狀元及第粥

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菜名: 狀元及第粥, o1 s/ K* o# }4 X) s

* g( w6 i! I, m2 N3 E5.39.217.77菜式分類: 粥品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T, Q& E8 {2 x1 k% w4 ]

+ A) `  r: z3 M5 T, i# D% ?5.39.217.77製法分類: 煮
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/ }/ x1 z( R. l& K# |6 `tvb now,tvbnow,bttvb中/外: 中國菜
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材料: 豬肝6兩                豬腰1對                   白米2杯公仔箱論壇( O8 D! C5 M" v4 V. S% m
蔥2支                  薑4片                    香菜適量" z: A) m- D3 [. z- C  `" K
鹽少許               麻油少許                  胡椒粉少許
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- D) {" V( @( m/ T製法:   1. 白米洗淨、入鍋加水10杯，先猛火煮滾改慢火煮約1小時至米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E, W+ Y! D4 D& u
     開成粥狀
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" E0 |/ Q( ?* O5 a7 ^  2. 豬肝洗淨切薄片，豬腰由中對剖開成兩片，去腰內筋膜及
0 v. d& P  Q7 h4 B! o2 J# [0 q5.39.217.77     白色油脂，在腰面斜剖花紋並切成片狀備用
1 I3 x6 }2 j) R5 A( Q5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p0 L( n1 V8 f9 `# l
  3. 粥滾成時落肝、腰、蔥段、薑片、鹽，猛火3~4分鐘腰肝熟
, b2 P4 q6 b0 Y  |, htvb now,tvbnow,bttvb     透即可盛碗撒上香菜調味(怕腥味者可另加胡椒去腥)