狀元及第粥

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菜名: 狀元及第粥
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* x: K" v" j" u2 y  L! I5 U3 @% Atvb now,tvbnow,bttvb菜式分類: 粥品
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$ |! \* I  |' y, X$ V' o/ {" O0 I5.39.217.77製法分類: 煮! o) f. J( N) k6 v0 f8 d* j3 Y7 b

+ r8 K  u9 v! [/ n& V7 {中/外: 中國菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q+ ]& k8 v  j$ A. v% X

& F  e7 |. n0 ^& _材料: 豬肝6兩                豬腰1對                   白米2杯
0 R2 G7 R, b* [' F; R4 {) Ctvb now,tvbnow,bttvb蔥2支                  薑4片                    香菜適量
& t: y* j1 n* s7 T4 w鹽少許               麻油少許                  胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb+ X) ^1 g- {, {4 ?9 u

! B9 Y8 O( K+ Y+ o0 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \6 f& l6 Y' P0 z4 B& \
製法:   1. 白米洗淨、入鍋加水10杯，先猛火煮滾改慢火煮約1小時至米
9 q% a$ w/ e5 ]% x( ?, e# d% m) t     開成粥狀
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3 C3 y6 a( s; F; E% b- L, P& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 豬肝洗淨切薄片，豬腰由中對剖開成兩片，去腰內筋膜及
! S% ]# O+ ~+ R" D     白色油脂，在腰面斜剖花紋並切成片狀備用
* P2 K5 N+ p8 P) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, i2 P" v0 Q$ `  @  f5 d  3. 粥滾成時落肝、腰、蔥段、薑片、鹽，猛火3~4分鐘腰肝熟- @/ q0 X. i1 q0 A; [$ G9 d, `% h
     透即可盛碗撒上香菜調味(怕腥味者可另加胡椒去腥)