材料
' |0 i* q9 ]4 q5 i1 Q9 s7 V j福菜 20克、五花肉 300克、笋 50克、薑 6片、蒜苗（切段） 1條、雞湯 3杯 ! u8 q S* {# P4 }) n! S$ c
公仔箱論壇) V I4 _ [6 s* H. ^- c$ `$ c" |
調味料- A2 n0 B% I$ h `: O( |. ]7 |' u( l
鹽/雞粉各 1茶匙、紹興酒 1湯匙、糖 1/8茶匙、胡椒粉少許、麻油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i' S: t; x H3 k' m7 e9 F, n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g' {5 i* ? H9 \5 l5 q* W% n T6 F
G) i" E& \8 J* n
做法
- [7 `. v5 \$ d. D7 H# B1.將五花肉放冰格冷藏約 1小時至稍硬後，取出切薄片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _* a; G5 ]" w1 ~& i1 [9 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \# }1 e4 w2 d3 h
2.福菜洗去雜質，切小段備用。笋切片備用。
! ^* ~3 b0 }3 E0 s& f# c5 S公仔箱論壇( u& G, R. \0 N9 m( d8 O
3.開大火燒熱鑊加少許油，放薑片略爆香，加雞湯、鹽、雞粉、紹興酒、糖、胡椒粉和麻油煮至半滾後，放福菜、笋片，蓋上蓋煮至滾起後，放五花肉片煮約 5分鐘至肉熟，最後加蒜苗段略滾即可上碟公仔箱論壇8 B+ F/ a7 s+ w
. r9 X- R! e9 I& B) qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 M v H5 J- U2 s
烹煮福菜前必須清洗乾淨，冲洗雜質後才可食用。
E# _& Z: r1 a+ h9 d' @" z: ` |
發表於 2010-12-1 05:20 AM
| 