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竹蔗 2節、蝦肉 200克、泰式雞醬/生粉各適量
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醃料. }# Y, e. c5 P! E3 j, n# B
鹽 1/8茶匙、生粉 1 1/2湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb6 i1 X: Y) g6 R: `$ a. J5 R
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做法
+ G: p' {2 p- K! g+ `, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將竹蔗切去外皮，一開 6條備用。5.39.217.77/ V1 \; o( F; k( t8 [ s
2 Q6 b8 U4 z. ?# X; P9 @* M2.將蝦肉拍扁、剁碎，然後加入鹽、胡椒粉和生粉拌勻成蝦膠。tvb now,tvbnow,bttvb* |9 P; z. {% W0 _1 h
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3.將生粉撒於竹蔗上抹勻，包上適量蝦膠，再用手沾水，抹勻表面。" W' X! o. B" }- N
/ D, h% o/ m8 S+ e+ O, ^( S5 x% _4.開大火燒熱油至 130℃，熄火下蔗蝦炸約 1分鐘至金黃色後，開大火炸多半分鐘撈起瀝油上碟，吃時伴以泰式雞醬即可。
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發表於 2010-12-2 05:34 AM
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