在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。$ G: X7 x* i" K+ l/ ~
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新鮮材料 精心烹調5.39.217.77! u6 H" m. | ?9 y: ]5 u4 y
社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。- W7 N3 A# \* E+ H
. v# p2 y6 L" h! @- \) B- i公仔箱論壇名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。
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Info 樂農TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]6 ?# R5 l8 ~: y
地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈
, Q" M# O5 N4 i. b營業時間：11:00am至10:00pm' N: p4 F5 X: w7 d* r1 y
交通：港鐵灣仔站B2出口/ R$ s/ o) x# Q! H* {* ]- b% G
平均消費：約$65/位
- }$ M3 e1 Y [9 }0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p& J+ q6 y H& K
味道天然 配搭多變
4 C6 P* c4 i8 j( J' a8 K7 r( P公仔箱論壇乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。
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Yogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。5.39.217.77% b. [8 [( h# {
Info Yogurt Mix
b+ z7 g! e; \) [0 Z, R4 \+ `地址：灣仔謝斐道5.39.217.77- X9 N- F' z; L7 O" Y) m0 m
營業時間：11:00am至9:30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?- \' Q# r7 y# I5 D
交通：港鐵灣仔站A1出口2 _1 p0 G* s4 O7 U0 A6 y
平均消費：約$35/位
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紅酒燴葡萄乳酪$35tvb now,tvbnow,bttvb) O2 M3 L% i, R' e! R) Y* w- V
葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。* Y; W k( E) E; B1 F
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柑肉桂花$35TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i5 ~- j8 }# D- X8 H
柑肉配桂花凍，清甜不膩。5.39.217.77* }/ ^8 h8 |; B$ K8 \" |
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燕窩木瓜乳酪$58
, m. }& |; g& W; e. q清甜爽口，特別為OL而推出。
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Z4 E% Z) G) a0 V$ g6 l5 T/ m5.39.217.77焗咕嚕古菇 $220TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G- e$ E" I+ ~
日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。
X+ ], C7 P$ g5.39.217.77公仔箱論壇) y' m l& Z! E1 t
流沙餃 $38
- O* ?. d# j# _" Z5.39.217.77即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。
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% x$ y5 X* q+ I. e, r2 O2 o) S2 Z公仔箱論壇健康炒飯 $68
y" j. K* Y# W. o9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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