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紅燈籠椒/黃燈籠椒/綠燈籠椒各半個、 Gorgonzola藍芝士 100克、有骨厚豬扒 1件、羅勒葉（切絲） 3棵、鹽/黑胡椒適量、迷迭香 1棵、橄欖油 2湯匙
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. g3 K& M0 Y& s+ ~5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ w5 h( i7 W0 q公仔箱論壇1.紅椒、黃椒和綠椒分別去籽，切件用火槍燒焦表面，置於玻璃盤內，用保鮮紙包好，放凉。tvb now,tvbnow,bttvb, ?5 [5 k( \$ m/ B9 d0 ]3 v
! J$ b0 ? l+ S9 V- k4 f8 |2.將三色椒放在水中去皮，以鹽、羅勒葉和 1湯匙橄欖油醃 1小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 G5 O7 k0 h- ~1 n% I, m! J3 w% F
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3.藍芝士切粒備用。豬扒用鹽、黑胡椒、迷迭香和 1湯匙橄欖油醃最少 1小時。公仔箱論壇9 W+ q1 F2 \1 h- U+ [7 Q* o+ V
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4.用尖刀在豬扒中間割開成小袋子，把藍芝士釀入豬扒中，用牙籤封口。
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; v3 q8 g* j* w Ltvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱坑紋鑊，加油，將豬扒用大火每邊各煎 1分鐘。將豬扒入焗爐以 200℃烤 20分鐘。上碟伴以三色椒即成。5.39.217.77) H6 o9 d c3 F; K2 m) z
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發表於 2010-11-30 05:37 AM
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