狀元及第粥

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菜名: 狀元及第粥
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. T6 w  k, E. d5 `8 ntvb now,tvbnow,bttvb菜式分類: 粥品5.39.217.777 o; L" l& I' G& M1 Q7 q
tvb now,tvbnow,bttvb; U4 Z/ r, V1 S# z$ M/ k( A
製法分類: 煮
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: V! t9 k! i9 }" M4 l0 _0 _$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中/外: 中國菜
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& E, P6 R; o8 l  p1 i% [2 G! ~公仔箱論壇材料: 豬肝6兩                豬腰1對                   白米2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I9 e9 U) |. s' B& l; t4 d5 `
蔥2支                  薑4片                    香菜適量# _% e2 N  x, ~$ |, q( l; |/ _
鹽少許               麻油少許                  胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~- j: N3 t  a; G6 z9 F4 x1 D
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製法:   1. 白米洗淨、入鍋加水10杯，先猛火煮滾改慢火煮約1小時至米! N" `! o% Y. F) I( j
     開成粥狀
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3 ]8 W1 R- v8 p% @; F  2. 豬肝洗淨切薄片，豬腰由中對剖開成兩片，去腰內筋膜及6 ]: s) R) E5 j# b; x0 A( c- f% s
     白色油脂，在腰面斜剖花紋並切成片狀備用
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' Z9 c" {5 c5 X0 J: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3. 粥滾成時落肝、腰、蔥段、薑片、鹽，猛火3~4分鐘腰肝熟
1 Z6 z+ r: E+ Xtvb now,tvbnow,bttvb     透即可盛碗撒上香菜調味(怕腥味者可另加胡椒去腥)