材料
5 Y6 n9 x/ x ], B1 r7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞球 6両、小米椒 4両、青尖椒/紅尖椒各 3両、生粉/清水各 2茶匙、葱段/薑茸/蒜茸各 1両、老抽/生抽/酒/糖/麻油/醋各 1茶匙
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做法
- t2 v: N& @4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火燒熱油，落雞球，再分 3次加入凍油把雞球走油，盛起隔油，備用。7 Q( |7 x# Y8 h" L
, M7 Y& k: u+ R! J# p' z. t/ Ctvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊先落小米椒爆香，下蒜茸、葱段、薑茸爆香，再落青尖椒、紅尖椒、雞球同炒。
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* S* _5 V) J" j4 H公仔箱論壇3.把老抽、生抽、糖、醋、酒、生粉及清水拌勻，加入雞件中調味，最後再加入麻油，把雞球炒熟即可上碟。$ m( S1 W# m+ A0 |
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貼士
# @; O- v4 n( b公仔箱論壇以陰陽油（即滾油及凍油）交替淋上雞球上，能使雞肉熟透、脆口而不怕把雞皮煮燶。
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發表於 2010-11-27 05:34 AM
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