材料
( I5 {0 H* r* g竹蔗 2節、蝦肉 200克、泰式雞醬/生粉各適量
/ v$ R: x5 }) t7 n' ^9 K5 z% r# jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O1 w9 S o$ S0 |4 ~; B% L: t! H
醃料
3 m/ p7 U( A1 T3 k6 Y" f6 u+ s. o: m鹽 1/8茶匙、生粉 1 1/2湯匙、胡椒粉少許
3 k& p9 Z7 E# {$ X公仔箱論壇
8 w: x: u# y" ]公仔箱論壇
' T' x7 y, w& J$ c9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 tvb now,tvbnow,bttvb7 x$ ?* Y* E) b4 d/ j
1.將竹蔗切去外皮，一開 6條備用。
% p& P4 j% ?+ f, c1 Z3 W- N
& C' H; Q# Y7 L3 {; C/ x1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦肉拍扁、剁碎，然後加入鹽、胡椒粉和生粉拌勻成蝦膠。
# T9 L4 G2 _# ~# l! W5.39.217.77- S. D/ }) R! S5 k/ e; L/ E' I
3.將生粉撒於竹蔗上抹勻，包上適量蝦膠，再用手沾水，抹勻表面。
0 H5 O# d6 l6 C3 ~9 y- f. y5.39.217.775.39.217.776 ]' E7 N' F; A7 [2 O
4.開大火燒熱油至 130℃，熄火下蔗蝦炸約 1分鐘至金黃色後，開大火炸多半分鐘撈起瀝油上碟，吃時伴以泰式雞醬即可。
5 f- {1 W( O3 [/ ^8 E5.39.217.77 |
發表於 2010-12-2 05:34 AM
| 