狀元及第粥

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菜名: 狀元及第粥
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菜式分類: 粥品
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製法分類: 煮公仔箱論壇1 m+ ?$ b& H- x$ n) D

( B. _* i5 y( I7 t: p$ U: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中/外: 中國菜& P" i  _* `5 j7 H* \

1 m/ m+ L; A' r% u. L5.39.217.77材料: 豬肝6兩                豬腰1對                   白米2杯5.39.217.772 z' `' `: K# ^1 _% |: M
蔥2支                  薑4片                    香菜適量
# K1 G. s3 s' n) M& O6 j/ w鹽少許               麻油少許                  胡椒粉少許
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製法:   1. 白米洗淨、入鍋加水10杯，先猛火煮滾改慢火煮約1小時至米0 C9 D$ X4 h/ j' A( Q  p  u
     開成粥狀
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4 H6 x- L. R1 E* s7 C公仔箱論壇  2. 豬肝洗淨切薄片，豬腰由中對剖開成兩片，去腰內筋膜及
% h# c, F7 |0 B* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     白色油脂，在腰面斜剖花紋並切成片狀備用- k! r9 q+ {8 M3 K9 G( [- C
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  3. 粥滾成時落肝、腰、蔥段、薑片、鹽，猛火3~4分鐘腰肝熟
* {8 Q# j. p  y$ N; K# F& I2 U) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     透即可盛碗撒上香菜調味(怕腥味者可另加胡椒去腥)