[西式食譜] 塗鹽雞皮更脆

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材料tvb now,tvbnow,bttvb8 _2 `7 D' N' J- N
冰鮮雞（約 1公斤） 1隻、海鹽 1湯匙、橄欖油 2湯匙、雜香草 1茶匙、檸檬 1個、蒜頭 2個、甘笋（切塊）/南瓜（切塊）各 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }) m1 x4 J0 b6 l' F! [( ]

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做法  公仔箱論壇0 ?7 l; m& V$ T* S: p- J
1.將已洗淨的冰鮮雞用毛巾索乾水份，備用。蒜頭原個切去頂部；檸檬去頭尾切件。. s" s* x9 _  i1 ~, K/ A+ s1 K
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2.蒜頭及檸檬塞入雞肚內，將雞放於蒸架上，並放於焗盤。5.39.217.773 x% J% Q$ \% ?" w4 z  m
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3.橄欖油、雜香草及海鹽混和後，塗抹於雞身。tvb now,tvbnow,bttvb$ W) r8 c( d* X  S+ C4 }9 ^2 {
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4.焗盤上放入甘笋、南瓜，入焗爐前於雞身抹上少許海鹽，再放入已預熱至 180℃焗爐，焗約 40分鐘，即成。
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