番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。公仔箱論壇6 N4 A; t$ X% Z. c) `5 o, n2 x
但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。公仔箱論壇9 @! u1 Y* A) w- @+ c: t5 i4 ~+ `
番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，
( T" {1 P, |9 ~( O6 X, rtvb now,tvbnow,bttvb這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，tvb now,tvbnow,bttvb& \- J) F- T; ?& l2 N4 p+ M# f. ?
而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！; v1 y. G3 r; r/ g
+ j2 x& G8 p" @8 C5.39.217.77番茄打茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f7 Q' u6 i4 |6 E
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1.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。
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放進魚袋
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6 t5 y5 t8 w% p, u4 H2.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。
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+ K w- i# {$ Q/ O+ v1 stvb now,tvbnow,bttvb滴餾一晚7 ?6 h/ y B$ G( V
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4 Q( {$ O! ~# M# t3 w/ W7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {" a+ ]: U5 G5 B
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發表於 2010-11-27 12:52 AM
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