和風翠綠鳳爪

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, V- ?) g. w! _* }tvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇% I0 u; J" _6 O1 q- S* `+ R
去骨雞爪12支、小黃瓜1~2條、洋蔥半顆
& T  x: {9 Y4 W% w6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：- _& n- s9 i# i
糖1大匙、米酒1大匙、鹽巴適量、蒜泥半兩、香油少許、醬油2大匙、白醋3大匙、芥末醬2小匙
' s$ ^1 e# i; A6 ?! ?; f0 d- i作法：tvb now,tvbnow,bttvb8 E8 J; R6 z9 |3 p. f+ e) o! O/ Z
1.將去骨雞爪切成三段加米酒汆燙至熟，用冰水冰鎮後，撈起擦幹備用。
8 H: Q6 Z3 c0 z! Y' a2.小黃瓜用鹽巴搓至變色去除澀味後，用清水洗淨。小黃瓜、洋蔥切成條狀，汆燙10秒撈起後。用冰水冰鎮備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ }3 [" A5 X  y- k5 B  ^
3.將雞爪、小黃瓜和洋蔥加入調味料（糖、鹽巴、蒜泥、醬油、白醋、芥末醬）攪拌均勻，最後撒上香油即可。