在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。tvb now,tvbnow,bttvb+ G: B7 s9 b, z" O$ ~7 o1 G+ [
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新鮮材料 精心烹調
! s3 k+ G0 g7 `社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。
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( d- y# d' A# V4 \! {tvb now,tvbnow,bttvb名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。
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% H. x) _; _3 W( J) F; Z7 v% `6 }. ?tvb now,tvbnow,bttvbInfo 樂農
4 {; l9 }9 f/ Y( P. a8 i5.39.217.77地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q, q' `, z b
營業時間：11:00am至10:00pm6 V4 K) M, q- M1 M& D
交通：港鐵灣仔站B2出口
% h. U' Q( a' c3 J) U9 V) e! L. ^tvb now,tvbnow,bttvb平均消費：約$65/位
, F1 {! g8 f4 X! d$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {( i% I: \ H8 g
味道天然 配搭多變
# a" }) L6 N3 ?$ ~tvb now,tvbnow,bttvb乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。( _7 s. l, @" ^$ |% C5 a
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Yogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。
/ c8 |& Q6 r5 z0 _; ~: l* ~公仔箱論壇Info Yogurt Mix5.39.217.77* b" k; h7 X8 g/ G7 A4 a
地址：灣仔謝斐道 A+ U* m; l- Z# [
營業時間：11:00am至9:30pm
8 y3 e1 w5 u0 f9 a' G$ q! b* l交通：港鐵灣仔站A1出口
7 x& T; A7 Z+ K% P1 q5 C# H平均消費：約$35/位# P1 z' x# n# D3 I
* y& e( p/ F3 K; b$ Q3 ^, B紅酒燴葡萄乳酪$35TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \2 }$ }' Z) x' A; z
葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。公仔箱論壇2 D d" s- E$ k4 b# w/ x
: E) T1 m1 u6 F! [5.39.217.77柑肉桂花$355.39.217.772 Q! z$ M) n$ _5 ~
柑肉配桂花凍，清甜不膩。/ W4 a$ Y# W3 \$ h: t V8 C
5 r' U1 `1 h2 ^' i2 |7 P; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕窩木瓜乳酪$58
r3 G; l8 y1 ]" L2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清甜爽口，特別為OL而推出。公仔箱論壇3 ?$ V. s7 p3 m @
+ L" M+ z7 M, {5.39.217.77焗咕嚕古菇 $220
' S# D o3 z( r) s- k# @日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。
6 f1 T1 p1 ]* h! l( E1 E, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^0 l, V4 p- N9 r; u
流沙餃 $38
6 A \; K( ?8 x5.39.217.77即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。
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/ ~2 b1 x9 N6 e- N" ]2 G5.39.217.77健康炒飯 $68- |- ?1 E6 e3 Q
加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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