[西式食譜] 烘烤瑞士 Raclette薯仔

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材料6 _& A  ]5 s! C7 B) [. C( [
薯仔 4個、 Raclette芝士 8片、風乾火腿 20克、菠蘿粒 60克、酸辣椒（切粒） 1條、生洋葱圈 40克
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& ^1 D4 f' e, I2 V* i做法公仔箱論壇6 j8 Y% M3 l; P: D
1.Raclette芝士片放在方形矽膠盤上，放入預熱至 200℃焗爐焗約 4分鐘至半溶。凍水放入薯仔，以大火烚熟 30分鐘，撈起切半。
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/ V0 D" k% S8 e* |/ ~9 A公仔箱論壇2.將焗好的芝士鋪在薯仔上，放上菠蘿粒及風乾火腿。
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, d* V, M3 y6 P: _$ p6 v5.39.217.773.伴以酸辣椒和生洋葱圈即可。5.39.217.77& m+ L8 v6 s" Z
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烘焗芝士時表面焗至一個個像火山口氣泡，帶微焦的即可以上碟。

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