材料
' t) @8 O/ ^' n, K" i+ z- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔 2個、 Emmenthal芝士/Gruyere芝士各 150克、蒜頭（原粒）/蒜頭（剁茸）各 2瓣、鹽/黑胡椒各少許、忌廉 125克、牛油 60克、沙樂美腸（切片） 50克公仔箱論壇$ r1 O' ~ R$ [
7 Z( P ]: o) y1 r {4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# R- q a7 b$ R' |2 B9 o& O. Y# ^1 w, B
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E5 U' Y6 J+ x1 v
1.煲內加水放入薯仔，開大火，下兩瓣蒜頭和少許鹽，加蓋烚 40分鐘至薯仔腍身，撈起後用刀削去皮，切粒，再壓成薯茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a5 z h" ? u) q5 s* v) F* w
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2.薯茸加入牛油，慢慢注入忌廉，充份混合後加入蒜茸，以適量黑胡椒和鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb9 X0 T" }' y0 { T, @9 a; K' o$ P
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3.Gruyere芝士和 140克 Emmenthal芝士刨絲。把混合好的薯茸放入煲，開細火，慢慢放入芝士後，快速將薯仔跟芝士混合，攪拌至可感受到芝士的拉力。& O( I9 B6 O0 _- m
! |% X7 V9 Z" C0 V/ j% d w$ j2 S& @5.39.217.774.伴以風乾沙樂美腸上碟，再放上餘下的 Emmenthal芝士碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 i; h4 h$ v0 N, Y; q9 q
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發表於 2010-11-30 05:39 AM
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