材料 tvb now,tvbnow,bttvb) f& q7 w/ r' L
福菜 20克、五花肉 300克、笋 50克、薑 6片、蒜苗（切段） 1條、雞湯 3杯
& l) F9 R }2 L7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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鹽/雞粉各 1茶匙、紹興酒 1湯匙、糖 1/8茶匙、胡椒粉少許、麻油適量
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: e! s+ K a, ?' y! ~; G+ o8 G9 T做法
# P2 f: D1 ^. s+ J9 W. h$ j4 g公仔箱論壇1.將五花肉放冰格冷藏約 1小時至稍硬後，取出切薄片，備用。公仔箱論壇& ?# S# Z, z f0 W9 Q, i6 @
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2.福菜洗去雜質，切小段備用。笋切片備用。
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1 w* [, v7 \5 b! M9 X: f. y2 {5.39.217.773.開大火燒熱鑊加少許油，放薑片略爆香，加雞湯、鹽、雞粉、紹興酒、糖、胡椒粉和麻油煮至半滾後，放福菜、笋片，蓋上蓋煮至滾起後，放五花肉片煮約 5分鐘至肉熟，最後加蒜苗段略滾即可上碟
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6 K# K [. z. l+ Y公仔箱論壇烹煮福菜前必須清洗乾淨，冲洗雜質後才可食用。
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發表於 2010-12-1 05:20 AM
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