番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。5.39.217.775 h+ G: Z* Q: b$ y2 h- y
但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。
* j- M: f; k- U' p( Otvb now,tvbnow,bttvb番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，公仔箱論壇8 l! O( X% B$ E$ y6 s
這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e- Y Q. W# V$ J9 }4 e0 K5 t
而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！
0 F( b2 s: N/ b6 d3 O$ d, ?, ]' S4 P6 u5.39.217.77 8 R" x& x ~# c( s8 U" K
番茄打茸
" {4 e4 H% L2 Q$ Q' } 3 R- }1 f: @2 r: R! V
1.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。* X; v5 ?$ O4 l, n4 u0 f: C
tvb now,tvbnow,bttvb9 g/ K( Y& Q; o9 }% O1 [' l
! W j$ T% _; F9 p" U4 D放進魚袋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W4 m) S4 p! T! b& Z! l5 R
 公仔箱論壇+ a9 X* x9 d+ x& ^# P7 k0 W
2.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。5.39.217.774 X/ X% t% f* S" L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c9 }0 M& r6 n
滴餾一晚 F! d/ i- C+ ]/ N, {9 r% L9 l
 4 x& [+ p. T' f2 }7 S* E
2 A2 f# L# R8 i( t公仔箱論壇
: y2 E$ z% j5 n. j% {7 K9 ttvb now,tvbnow,bttvb3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲即可。
$ M1 e1 j) a' o k) N7 z5.39.217.77
4 a( o# i4 x4 P3 _: ^, b% l- htvb now,tvbnow,bttvb
D2 ?2 A- @$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y: u6 M% }7 i5 ~# H5 M: H. z3 X
|
發表於 2010-11-27 12:52 AM
| 