聖誕除了外遊，留港仍有很多豐富節目。今天起《飲食街》將陸續介紹聖誕覓食好去處，讓大家預約朋友及訂位。往年最愛同大夥兒BBQ度佳節的朋友，今年不妨搞搞新意思，到帝景酒店歎自助爐端燒。他們供應的高級牛肉、時令海鮮全部任點任燒，風味十足。加上位處青馬大橋旁，入夜後橋上燈光璀璨，大家可以邊吃燒物邊欣賞另類聖誕燈飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q. s7 \5 F+ Z+ e- G# k' w
* G1 o3 w( C! O6 g4 i1 p坊間的爐端燒店，通常由師傅把食物燒至香噴噴才上桌，帝景酒店的Terrace一反傳統，改由客人自己燒烤。就像一般BBQ，只須把食物放在日式小炭爐上，親手翻動，便能燒出香口惹味的串燒。小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，聖誕帶同小朋友來開餐，他們自己動手，樂在其中。加上用日本備長炭，成本雖貴，但火力均勻、較少炭灰，?生潔淨。
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所供應的食物，選擇豐富，想回本必吃海鮮類，鮮蠔、帆立貝、秋刀魚、鯖魚等應有盡有，特別是大頭蝦，肉質爽彈，散出陣陣炭香，叫人吃個不停。師傅還會每天到街市選購新鮮食材，如蟶子、大蜆、游水海斑等，全部任食。至於肉類，羊鞍卷、味噌豚肉、美國牛肋骨、煙肉蠔卷等豐腴美味，肉質Juicy，比BBQ常吃的燒豬扒、牛扒、雞翼更具吸引力。喜歡吃幾多成熟，全由自己決定。大廚教路，將食物燒至外皮香脆，再塗上餐廳自家製的鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖汁等，便能為各式燒物增添色香味。吃完肉類或海鮮燒物後，別忘燒一些日本南瓜、甜番薯、茄子等蔬菜，清甜可口，可以化解燒物膩滯感覺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e) C+ w$ j3 K1 ^/ u
1 [8 C: Q& U+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，帝景軒的自助餐也毫不遜色，以任食即燒鵝肝作招徠，口感豐腴，佐紅桑子汁吃，香濃好味。即煮法國海龍皇湯亦是必吃的菜式，湯底以石斑骨熬成，再加入時令海鮮輕煮，鮮味十足。海鮮迷可以品嘗阿拉斯加蟹腳、藍青口、翡翠螺等，嗜肉的朋友有燒羊架伴黑松露菌汁、日式豚肉配照燒汁等讓你大快朵頤。此外，每位客人再送牛油汁焗虎蝦，以及椰皇蛋香燉燕窩，前者肥美彈牙，後者滋潤養顏。雖然前菜、主菜如此豐富，但看見飯後甜品火燄焗雪山、聖誕節傳統布甸、法式燉蛋如此吸引，再飽也忍不住一試！
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5 Z7 r0 H9 B' i, n3 a8 g$ Ztvb now,tvbnow,bttvbInfo 帝景酒店
6 l! O4 [8 G ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：荃灣青山公路
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* } T ]4 [5 }9 [+ F/ E6 n0 I$ jtvb now,tvbnow,bttvb（a）Terrace節日爐端燒 @/ R) [ L( w" H
價錢：成人/$538、小童/$338（24/12、25/12）tvb now,tvbnow,bttvb" {1 Z& A& S' A. M0 y
: Q& t3 l+ h% g% E* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（b）帝景軒佳餚美饌自助餐tvb now,tvbnow,bttvb1 `$ L, b, p, q: s8 r" v( m
價錢：成人/$488、小童/$288（24/12、25/12，5:30pm至7:30pm）成人/$538、小童/$338（24/12、25/12，8:00pm至10:00pm）
. L& E( y' i! h6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?1 ^+ N, A8 I/ y
燒帶子（a）
) B% g' f5 f/ {7 q( P: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉質鮮滑，加上是自己燒的，特別滋味。
@5 A; A) V$ |3 k6 d6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: j, `0 `9 R% ?: k/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒蠔（a）
9 \ M3 l: q1 V+ w公仔箱論壇蠔肉夠肥美，燒至半熟，格外Juicy。
8 ^; S" \# d; F3 u* ?# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 [+ n+ K \( _8 I) C% O! I■小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，小朋友也可以自己動手，樂在其中。
0 t4 Q" } p X) \* c( g9 E5.39.217.77燒秋刀魚（a）
3 \# x' u+ Z& stvb now,tvbnow,bttvb魚肉鮮甜，富BBQ風味。tvb now,tvbnow,bttvb1 H0 A9 K* J* x; _
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■Terrace位處青馬大橋旁邊，景致開揚。
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■帝景軒的自助餐，甜品都造成小杯裝，大家不妨多試幾款。5.39.217.776 ^$ ]9 W2 k, w% z
+ W$ r' C! `* j1 k; k- t! w( j7 Ltvb now,tvbnow,bttvb燒雜菜（a）( K- P& I; m& p4 K `
吃多了肉類，別忘了燒點南瓜、茄子清一清味蕾。公仔箱論壇/ `, H9 a% ~' s6 S# O: h( D5 H
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燒雞翼（a）
5 B4 B( @1 c9 x6 y! |4 Htvb now,tvbnow,bttvb外皮微焦，香口之選。公仔箱論壇6 A! N, B% i, ^
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牛油汁焗虎蝦（b）
. t" z. ^5 }; f7 ]8 c" b/ [* j, j8 Mtvb now,tvbnow,bttvb蝦肉爽口彈牙，惠顧每位即送一客。
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煎鵝肝（b）tvb now,tvbnow,bttvb) J, a& I. ?, w c
客人即叫即煎，香濃軟滑，回本必食。
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) a: R1 F' l/ y0 A1 `公仔箱論壇聖誕蛋糕（b）
4 n: @0 s+ v" V2 H8 ztvb now,tvbnow,bttvb佳節自助餐，怎少得富節日氣氛的樹頭蛋糕。
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發表於 2010-12-2 06:40 AM
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