[中式食譜] 紅燒桂魚

nt1972

材料
$ [9 I- ~9 G: g5.39.217.77桂花魚 1條、鮮冬菇 6隻、生粉少許、水 300毫升配料：中芹（切段）/葱（切段）/香茅（切段）各 1條、蒜頭 4粒、紅椒絲 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @) |( j' j1 T$ L
公仔箱論壇+ ~/ n1 L: M1 z' X; t
調味7 {0 |/ y* v  z: \
魚露/花雕酒 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇: p, [$ A! `! V6 `6 u) @/ i; Z
5 L% @$ b- @" Y# u! r# I& n2 W3 ?
5.39.217.77: g6 I, B) C# K/ M' w7 ~( q1 P7 a
做法
" s7 L, L; c( y4 A7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬菇一開二，撒上少許生粉。桂花魚同樣拍上生粉。5.39.217.77, g# d0 g9 d: v3 N  A2 \3 d
公仔箱論壇0 Q+ u0 F& e7 z5 j
2.開大火燒滾油至 130℃，放入桂花魚炸至兩面金黃硬身撈起。
% T6 j2 E7 Z/ l/ ^5.39.217.77公仔箱論壇( Z2 G- Z, e1 O% J6 L
3.將冬菇走油備用。
* i6 i; Z* Q& Z1 l' G5 C- L& A" V! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 e& W( c! e+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起鑊爆香香茅、紅椒絲、中芹、葱段、蒜頭炒勻，灒水，加魚露、胡椒粉、糖，將桂花魚及冬菇回鑊，下花雕，蓋上蓋燜約 5分鐘至收水即可上碟。* [  i; F+ N" c