材料
& `3 a2 _1 b& O' E1 b) wtvb now,tvbnow,bttvb福菜 20克、五花肉 300克、笋 50克、薑 6片、蒜苗（切段） 1條、雞湯 3杯
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0 d3 d: f: ?4 L1 o/ ptvb now,tvbnow,bttvb調味料
3 T' u, S* s. m' r8 o# Z' S+ j公仔箱論壇鹽/雞粉各 1茶匙、紹興酒 1湯匙、糖 1/8茶匙、胡椒粉少許、麻油適量
) y+ t9 ]/ S5 T) e2 b6 L8 `. R5.39.217.77公仔箱論壇7 Y! d2 S: m6 M/ L. G3 r/ z. M
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做法tvb now,tvbnow,bttvb( \$ f% H" y+ F5 B' q. M+ [! w
1.將五花肉放冰格冷藏約 1小時至稍硬後，取出切薄片，備用。9 @6 c, R* I' ?% k7 x7 w, `" L
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2.福菜洗去雜質，切小段備用。笋切片備用。
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1 }) w6 T" ~8 l) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊加少許油，放薑片略爆香，加雞湯、鹽、雞粉、紹興酒、糖、胡椒粉和麻油煮至半滾後，放福菜、笋片，蓋上蓋煮至滾起後，放五花肉片煮約 5分鐘至肉熟，最後加蒜苗段略滾即可上碟
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# ]. A7 j$ {* x; t; K" E0 ]- D$ G5.39.217.77烹煮福菜前必須清洗乾淨，冲洗雜質後才可食用。
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發表於 2010-12-1 05:20 AM
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