材料
- ~( H1 O/ N% L' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂花魚 1條、鮮冬菇 6隻、生粉少許、水 300毫升配料：中芹（切段）/葱（切段）/香茅（切段）各 1條、蒜頭 4粒、紅椒絲 20克, M5 M C2 ]" \- g f9 M
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調味
% D; y* N1 Y0 s+ K5.39.217.77魚露/花雕酒 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許5.39.217.77; [2 ?* [( ~, k" S# @$ n( H- p1 W" T+ P
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- F8 [) w! [6 S# U3 {$ K- V8 w4 K5.39.217.77做法
, C5 J& l8 @4 d3 h3 H% p公仔箱論壇1.冬菇一開二，撒上少許生粉。桂花魚同樣拍上生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R+ e1 o4 g0 D
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2.開大火燒滾油至 130℃，放入桂花魚炸至兩面金黃硬身撈起。
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3.將冬菇走油備用。
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p, l2 E+ d @6 b" f/ @ N+ F7 ~4.另起鑊爆香香茅、紅椒絲、中芹、葱段、蒜頭炒勻，灒水，加魚露、胡椒粉、糖，將桂花魚及冬菇回鑊，下花雕，蓋上蓋燜約 5分鐘至收水即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb2 @3 ]; I0 \/ V, b, _
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發表於 2010-12-2 05:36 AM
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