在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。
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新鮮材料 精心烹調公仔箱論壇) ~; F( P3 P+ M6 B* Q' J3 ^$ `9 p5 @
社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。
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名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s- J7 ~4 v5 R% M6 x
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Info 樂農
, c1 @( e, ^# `3 w7 q# w. j' ^6 @地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈9 |; _% m: H; Z0 l6 `) A8 [8 _
營業時間：11:00am至10:00pm
- H" G, @' i1 A0 @6 ^交通：港鐵灣仔站B2出口5.39.217.774 `; \8 j" K( ~( E# D
平均消費：約$65/位tvb now,tvbnow,bttvb7 D' y- V1 z- n, `% o5 z3 V
Z* m4 |7 m" p" t" J( z, C# l% M公仔箱論壇味道天然 配搭多變
7 R y- x; q) [ ]+ \0 ^公仔箱論壇乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。
& S0 A; U1 o1 |( @: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Y" f( m# k+ q# T7 @Yogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。
5 u% R- P# |6 C5.39.217.77Info Yogurt Mix
3 Q7 f: A6 i2 I; y Stvb now,tvbnow,bttvb地址：灣仔謝斐道TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J3 K! x( _+ O, e# o D+ j
營業時間：11:00am至9:30pm
) h0 E0 S; y6 Y; k1 d1 s. A交通：港鐵灣仔站A1出口
- D5 S! E/ S- d8 X, G公仔箱論壇平均消費：約$35/位
7 G+ p5 s- J$ _. c. j: t. w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h( S! L" E1 L8 Q' A. x
紅酒燴葡萄乳酪$35 C% ?0 M" ~/ ^- [7 e* e" G( f; \9 c
葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。
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柑肉桂花$35
: b! y# s4 n) j$ O. r" c# h柑肉配桂花凍，清甜不膩。
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% T0 R V- E/ @4 s4 X' ^$ w+ W. B公仔箱論壇燕窩木瓜乳酪$58* k9 b: ?+ ^0 y7 R+ n0 e. a
清甜爽口，特別為OL而推出。0 {# o1 F" y" f2 x
: W2 [+ s/ X8 J, y5.39.217.77焗咕嚕古菇 $220+ n. i/ i* R: {6 v S# o
日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。公仔箱論壇( {% g5 F4 [: K- T8 O4 E
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流沙餃 $38TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [5 x. ^$ Z2 i/ T9 W6 c$ N
即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。
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健康炒飯 $68
5 y) W% ]: |7 f9 d. w2 }3 E" O( ]5.39.217.77加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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