材料
# y. h; P" z) v+ d( L# O' O+ `$ @5 M5.39.217.77福菜 20克、五花肉 300克、笋 50克、薑 6片、蒜苗（切段） 1條、雞湯 3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L- R; ?, Y2 `; J! I' ^
$ |; }6 M0 w' E1 b8 D" t e調味料公仔箱論壇5 w0 S: p: W$ a- W; ^& [2 z
鹽/雞粉各 1茶匙、紹興酒 1湯匙、糖 1/8茶匙、胡椒粉少許、麻油適量% D% h4 J+ [" \
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' B$ ?% h" O P/ f8 W做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]* R. r, B+ Q1 \
1.將五花肉放冰格冷藏約 1小時至稍硬後，取出切薄片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F! {* Y' S' U0 b! f; r& ^
8 O7 e h4 I" R8 m% v6 c* ptvb now,tvbnow,bttvb2.福菜洗去雜質，切小段備用。笋切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q& g' u& N3 @9 S0 n
: x: z4 R/ u: t7 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊加少許油，放薑片略爆香，加雞湯、鹽、雞粉、紹興酒、糖、胡椒粉和麻油煮至半滾後，放福菜、笋片，蓋上蓋煮至滾起後，放五花肉片煮約 5分鐘至肉熟，最後加蒜苗段略滾即可上碟5.39.217.777 c0 S9 n- g! T( b# O$ N# _0 a4 M
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烹煮福菜前必須清洗乾淨，冲洗雜質後才可食用。5.39.217.772 b" a; b$ a7 n1 s
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發表於 2010-12-1 05:20 AM
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