[西式食譜] 薄荷青豆湯

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青豆/雞湯各 2杯、大葱（切碎） 1顆、鮮薄荷葉（切碎） 2湯匙、橄欖油 1湯匙、淡忌廉 3湯匙、鹽 1茶匙、煙肉碎適量0 J' e, K* O1 l8 \8 ^# U6 S4 ^0 V

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3 |( g; H$ g/ S  o9 S# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
  n! P  P1 g" K5 ?( C1.滾水中放鹽，再放青豆汆水，煮約 3分鐘，瀝乾備用。
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: A, M$ v4 Y- Z# p8 u' w, g2.燒熱鍋放橄欖油，加大葱及薄荷葉炒香，再倒入青豆略炒。
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% l$ R, M. R8 j' Q3 a  W3.加入雞湯拌勻煮滾，轉中火煲約 20分鐘。
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* M) r% O6 x" F3 D$ J; g* @! ]4.熄火，待凉後，用攪拌器打成茸上碗，加入淡忌廉及煙肉碎裝飾，即成。