聖誕除了外遊，留港仍有很多豐富節目。今天起《飲食街》將陸續介紹聖誕覓食好去處，讓大家預約朋友及訂位。往年最愛同大夥兒BBQ度佳節的朋友，今年不妨搞搞新意思，到帝景酒店歎自助爐端燒。他們供應的高級牛肉、時令海鮮全部任點任燒，風味十足。加上位處青馬大橋旁，入夜後橋上燈光璀璨，大家可以邊吃燒物邊欣賞另類聖誕燈飾。5.39.217.77, Z+ t& R+ L1 }* u- t- p, b
9 v8 g |0 R* N8 B. K2 |/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。坊間的爐端燒店，通常由師傅把食物燒至香噴噴才上桌，帝景酒店的Terrace一反傳統，改由客人自己燒烤。就像一般BBQ，只須把食物放在日式小炭爐上，親手翻動，便能燒出香口惹味的串燒。小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，聖誕帶同小朋友來開餐，他們自己動手，樂在其中。加上用日本備長炭，成本雖貴，但火力均勻、較少炭灰，?生潔淨。
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4 b- I- W+ y# F; N4 D1 h1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所供應的食物，選擇豐富，想回本必吃海鮮類，鮮蠔、帆立貝、秋刀魚、鯖魚等應有盡有，特別是大頭蝦，肉質爽彈，散出陣陣炭香，叫人吃個不停。師傅還會每天到街市選購新鮮食材，如蟶子、大蜆、游水海斑等，全部任食。至於肉類，羊鞍卷、味噌豚肉、美國牛肋骨、煙肉蠔卷等豐腴美味，肉質Juicy，比BBQ常吃的燒豬扒、牛扒、雞翼更具吸引力。喜歡吃幾多成熟，全由自己決定。大廚教路，將食物燒至外皮香脆，再塗上餐廳自家製的鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖汁等，便能為各式燒物增添色香味。吃完肉類或海鮮燒物後，別忘燒一些日本南瓜、甜番薯、茄子等蔬菜，清甜可口，可以化解燒物膩滯感覺。; y/ z! K4 b' u/ c' x9 ` Z6 s
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此外，帝景軒的自助餐也毫不遜色，以任食即燒鵝肝作招徠，口感豐腴，佐紅桑子汁吃，香濃好味。即煮法國海龍皇湯亦是必吃的菜式，湯底以石斑骨熬成，再加入時令海鮮輕煮，鮮味十足。海鮮迷可以品嘗阿拉斯加蟹腳、藍青口、翡翠螺等，嗜肉的朋友有燒羊架伴黑松露菌汁、日式豚肉配照燒汁等讓你大快朵頤。此外，每位客人再送牛油汁焗虎蝦，以及椰皇蛋香燉燕窩，前者肥美彈牙，後者滋潤養顏。雖然前菜、主菜如此豐富，但看見飯後甜品火燄焗雪山、聖誕節傳統布甸、法式燉蛋如此吸引，再飽也忍不住一試！
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Info 帝景酒店- X* c6 F: o+ Z) x
地址：荃灣青山公路1 R% m% E% a) A; [$ P
8 N7 y& U7 U' d1 x5 j5 j& vtvb now,tvbnow,bttvb（a）Terrace節日爐端燒
' o# \6 c- Y( f8 Y價錢：成人/$538、小童/$338（24/12、25/12）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i0 ^4 J: N4 h! x9 Z5 H
$ T# O% h. B& gtvb now,tvbnow,bttvb（b）帝景軒佳餚美饌自助餐公仔箱論壇9 H/ T T! R* y1 |/ b) x
價錢：成人/$488、小童/$288（24/12、25/12，5:30pm至7:30pm）成人/$538、小童/$338（24/12、25/12，8:00pm至10:00pm）3 B v0 q$ x2 a7 \! u/ ~5 [+ }
2 J/ t3 i% w' j7 }( U7 a; Y燒帶子（a）7 y# T* m5 H' W3 l' r* {
肉質鮮滑，加上是自己燒的，特別滋味。5.39.217.77! Y9 Y" F7 w+ C
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燒蠔（a）
! u/ o' o( r+ Jtvb now,tvbnow,bttvb蠔肉夠肥美，燒至半熟，格外Juicy。5.39.217.772 ]5 w ?0 r- A& n# C0 ?
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■小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，小朋友也可以自己動手，樂在其中。
& N% G7 V" @+ V; ^ @公仔箱論壇燒秋刀魚（a）
% c: ^4 i2 p. B5.39.217.77魚肉鮮甜，富BBQ風味。
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■Terrace位處青馬大橋旁邊，景致開揚。5.39.217.776 ^9 V6 X) C3 Q+ w7 B" }7 r* M
" Z$ U5 t* L& R. X' h; y& n: s2 ttvb now,tvbnow,bttvb■帝景軒的自助餐，甜品都造成小杯裝，大家不妨多試幾款。公仔箱論壇! d. v$ ?" A- h! m! |
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燒雜菜（a）公仔箱論壇1 e: \/ w, Z- p( n1 e1 @; Y9 {0 `* \6 h
吃多了肉類，別忘了燒點南瓜、茄子清一清味蕾。
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燒雞翼（a）) e& G# {1 [7 ~& G1 l- M* y7 P
外皮微焦，香口之選。
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; k) S/ K* U+ V6 r0 l/ H6 y5.39.217.77牛油汁焗虎蝦（b）公仔箱論壇/ I/ d3 N" c0 e: y% ]5 P3 c
蝦肉爽口彈牙，惠顧每位即送一客。
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. H+ Z$ L3 j$ d& x2 i6 I* g: {# l, m煎鵝肝（b）
+ ?' }0 K8 R! ~9 G公仔箱論壇客人即叫即煎，香濃軟滑，回本必食。0 d+ m# P! w& s
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聖誕蛋糕（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E7 o6 r! @* p3 r: c2 C2 R
佳節自助餐，怎少得富節日氣氛的樹頭蛋糕。公仔箱論壇& Z& g7 A+ `/ W" E$ ^) ?
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發表於 2010-12-2 06:40 AM
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