菜名: 狀元及第粥5.39.217.77- G, L4 q- L i0 h3 q- y
7 K0 r; f* m9 U2 o' b- P8 M1 n# w5.39.217.77菜式分類: 粥品
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製法分類: 煮
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中/外: 中國菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N# F. g( P% M
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材料: 豬肝6兩 豬腰1對 白米2杯, [7 j( K B: }# Y; z* | D
蔥2支 薑4片 香菜適量
" Q' F, t0 Z4 B) g# qtvb now,tvbnow,bttvb鹽少許 麻油少許 胡椒粉少許公仔箱論壇* X1 n9 ^0 A; A! _& b! R
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# P S& F; _( A+ y; V公仔箱論壇製法: 1. 白米洗淨、入鍋加水10杯,先猛火煮滾改慢火煮約1小時至米TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }/ V0 ?6 A; H1 W/ l/ i
開成粥狀
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2. 豬肝洗淨切薄片,豬腰由中對剖開成兩片,去腰內筋膜及5.39.217.77+ P3 E; M: M! C, P6 E8 F( a
白色油脂,在腰面斜剖花紋並切成片狀備用tvb now,tvbnow,bttvb( R5 }% b* v& Q: N
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3. 粥滾成時落肝、腰、蔥段、薑片、鹽,猛火3~4分鐘腰肝熟公仔箱論壇% O0 I' U2 B) @2 k7 y
透即可盛碗撒上香菜調味(怕腥味者可另加胡椒去腥) |