狀元及第粥

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菜名: 狀元及第粥
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菜式分類: 粥品公仔箱論壇+ n3 y) m7 m- S( B3 J

7 B* ?! Z( x% `# ?製法分類: 煮
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: \0 U$ A. K; {6 G7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中/外: 中國菜
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+ l, S7 P8 T& C. B  |  I2 A: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 豬肝6兩                豬腰1對                   白米2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z. H. ?& w7 g
蔥2支                  薑4片                    香菜適量
5 v1 u* e$ T8 K2 ~0 L0 s- J鹽少許               麻油少許                  胡椒粉少許
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製法:   1. 白米洗淨、入鍋加水10杯，先猛火煮滾改慢火煮約1小時至米公仔箱論壇8 l/ H2 C' B0 a' ^' e
     開成粥狀
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  2. 豬肝洗淨切薄片，豬腰由中對剖開成兩片，去腰內筋膜及
. a2 O- r7 N: ^) Q* ?5.39.217.77     白色油脂，在腰面斜剖花紋並切成片狀備用  C. ]4 h7 `) x7 l0 X
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  3. 粥滾成時落肝、腰、蔥段、薑片、鹽，猛火3~4分鐘腰肝熟公仔箱論壇) t$ L& ?  @9 R$ P5 B2 T: ~
     透即可盛碗撒上香菜調味(怕腥味者可另加胡椒去腥)