主料：小龍蝦
$ c+ m% R1 e8 K, M- wtvb now,tvbnow,bttvb輔料：洋蔥（增加香味）,青紅辣椒（增加色感,做設計的人就是這樣,就算不好吃,也要弄個大紅大紫）
; o6 r% \1 e/ G# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料：大蒜,八角,花椒,郫縣豆瓣醬,香葉,桂皮,干辣椒,醬油,糖,生粉。
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& q' t( f. v- n( c4 D: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。教您(DIY)香辣小龍蝦怎麼做，如何做(DIY)香辣小龍蝦才好吃
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3 @$ B" F$ ]5 j1 [# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料大致如上圖，因時間倉促，有些小配料沒放上去。
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. ^6 ~4 t' G% ?4 g, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現在說說屠殺小動物的流程，首先淨身，
$ a$ D$ C ?& w1 }公仔箱論壇小龍蝦身體上藏了很多黑色的污垢，
4 t$ W3 y+ i8 k" _( Etvb now,tvbnow,bttvb儘量用刷子擦洗乾淨，不要圖省事。 公仔箱論壇; B' D1 k; S( B2 I4 W% x; Q
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如果小龍蝦個頭太小就把手腳和鉗子都用剪刀去掉，反正也沒啥肉。
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" A. T9 B4 S9 U9 @8 ]2 r- Qtvb now,tvbnow,bttvb下面這一刀很關鍵，既要去掉頭部的胃（很髒）， ! w3 N( m; p% r% x6 @& c
又不能把頭部的黃膏去掉，黃膏可是好東西，別浪費了。
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& U! u" U. T* a$ B公仔箱論壇剪刀下去不要到底，剪入一半就往外拉，
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這樣一般情況下整個胃就出來了（黑色囊狀物體就是胃了）， 公仔箱論壇) X% ~2 O) a* ^) q2 J+ Y" D9 u# B* D
熟能生巧，多練習吧。
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8 C1 H& u9 {6 P( T, btvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇 @: K7 T( [+ {4 E4 C4 G5 R8 L
下面一步是去小龍蝦的腸子，
' A/ G6 [- T# }$ |tvb now,tvbnow,bttvb方法很簡單，用手掐住尾巴中間那根尾翼左右擰，
' ~* W4 ~ N4 }; @' i3 U! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。直到斷開為止，然後慢慢拉出來。
; d0 A5 t$ U7 ?2 E) i. b9 k6 X這樣蝦子的腸子就跟著出來了。公仔箱論壇3 a7 m7 ~# Y9 R7 S2 U
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這就是被屠殺小動物的慘狀。
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8 ~" }" Z0 H5 a4 L4 T) y: {5.39.217.77用文字說明一下炒制過程：
4 e J# d$ F7 }( m5.39.217.771.當油鍋燒8成熱，打小龍蝦放進走走油。（油是省不了了）
. ^& ]3 a/ g4 m8 q! k7 b( W0 O5.39.217.772.重新用油起鍋，把大蒜、八角、花椒、郫縣豆瓣醬、香葉、桂皮、干辣椒一起炒出香味。5.39.217.77- k1 m3 N' n# c0 V ^! S& R( g" _
3.再把走好油的小龍蝦回鍋，炒勻後加水，並放入適量醬油和糖，水快淹過蝦為準。
5 t- y6 q3 e2 N5.39.217.774.30分鐘後等水快收干，就把青紅辣椒和洋蔥放下去（別太早放，否則不好看了）。
4 C' S$ q7 @- n, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後再用生粉打個欠，這樣味道更能包覆在小龍蝦身上。 tvb now,tvbnow,bttvb$ O$ W9 ^6 M3 A! d" @/ O
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發表於 2010-12-4 12:16 AM
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