在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。5.39.217.77/ W# A: V, G* [7 Z+ j/ N9 x
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新鮮材料 精心烹調
' X" l9 c! c# [% k! l+ W社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。
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名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。# f1 P* I5 ~/ G$ P: `- G( j8 n
, E4 A5 _: \6 L6 @7 v# E" }公仔箱論壇Info 樂農
/ S- r$ p7 R+ _地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈
6 y# B$ i, C) t營業時間：11:00am至10:00pm
: l1 g) r, T7 I公仔箱論壇交通：港鐵灣仔站B2出口5 R: V, N# D C t+ H; H
平均消費：約$65/位
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- C5 T) W- w+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道天然 配搭多變
+ Y8 q# B9 u. y+ m' d; }tvb now,tvbnow,bttvb乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b' h# J2 s2 K& m
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Yogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。
& q0 \1 c r- K# uInfo Yogurt Mix
, i3 A# `( z* C! v0 V公仔箱論壇地址：灣仔謝斐道/ a3 V, |: c: u0 T. d! m5 _4 e
營業時間：11:00am至9:30pmtvb now,tvbnow,bttvb5 g5 Y$ j* |' d- o1 k5 k7 f
交通：港鐵灣仔站A1出口
; I5 s2 L0 c6 p5.39.217.77平均消費：約$35/位. N1 o0 y# y6 i6 M9 H0 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t+ {2 {, W% V' Y! w) {" \
紅酒燴葡萄乳酪$35
5 j# m8 }/ y" I' r1 l: @% q5.39.217.77葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。公仔箱論壇/ d1 M" h; }0 V
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柑肉桂花$355.39.217.77- {' i% J' P3 t% k% h( `. U
柑肉配桂花凍，清甜不膩。4 V( g/ `% w: J2 s3 t' h, M
) t% S, B: R, ], i" p5 C: u) j8 K燕窩木瓜乳酪$58
+ X, C1 W& S7 b/ b3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清甜爽口，特別為OL而推出。
6 s* a' \ i# o$ m) X! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k0 s; E. Z4 Z
焗咕嚕古菇 $220
7 j; P' A% S' l7 Q' a( w8 l& htvb now,tvbnow,bttvb日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。
j! f( b& p3 w* [' T. v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D' d$ }7 r0 Z: }8 T3 l& _6 ]9 l
流沙餃 $38tvb now,tvbnow,bttvb! F9 L1 F4 [+ ?2 e% w
即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。( N, @; O* `% q
- V/ }$ X9 R: ~5 M公仔箱論壇健康炒飯 $68公仔箱論壇6 t% C# `# e0 ^ b1 d& o" c: J
加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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