狀元及第粥

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菜名: 狀元及第粥
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菜式分類: 粥品
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0 o6 _  d5 M1 M# t5 b6 J製法分類: 煮
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中/外: 中國菜$ J9 W. ?% _5 l

, i% d" E; j( t2 X) S: G公仔箱論壇材料: 豬肝6兩                豬腰1對                   白米2杯tvb now,tvbnow,bttvb5 \* `9 U) l3 J( H9 x
蔥2支                  薑4片                    香菜適量
6 R. E- I, x& _鹽少許               麻油少許                  胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N" s3 k+ p2 i; ?9 z
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5.39.217.779 U, R* j2 W$ Z4 Q8 p3 ]
製法:   1. 白米洗淨、入鍋加水10杯，先猛火煮滾改慢火煮約1小時至米  B7 B% y" D" \0 b# f7 a/ X! Y
     開成粥狀tvb now,tvbnow,bttvb6 c9 v3 u. ~# T! }, D( F0 S' V/ [5 z

+ N$ t2 a* N' n, j  B公仔箱論壇  2. 豬肝洗淨切薄片，豬腰由中對剖開成兩片，去腰內筋膜及
1 t# K* O2 s- k/ D5.39.217.77     白色油脂，在腰面斜剖花紋並切成片狀備用
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  3. 粥滾成時落肝、腰、蔥段、薑片、鹽，猛火3~4分鐘腰肝熟: q( f# S3 `/ L
     透即可盛碗撒上香菜調味(怕腥味者可另加胡椒去腥)