在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y, P/ z+ P, W# g0 t' o0 Y
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新鮮材料 精心烹調
$ @! h* `* p2 ]1 D; f) J7 M社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。5.39.217.77. v: t; |6 C4 j: s+ k" k" g9 \- N
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名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。tvb now,tvbnow,bttvb, `) l1 i' e. n
* }' H2 \% G, _! h \: q, o公仔箱論壇Info 樂農
; p& h! S' w$ S, \/ J2 S公仔箱論壇地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈公仔箱論壇1 h9 z! z6 `" L5 K$ G; t) X, A' A( g
營業時間：11:00am至10:00pm
) J) X. J p- I' D9 [- m交通：港鐵灣仔站B2出口
5 N! o. I: D6 c w1 I2 R( C5.39.217.77平均消費：約$65/位5.39.217.77' n9 i* c( K( t4 l' o7 v# a
% ~% V& p( P- b! I/ k e% Y3 S味道天然 配搭多變tvb now,tvbnow,bttvb: d6 N% U* o; V, } ~
乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。5.39.217.77" ~( ` {! S5 p6 O$ y# v: u
8 @+ i6 ~4 S/ lYogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。公仔箱論壇) u0 C# a4 g9 }: Z1 P* o# T4 h
Info Yogurt Mix5.39.217.77" F6 [& G1 a# z
地址：灣仔謝斐道
) E8 l' O8 w* w0 Ztvb now,tvbnow,bttvb營業時間：11:00am至9:30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y; \7 [/ I3 p. A1 j) w
交通：港鐵灣仔站A1出口
( h) Z% d( r6 h! f7 L( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均消費：約$35/位公仔箱論壇# y, }3 a$ Z* B6 ~* n+ J7 A
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紅酒燴葡萄乳酪$357 ^6 c: R% n- M* B- L+ d; I
葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。tvb now,tvbnow,bttvb1 K7 l4 w* l" G; k. \
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柑肉桂花$35
8 l( o/ @0 \. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柑肉配桂花凍，清甜不膩。5.39.217.772 T; \! m8 w6 x9 S/ C0 F
1 I5 h; S: E% X. V; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕窩木瓜乳酪$58# f. S: s8 @# u9 o2 S8 T+ a1 t
清甜爽口，特別為OL而推出。
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. C+ u) `" u+ w, f; y焗咕嚕古菇 $2207 |5 T1 i/ A/ f% i* Y
日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。
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流沙餃 $389 g" K, ~! R2 y2 e7 W7 k' m4 d' H
即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。
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! G6 R9 q* e, u9 [! }0 U公仔箱論壇健康炒飯 $68
; I, g' t6 H* w. ^0 l; C5 n1 W' S公仔箱論壇加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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