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[甜品] 紅豆麻糬

材料
4 Z/ u1 F0 S! o# T+ _% K: _糯米粉 200克、水 1杯、砂糖/生粉各 2湯匙、紅豆茸 150克、熟太白粉 140克、油適量/ I6 p+ x0 \" M% N
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1.糯米粉、生粉和砂糖拌勻,加水徹底攪勻,用保鮮紙蓋着三分之二的碗口,放入微波爐以高火加熱 3至 4分鐘,直至米漿成麪糰。
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$ z  }' n- P/ c% U2.膠袋內倒入油,平均弄滿整個膠袋,放進麪糰。
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3.戴上隔熱手套,隔着膠袋,將麪糰不斷推搓約 5分鐘至暖身。5.39.217.77. u1 G, F9 G' |3 B2 J! E7 M9 [  j
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4.紅豆茸分 8份。砧板上撒熟太白粉,將麪糰分 8份後,包入紅豆餡,再撲上熟太白粉即可。5.39.217.77; Y) i2 G: j, T
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