I" R3 k. V+ a ~& k# J4 z& Q; u
金蒜煎羊鞍配Krug Rose N.V.（其中一道晚宴菜式）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N# G: f \) }3 e, p( x
Krug Rose的香氣層次很有個性，炸蒜片及煎羊鞍本身已是香氣撲鼻，兩者香氣交織而至，充斥每個嗅覺細胞。
7 G: m l) C: z2 W! m6 w
6 ^$ H# d% V5 e- `$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb. s3 e9 i N& n" c: c
鵝肝醬片皮鴨配Krug Rose N.V.（其中一道晚宴菜式）
& P- x/ Y' W& [0 Utvb now,tvbnow,bttvb饅頭片炸香以配合乾身的香檳，一面塗上鵝肝醬後以片皮鴨夾着，與Rose的雄偉感覺配搭一絕。 tvb now,tvbnow,bttvb# j# f/ p4 M( ^/ `5 Q2 B+ ]+ o
( _! S6 C- g# m! b7 I% M' h+ J% n( r著名香檳品牌Krug（庫克）首度與中菜聯乘，米芝蓮二星的朗廷酒店唐閣將於下月舉辦一場庫克香檳晚宴，由總廚蕭顯志師傅炮製多道菜式，襯托Krug Grande Cuvee, Vintage 1998及Krug Rose N.V.三支佳釀，引發味覺激情。蕭師傅與酒店品酒師陳曦（Matthew）均表示，這次香檳聯乘以超過一道菜式配襯同一支香檳，冀以多種食物、不同烹調方法帶出庫克香檳的多層次與複雜性，有別於過往以多支酒配襯一道菜式。煮法上蕭師傅決定回歸基本，運用上乘食材炮製傳統粵菜，而煮法都以乾身為主，以配合香檳的燦爛口感。晚宴最後以味道清新的甜點總結，當中更包括一款香檳慕絲甜品，讓食客繼續回味香檳之美，就如在樂曲最終畫上一個Perfect Cadence。
$ B7 R% _# x7 ]- d9 R! K3 ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M% t% t0 J/ |/ W' D. J
唐閣庫克香檳晚宴5 _$ y( K, Y/ a+ y8 y
日期及時間：12月3日晚上7時
& Y6 q" B* {" D0 {3 A7 ^) t費用：$2,700/位（另加一服務費）
: V/ b/ W* U1 Y" C$ `) d) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。名額：約50名
. D. }2 p- c0 O5.39.217.77 | 
發表於 2010-11-27 07:18 AM
| 