和風翠綠鳳爪

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材料：公仔箱論壇& d1 b: s% H9 N+ S3 N
去骨雞爪12支、小黃瓜1~2條、洋蔥半顆
& I' ~7 b5 l" g0 \/ n$ jtvb now,tvbnow,bttvb調味料：5.39.217.77# E8 M8 H  w$ x% N4 t0 A
糖1大匙、米酒1大匙、鹽巴適量、蒜泥半兩、香油少許、醬油2大匙、白醋3大匙、芥末醬2小匙
0 d% L/ F# C, N5.39.217.77作法：
* p; [) H& E$ N4 p+ ~" |tvb now,tvbnow,bttvb1.將去骨雞爪切成三段加米酒汆燙至熟，用冰水冰鎮後，撈起擦幹備用。
. ^( G5 K4 T  h1 h! }5.39.217.772.小黃瓜用鹽巴搓至變色去除澀味後，用清水洗淨。小黃瓜、洋蔥切成條狀，汆燙10秒撈起後。用冰水冰鎮備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z# F. ]$ m( V/ l% n; B
3.將雞爪、小黃瓜和洋蔥加入調味料（糖、鹽巴、蒜泥、醬油、白醋、芥末醬）攪拌均勻，最後撒上香油即可。