材料
. ^: R9 h/ l# @- X3 I, X5 l( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅燈籠椒/黃燈籠椒/綠燈籠椒各半個、 Gorgonzola藍芝士 100克、有骨厚豬扒 1件、羅勒葉（切絲） 3棵、鹽/黑胡椒適量、迷迭香 1棵、橄欖油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! c2 R, G# v- ~/ W6 B* }1 ~: E( W
tvb now,tvbnow,bttvb9 J% y) X! L4 `8 |' k" d, u
6 ~. M. Y$ I: k& s2 [% ~/ b做法5.39.217.77# Q- X" Z5 F) d( T; [8 r- D9 H
1.紅椒、黃椒和綠椒分別去籽，切件用火槍燒焦表面，置於玻璃盤內，用保鮮紙包好，放凉。
8 A. ]( w+ R) D7 b" q- h* j/ V& E
2.將三色椒放在水中去皮，以鹽、羅勒葉和 1湯匙橄欖油醃 1小時備用。5.39.217.77! F t- ]! Y, o
: E; |4 \! T' ztvb now,tvbnow,bttvb3.藍芝士切粒備用。豬扒用鹽、黑胡椒、迷迭香和 1湯匙橄欖油醃最少 1小時。
! n" [2 p. h' i- T. k2 C公仔箱論壇
1 B, W7 H2 S/ P7 g3 P4.用尖刀在豬扒中間割開成小袋子，把藍芝士釀入豬扒中，用牙籤封口。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?; Y& Z% R, w
4 D6 P2 E4 \5 N& H! [4 {tvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱坑紋鑊，加油，將豬扒用大火每邊各煎 1分鐘。將豬扒入焗爐以 200℃烤 20分鐘。上碟伴以三色椒即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ t8 M, Y) w' d( C
|
發表於 2010-11-30 05:37 AM
| 