聖誕除了外遊，留港仍有很多豐富節目。今天起《飲食街》將陸續介紹聖誕覓食好去處，讓大家預約朋友及訂位。往年最愛同大夥兒BBQ度佳節的朋友，今年不妨搞搞新意思，到帝景酒店歎自助爐端燒。他們供應的高級牛肉、時令海鮮全部任點任燒，風味十足。加上位處青馬大橋旁，入夜後橋上燈光璀璨，大家可以邊吃燒物邊欣賞另類聖誕燈飾。
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$ Q* {: |% ^" ~3 j3 Htvb now,tvbnow,bttvb坊間的爐端燒店，通常由師傅把食物燒至香噴噴才上桌，帝景酒店的Terrace一反傳統，改由客人自己燒烤。就像一般BBQ，只須把食物放在日式小炭爐上，親手翻動，便能燒出香口惹味的串燒。小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，聖誕帶同小朋友來開餐，他們自己動手，樂在其中。加上用日本備長炭，成本雖貴，但火力均勻、較少炭灰，?生潔淨。
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) c7 G8 g7 m* S b! ?7 v0 Q% e所供應的食物，選擇豐富，想回本必吃海鮮類，鮮蠔、帆立貝、秋刀魚、鯖魚等應有盡有，特別是大頭蝦，肉質爽彈，散出陣陣炭香，叫人吃個不停。師傅還會每天到街市選購新鮮食材，如蟶子、大蜆、游水海斑等，全部任食。至於肉類，羊鞍卷、味噌豚肉、美國牛肋骨、煙肉蠔卷等豐腴美味，肉質Juicy，比BBQ常吃的燒豬扒、牛扒、雞翼更具吸引力。喜歡吃幾多成熟，全由自己決定。大廚教路，將食物燒至外皮香脆，再塗上餐廳自家製的鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖汁等，便能為各式燒物增添色香味。吃完肉類或海鮮燒物後，別忘燒一些日本南瓜、甜番薯、茄子等蔬菜，清甜可口，可以化解燒物膩滯感覺。
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: P: @2 G2 K, W5 D0 r此外，帝景軒的自助餐也毫不遜色，以任食即燒鵝肝作招徠，口感豐腴，佐紅桑子汁吃，香濃好味。即煮法國海龍皇湯亦是必吃的菜式，湯底以石斑骨熬成，再加入時令海鮮輕煮，鮮味十足。海鮮迷可以品嘗阿拉斯加蟹腳、藍青口、翡翠螺等，嗜肉的朋友有燒羊架伴黑松露菌汁、日式豚肉配照燒汁等讓你大快朵頤。此外，每位客人再送牛油汁焗虎蝦，以及椰皇蛋香燉燕窩，前者肥美彈牙，後者滋潤養顏。雖然前菜、主菜如此豐富，但看見飯後甜品火燄焗雪山、聖誕節傳統布甸、法式燉蛋如此吸引，再飽也忍不住一試！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P% d5 m. X% z% z$ Y
5.39.217.779 I, R9 e2 v4 Z& o; M8 v, y
Info 帝景酒店tvb now,tvbnow,bttvb8 o. M9 |5 b& p, g2 W2 p/ U/ A
地址：荃灣青山公路5.39.217.776 B0 i3 t( E2 ~0 L9 P
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（a）Terrace節日爐端燒5.39.217.770 e2 J% z! W% f8 Z4 O& ]
價錢：成人/$538、小童/$338（24/12、25/12）5.39.217.77, A& [0 s, B6 Q# w$ m& R
8 ?5 Z( E0 L X M9 W（b）帝景軒佳餚美饌自助餐0 g" P2 W& f2 b; O$ @
價錢：成人/$488、小童/$288（24/12、25/12，5:30pm至7:30pm）成人/$538、小童/$338（24/12、25/12，8:00pm至10:00pm）5.39.217.77! F5 n8 G4 p" s- U/ Z( o
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燒帶子（a）公仔箱論壇9 g+ i ^% P' f
肉質鮮滑，加上是自己燒的，特別滋味。公仔箱論壇# G$ x: a' B$ t- ^+ Y
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燒蠔（a）
$ w* w- T/ Z$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔肉夠肥美，燒至半熟，格外Juicy。5.39.217.77* p# n% a, P/ M9 o! ]* b
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■小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，小朋友也可以自己動手，樂在其中。
9 m' K9 {/ |7 \- B# W公仔箱論壇燒秋刀魚（a）
, ]/ G3 T. R# x& w6 \( G: ytvb now,tvbnow,bttvb魚肉鮮甜，富BBQ風味。
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- u+ h; Y/ k* |6 l- Btvb now,tvbnow,bttvb■Terrace位處青馬大橋旁邊，景致開揚。
* Y l7 n( L3 q% d- w. y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j5 o# \- ~0 G! P, F
■帝景軒的自助餐，甜品都造成小杯裝，大家不妨多試幾款。& L7 S$ X( N7 k, I' m+ ^% U
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燒雜菜（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _5 f- V7 s K- K. }" I
吃多了肉類，別忘了燒點南瓜、茄子清一清味蕾。
0 p# p# I7 M& qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# I% I( Q7 }: T; ^8 Q
燒雞翼（a）公仔箱論壇# e6 `) d# E, T, w2 b& I
外皮微焦，香口之選。5.39.217.77# q: l% j W2 E
! J4 W5 u+ F% B! V! ?- `$ U牛油汁焗虎蝦（b）5.39.217.77& R: K6 [' f: ?0 u, N4 u0 K
蝦肉爽口彈牙，惠顧每位即送一客。2 x+ h% H+ D+ c
+ k2 Q9 {8 v/ ^4 v' ~. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎鵝肝（b）5.39.217.77- X; f/ X& z. p N7 r& C4 D. d
客人即叫即煎，香濃軟滑，回本必食。
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聖誕蛋糕（b）
; f- V2 A0 H' @1 o1 _5.39.217.77佳節自助餐，怎少得富節日氣氛的樹頭蛋糕。
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發表於 2010-12-2 06:40 AM
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