番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。
) x% m7 H% u* w) {6 H但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。
7 H5 `, u. S1 ]3 {/ o7 k; q+ d5.39.217.77番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，$ K( y' L( H% \
這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，5.39.217.772 n0 R6 Y$ b! X7 S7 N
而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！
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7 Q3 y5 ^9 @8 `4 J; m. K2 m5.39.217.771.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。0 G# ~2 p- f6 T5 m! r
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2.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。8 K1 @- F6 \" g9 j
# m! k. i6 i/ l% |: S3 ]" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滴餾一晚
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3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x* b# g$ _8 b' S K' _
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發表於 2010-11-27 12:52 AM
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