從來，自助餐就有一種無可抗拒的魔力。慶祝生日、畢業、升職、放假、聖誕、周年紀念……所有大夥兒聚在一起的飯局，都會令人想起自助餐。這一場象徵喜慶、快樂與喧鬧的盛宴，當然不能求其取食物、坐下、吃了便算，總要搞些花臣才夠盡興。, o4 e. f7 w+ ~% c' z( D
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秋風起，眾蟹肥，多款時令蟹肉菜式啱晒懶惰的你！火鉗、鐵鏟、銅壺、木棍、鋼刀等武器盡出，盡顯淮揚美食十八般武藝！即開生蠔、即燒春雞、即製意大利麵，自助餐桌成了大廚的表演舞台，菜餚全部新鮮出爐！迎合季節、潮流的拉闊盛宴，由自助餐開始。% E7 O' y* b+ }" J1 P
+ v: w0 O' d8 k/ U: E8 R' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。懶人的蟹宴tvb now,tvbnow,bttvb" W+ ?+ ^* ?! s6 I/ d7 l2 n
秋風起，又是拆蟹的季節，嫌大閘蟹未到最佳狀態，先來個熱身，品嘗以蟹肉、蟹粉炮製多款菜式的自助餐，一次可滿足想懶又想多花款的願望。意式口味有三文魚蟹粉意式雲吞，賣相精緻有蟹肉甜酒果凍配鱒魚籽，創意選擇有蟹肉芝士梳乎厘，巧手精製有蟹肉慕絲龍?魚柳卷，另有蟹籽、蟹蓋、軟殼蟹等菜式，配以秋意盎然的南瓜甜品，令人食指大動！
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1三文魚蟹粉意式雲吞
- m: V. b& @( E+ d/ c9 ^% Q以麵粉皮包?大閘蟹黃、蟹肉、洋?、西芹等打成的慕絲，入口蟹汁豐腴的意式雲吞，伴以忌廉、黑醋調成的醬汁，猶如西洋版的蟹粉小籠包！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U# T0 G& w# Z" z4 b& T( d. L+ V4 v
: N5 H2 d& y0 H, W2蟹肉甜酒果凍配鱒魚籽
% H! w o ]' o' ` L5.39.217.77賣相如日式果子晶瑩剔透，啫喱是魚湯混上車厘子甜酒製成，蟹肉、燈籠椒粒及法?等懸浮其中，加上飽滿蟹籽，集清甜爽滑於一身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b+ N. P0 {2 H# ~3 n" O
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3焗蟹肉慕絲龍?魚柳卷
" G/ C. H& m0 L. g! z切得薄身的龍?魚，鋪上蟹肉、三文魚慕絲，捲起來蒸熟再切件，入口如日式蒸蛋卷鮮味綿化，外層稍稍焗至香口，更添食味。公仔箱論壇! ^' T" B1 f4 @
; j( `% P5 f' f" M5.39.217.774加勒比蟹肉湯
5 U% u+ e* P7 p B+ A深綠的顏色，源自南瓜、莧菜、秋葵等大量蔬菜，配以蟹肉、椰奶及忌廉打成，香滑濃稠，卻清新不膩。公仔箱論壇' k k) t9 `+ H4 Y! [- S- F
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5焗雙層南瓜芝士餅tvb now,tvbnow,bttvb2 J( W+ W& `4 }: c
將大個的南瓜蒸腍打成茸，與芝士混和，一層忌廉芝士加上一層南瓜芝士，食落清香綿密。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {/ ~# q+ v& T; e' q
! v+ X! r g: t& m' i5 O0 W7 M) JEssence5.39.217.77- g- k6 \. c/ o- s- v2 O
地址：東涌文東路諾富特東薈城酒店大堂
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- @1 H1 s. `6 Q; Ptvb now,tvbnow,bttvb蟹味自助餐
. m4 t: L7 R* o0 q# R供應日期公仔箱論壇9 j" [4 U' t0 f, M, _9 ?# P# U8 r
即日至十一月三十一日
4 |" B; e6 M+ }) R3 z' B& {2 l% d. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% P" j9 H1 g! _/ H2 ?: G% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。晚餐價錢5.39.217.774 y/ p) v% d, d! s Q; b/ W2 D
星期一至五成人$188位，小童$138位；星期六、日及公眾假期成人$198，小童$148位。5.39.217.779 f' K# B' x3 @4 [' x
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蟹肉芝士梳乎厘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y1 n! t! C# M! ^+ H. b6 ]; {$ d
賣相如甜品，其實是以蟹肉及芝士焗製的鹹點，大廚特別混合了巴馬臣芝士及車打芝士兩種口味，以突出蟹肉鮮甜。5.39.217.77: S. A; O J# R9 }
3 b$ ~9 |0 r6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。十八般武藝
8 {- H/ @. f' _ \7 ]! A5.39.217.77火鉗、鐵鏟、銅壺、木棍、鋼刀，還有特別從四川搜羅、如手掌大的鋼刨，只見大廚們十八般武藝盡出，為的是要盡顯淮揚美食精髓。變身後的「Cafe TOO」，加入了多款富中國風味的食物，大部分都是即製，如即斬海南雞、即拉擔擔麵、即握手卷、即刨四川涼粉等，場內人人彷彿都身懷絕技。就連甜品區也以巨型鳥籠點綴，包括糖不甩、桂花糕、合桃豆腐花、棗泥酥等多款傳統甜點，坊間少有。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g- d3 t' a' y' [! X2 t! E
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大部分食物都是以一人份量上桌，精緻方便：公仔箱論壇/ ]2 U! [8 A( _9 h1 y- `9 M7 x) E
A原盅燉花旗參烏雞
& D; L+ Y. k' s, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。晚餐時間，差不多一人一盅燉湯，花上五小時熬製，上桌前才於大瓦缸取出，精華一滴不漏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w! ~% z9 Q9 K8 K6 ~, I- k6 O
B鐵板鵝肝帶子
' j$ j! Q/ c; N8 i0 \只在晚上供應的鵝肝帶子，由鐵板燒大廚即叫即製，帶子爽滑鮮味，鵝肝甘香濃郁，可謂絕配。; w, P3 L" F1 \: n
C擔擔麵
# w4 B/ k6 g: V/ ^. `" b* h7 V公仔箱論壇即拉麵入口分外爽韌有彈性，淋上芝麻醬、花生碎、榨菜、肉鬆等，香口惹味。; R" K. s/ f- o+ h+ `4 \2 [) v
D鮮蝦涼粉
4 A7 ], D+ B5 }& Q, }* a四川涼粉屬自家製而非現成貨，配以由乾?、蒜頭、川椒炒製的醬料，酸辣爽口。
3 g, V- ]. [4 E" U3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E迷你海南雞飯) ^3 O- D: F1 T8 s: ^
兩口幹掉的迷你份量，雞肉即斬，皮爽肉滑，油飯以乾?及蒜粒同煮，陣陣清香，雞湯則以香蘭葉、香茅、鹹菜等烹調，完全東南亞風味。5.39.217.77* T5 T& F0 t9 q4 i
F迷你漢堡tvb now,tvbnow,bttvb3 m' S8 s9 t$ i- Q* D* h4 v
澳洲牛肩肉及壽司薑製成的漢堡扒，以鐵板煎香，趁熱吃，入口濃郁juicy。
9 i! C8 q0 X8 h/ n! uG蓮子蛋茶
5 h' ^, s; ~& q, |! X' F; m, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以茶盅盛載，內有鵪鶉蛋及金箔，味道清甜，貴氣十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c0 V) E3 A5 I+ U- P, E: C
1 O6 H! y1 m ~$ H% w( r5.39.217.77自助餐有拉麵表演，可說是只此一家！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V0 V, n0 z+ f; _' [) L# _
自家以綠豆粉製成半圓形凍糕，再以四川搜羅的鋼刨刨成一條條，正宗四川涼粉。
, t" E5 P9 u# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大銅壺加上小茶杯，其實是伴海南雞飯的雞湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q6 N" z. f( Z# o% ~$ \1 }# ?; W
雙手拿起鐵鏟，聲色味俱全！
$ [8 D g9 k; c9 v5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大廚手拿火鉗，原來是用於從大瓦缸取出原盅燉湯。
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美食劇院自助餐（長期供應）tvb now,tvbnow,bttvb& [& Z/ X1 |# R2 ~( U9 Q9 F
晚餐價錢
! g( I% e X* d: F5.39.217.77星期一至四成人$458位，小童$288位；星期五至日、公眾假期及假期前夕成人$498位，小童$298位。
7 x$ c" k: X( S- O2 o3 \* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z8 J: D! J) `. |- ]& n; h
Cafe TOOTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C" d- ]( I8 Y* o( K+ p# Q8 v
地址：金鐘道港島香格里拉酒店七樓
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3 A* i$ L: W+ Y s公仔箱論壇即興有機牛
& M1 Z! y$ J* u' y7 n# S從前吃自助餐，必定會有生蠔、刺身等「回本」食物，不過隨?成本增加，不少貴價菜式都消失了。剛重新打造的「Cafe on M」卻大唱反調，即開生蠔、蟹腳、小龍蝦等海鮮當然少不了，更迎合潮流引入成本較高的有機牛肉，定能滿足要求高的食客。烤雞是現場即燒，就連意大利麵條也是新鮮壓製，可見全屬花心思之作。品嘗自助餐外，嗜酒的朋友亦可從智能酒機挑選喜歡的葡萄酒，完全盡興！公仔箱論壇% G, i2 H E x, v7 b. [5 L
; K& m4 l3 V4 f, F6 s- E4 y4 ]0 g1海鮮拼盤
' c( u+ k* l; L0 `" |* E3 |* f: Z自助餐桌的海鮮選擇相當豐富，必吃即開生蠔，阿拉斯加蟹腳、青口、小龍蝦、大蝦、翡翠螺等，款款鮮味。
* m( U! H* C/ P9 N* M2香橙燉牛腩
6 U: E: B" @8 W& s+ p9 U0 y牛腩以肉桂、羅望子、橙汁等燉四小時，切件後滲出陣陣芳香，酸甜開胃。
% c0 G( _1 [! ?, E2 X' r公仔箱論壇3乾?紅酒燴牛尾
9 z4 @7 L7 z. p公仔箱論壇牛尾吸收了紅酒、乾?等精華，口感腍滑，肉味比一般牛尾濃郁得多。
1 r) u" \8 [/ O7 k5 V8 g3 j* J公仔箱論壇4甜品
/ |( @* S0 I& otvb now,tvbnow,bttvb店方主打多款芝士蛋糕，包括瑞士芝士餅、紅桑子旋風芝士餅、南瓜薑粒芝士餅、雲石朱古力芝士餅，及紅桑子朱古力餅等，大部分更可買回家。公仔箱論壇$ ^( Y& W8 o# P: i' o$ F9 R( ~
透明烤雞爐不斷新鮮出爐，雞肉分外juicy，不會乾爭爭。
* x& A; Q/ E6 M+ ^1 z2 u9 Y; S% [& y0 Itvb now,tvbnow,bttvb連意大利麵都在自助餐桌現場新鮮壓製，可說是只此一家。
+ Y+ r* s7 B; F9 g& c4 P1 m晚餐供應即開生蠔，本月精選為澳洲的Smoky Bay、Hummocks 及 Eba Island，都屬爽甜一類。" y2 Y- Y& d# O
智能酒機令十多款葡萄酒存於最佳狀態，客人更可試酒後才柯打，必有一款合你口味。
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Cafe on MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n0 r4 [( y. a. h- y8 C$ U
地址：尖東麼地道海景嘉福酒店M層TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t+ Q3 y) @0 V$ [# n" s
有機牛肉自助餐
0 A# y7 K$ |3 _* c! o! U$ `$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。供應日期TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h3 w; R3 E' [* F- i8 u
十月十六日至三十一日TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `5 l; f) a& j% L+ F) |( S& o; z
晚餐價錢
& F4 r+ V2 q" d& l8 b星期一至四成人$388位，小童$238位；星期五至日及公眾假期成人$448位，5.39.217.77. V. E' O7 o: K+ P! h
小童$288位。
5 L3 M2 z- W( q. @, F1 Y香草煙肉紅蘿蔔燉牛頰肉
1 j2 p$ v T' j1 K% {3 B* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。來自澳洲昆士蘭西南部的有機牛肉，經過草飼及天然放牧，肉味自然得多。牛頰肉吸收了紅蘿蔔及香草的甜香，入口軟腍煙韌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y$ h% c2 T2 @2 O- Z8 r
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發表於 2010-12-2 06:43 AM
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發表於 2010-12-2 06:47 AM
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