和風翠綠鳳爪

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材料：
9 w3 J1 r* P* O+ U# `% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞爪12支、小黃瓜1~2條、洋蔥半顆
5 u7 ^. w( [2 r調味料：
. p2 [0 j% E+ N  L; ~" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1大匙、米酒1大匙、鹽巴適量、蒜泥半兩、香油少許、醬油2大匙、白醋3大匙、芥末醬2小匙
" N7 X/ {$ P  M& q0 M& A& h4 Y! h公仔箱論壇作法：tvb now,tvbnow,bttvb7 S# x2 u+ V$ D+ ?! K
1.將去骨雞爪切成三段加米酒汆燙至熟，用冰水冰鎮後，撈起擦幹備用。$ {: b1 z- h0 T3 s/ P% e# G
2.小黃瓜用鹽巴搓至變色去除澀味後，用清水洗淨。小黃瓜、洋蔥切成條狀，汆燙10秒撈起後。用冰水冰鎮備用。; P% W/ _$ M4 A7 T
3.將雞爪、小黃瓜和洋蔥加入調味料（糖、鹽巴、蒜泥、醬油、白醋、芥末醬）攪拌均勻，最後撒上香油即可。