論壇原料1：鸡翅、姜片、葱段。! Y) |1 x- Z* e1 E* j
原料2：豌豆苗、金针菇、豆腐。tvb now,tvbnow,bttvb- Q) \! D% s4 {; s( Z# B
做法：
$ | F# L* v: m+ [7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、鸡翅洗干净，将鸡翅和几片姜放入锅中，加水焯五分钟后捞出，水倒掉。+ o/ M8 e$ ^! L/ ~
2、砂锅中放入姜片、葱段和焯好的鸡翅，加入水。4 i, ?3 G& u n' S/ t
3、大火煮开后，转小火煮20分钟。
1 k- b, k5 `" \5 C& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、煮的过程中要将浮油去掉，尽可能将油去干净。
% I& x. f' F: P5、煮好后，将鸡翅捞出（可作其他烹调），捞出姜葱不要，汤即可当作鸡汤使用。
' v! E, i6 u- S/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* L7 y J* R; }6 E' e公仔箱論壇6、鸡翅汤煮开后，将豆腐块倒入煮几分钟。
) P1 V0 E8 P$ u7、然后将金针菇放入。tvb now,tvbnow,bttvb7 f. e$ n; j* p# l$ u9 p6 Z& h2 }" v
8、待汤再次煮滚沸腾，倒入豌豆苗即可关火，调入盐调味。
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注：公仔箱論壇8 x& H N3 p* v$ d2 x& {! ~
煮汤时把大部分油去掉，是汤保持低脂的关键。用这样的汤来煮蔬菜，清淡不腻口，蔬菜豆腐会吸入汤中的鲜味，又不必担心摄入过多脂肪。 |
發表於 2010-12-4 03:25 PM
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