材料5.39.217.77* H- Q2 g( d! @- s+ R/ o9 v
糯米 200克、開邊綠豆/肉鬆各 20克、乾葱碎 10克、蛋 2隻、芫荽碎少許
# A8 l- O/ v1 y/ X0 C- l
% }: e1 n7 \: T+ K4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料
* b9 {& ^* B+ p5 u, V' s2 q雞湯 80毫升、椰漿 4湯匙、鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙
. F; `" R @1 F; p$ G1 D5.39.217.77 R6 ~. h$ [/ G9 s4 \
. j% _8 r+ D" C
做法
: t1 G4 u+ C _0 C5.39.217.771.將糯米及綠豆分別浸水約 6小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E7 a6 [% y* K$ a5 g& L
{& R8 Q3 @. Z- o3 g2 n公仔箱論壇2.將糯米隔水，鋪於碟面；綠豆同樣隔水，鋪於糯米面，燒滾水以大火隔水蒸約 30分鐘。
! A8 r; H0 _! k7 C& u1 g5.39.217.77
# _% B6 B y5 N% k. @$ v+ v+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下油，爆香乾葱碎，加入雞湯、椰漿、鹽、糖煮滾，再下糯米及綠豆炒勻。公仔箱論壇, V2 Q1 n, L, I' O/ Y0 \ w
公仔箱論壇, |7 ]0 Z" H" \. S* N8 A
4.將一半糯米料鋪於包有保鮮紙的盤上，撒上肉鬆，再將餘下的糯米料包好，壓實，放雪櫃雪 1小時定型。( ?! f; ]6 y$ f6 l. V# d: O5 o
7 r* o; c7 |: W! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.雞蛋拂勻，塗於糯米面。公仔箱論壇; I% j& f- g: w3 N# q
6 t7 C4 W4 @% k# S4 ^6.燒熱平底鑊下油，放入糯米餅，間中掃上蛋漿，以中火煎至兩面金黃色，切件上碟，最後放上芫荽碎裝飾即成。
0 `* c" z0 Y+ t- F8 J, A9 w! c |
發表於 2010-12-2 05:35 AM
| 