[美食介紹] 番茄清湯

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番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。
# c. L/ G+ g$ c. K5 N5.39.217.77但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。
2 J7 z- |+ C( I( i; Z番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，
# v% u/ \  b: o& g9 @9 q3 M5 y6 T5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，
* u% y8 Y/ G7 Z7 r) d1 R; r/ ?! o; ?tvb now,tvbnow,bttvb而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！公仔箱論壇# P# G* j- U1 i% o4 V1 o4 o
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番茄打茸
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1.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。
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放進魚袋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j) `4 k% ?" K. ^% m) A% c

- K& m" w/ k9 `/ f2.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。公仔箱論壇0 ?- Z$ [6 G! z$ T1 \0 d  A- x* T* s/ R

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3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲即可。
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