和風翠綠鳳爪

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( I) t9 x1 O$ g+ j2 ~公仔箱論壇材料：公仔箱論壇4 j7 L/ `' l4 I1 B( }, R
去骨雞爪12支、小黃瓜1~2條、洋蔥半顆& M/ X% y$ a/ X
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb" W9 L- ?- {& N) g
糖1大匙、米酒1大匙、鹽巴適量、蒜泥半兩、香油少許、醬油2大匙、白醋3大匙、芥末醬2小匙
2 J- `8 J- o1 f- h, J) `) c- P* d公仔箱論壇作法：
' H3 \8 R- C4 E/ h0 I# ktvb now,tvbnow,bttvb1.將去骨雞爪切成三段加米酒汆燙至熟，用冰水冰鎮後，撈起擦幹備用。公仔箱論壇7 t0 Y& j( f' n; D2 t* i
2.小黃瓜用鹽巴搓至變色去除澀味後，用清水洗淨。小黃瓜、洋蔥切成條狀，汆燙10秒撈起後。用冰水冰鎮備用。5 R, G: j' t  a& W4 ~2 E. J: |
3.將雞爪、小黃瓜和洋蔥加入調味料（糖、鹽巴、蒜泥、醬油、白醋、芥末醬）攪拌均勻，最後撒上香油即可。