材料( F2 N5 z4 g# k+ G
冰鮮雞（約 1公斤） 1隻、海鹽 1湯匙、橄欖油 2湯匙、雜香草 1茶匙、檸檬 1個、蒜頭 2個、甘笋（切塊）/南瓜（切塊）各 200克
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$ i3 C7 ^4 H4 u: X$ M+ L% x) b做法 / C$ s$ {* }( T& T2 S& q" e
1.將已洗淨的冰鮮雞用毛巾索乾水份，備用。蒜頭原個切去頂部；檸檬去頭尾切件。
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/ v7 N, d) d' g4 C. utvb now,tvbnow,bttvb2.蒜頭及檸檬塞入雞肚內，將雞放於蒸架上，並放於焗盤。公仔箱論壇0 }& Y/ O/ m# h4 @' ^
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3.橄欖油、雜香草及海鹽混和後，塗抹於雞身。
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1 O+ b, @( s" ~# ctvb now,tvbnow,bttvb4.焗盤上放入甘笋、南瓜，入焗爐前於雞身抹上少許海鹽，再放入已預熱至 180℃焗爐，焗約 40分鐘，即成。
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發表於 2010-11-25 05:34 AM
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發表於 2010-11-30 06:33 AM
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