番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。
0 d7 \' L: T# Z0 N+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。tvb now,tvbnow,bttvb# J; ? h% D. p. C6 o* z8 w
番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，5 t8 |$ ~: n2 P8 I$ _4 B( z2 V
這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，
/ o* n, k: b& @1 U公仔箱論壇而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！
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番茄打茸
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) ], F) A) M, \3 \1.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。
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4 A+ y: e6 \& i3 O& B4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放進魚袋
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% @5 ^0 K$ m# Q1 T5.39.217.772.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。4 C9 C6 P; m% ~) `6 t
Z# X4 w; w2 c7 i6 L6 ~/ j, J滴餾一晚tvb now,tvbnow,bttvb4 z6 P! d: `4 y1 A$ X
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' [. O. N, u+ ?" S9 y) ~公仔箱論壇3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲即可。
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發表於 2010-11-27 12:52 AM
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