[西式食譜] 酥皮鮮蝦盒

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材料
- E) g: y% b5 Q% @3 ]公仔箱論壇現成酥皮 4塊、罐裝忌廉湯 1/2罐、水 50毫升、蛋漿少許、鮮蝦 4隻
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2 t, _: b+ j) h. M( r做法
0 O4 j: n3 z! N$ w5.39.217.771.鮮蝦用滾水灼熟，置冰水浸泡備用。
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7 W; T. ?4 p' V4 b% y公仔箱論壇2.忌廉湯與水注入鍋中，用小火煮至濃稠，備用。
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3.酥皮排於焗盤，掃上蛋漿，放入已預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘至酥皮金黃兼升起。
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4.取出酥皮待凉，放忌廉汁鮮蝦，以番荽碎作裝飾，即成。
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