在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。公仔箱論壇' t; L* Y0 T' W) @1 z4 z
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新鮮材料 精心烹調
: M" e' Z* n$ U8 U5.39.217.77社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。
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名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。
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Info 樂農' {) _3 ^, R5 M1 C+ |% w
地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈! ^, A; H1 y. F" o- q; c
營業時間：11:00am至10:00pm
3 F' E4 l6 Z2 `# Ttvb now,tvbnow,bttvb交通：港鐵灣仔站B2出口 T- u+ q. p, y2 P; e* {! I8 {8 U7 N) e
平均消費：約$65/位公仔箱論壇: t4 v3 D" N( Z/ h( v
; i {8 U" J7 W* V$ E味道天然 配搭多變
$ |# U2 s0 h" u公仔箱論壇乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。
+ D' \( M2 r& Y: `: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- T) A% O, `; ~" X W* b/ {5.39.217.77Yogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。公仔箱論壇/ \+ H' m( m- C% t D1 n: j4 _
Info Yogurt Mixtvb now,tvbnow,bttvb' m: H: O) @* W7 h0 t
地址：灣仔謝斐道TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P b; J3 ]' s4 P
營業時間：11:00am至9:30pm
, t- k: x [6 h( v& x公仔箱論壇交通：港鐵灣仔站A1出口7 G4 o2 S' }6 S6 y7 m
平均消費：約$35/位
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$ a {# I/ }, p3 s0 W' T2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒燴葡萄乳酪$35
, |0 z% S& m% u' v0 c公仔箱論壇葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。
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柑肉桂花$35TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A/ T; z- T$ w$ e
柑肉配桂花凍，清甜不膩。
+ n( s1 a* c4 q3 M G5 ]' a# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 u+ r% S2 c9 Z) A1 V4 l( P
燕窩木瓜乳酪$58TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d4 s* n9 Z0 B
清甜爽口，特別為OL而推出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W/ D( U; d/ E& S5 y
: e/ u- A# G1 B1 G, D4 u焗咕嚕古菇 $220
) C# I+ ?3 X! d- `5 l6 `* g+ g公仔箱論壇日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。 O4 K m( F3 t6 `, o; \0 @
& l# y1 g' n. q! T) [6 E4 P1 N) H流沙餃 $38
' O$ M9 D2 { M4 i' r# [9 q/ `tvb now,tvbnow,bttvb即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。
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9 G7 P& W- U6 G5.39.217.77健康炒飯 $68
; {0 b) e+ z* L( E; X$ W4 k$ L1 Y加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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