材料
7 r* ~2 N- }6 b, l: ]/ W5.39.217.77冰鮮雞（約 1公斤） 1隻、海鹽 1湯匙、橄欖油 2湯匙、雜香草 1茶匙、檸檬 1個、蒜頭 2個、甘笋（切塊）/南瓜（切塊）各 200克tvb now,tvbnow,bttvb$ _( f }8 u W& ?% o1 e2 \
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8 |0 y; w& ~" n做法 5 B; j0 b2 B) B
1.將已洗淨的冰鮮雞用毛巾索乾水份，備用。蒜頭原個切去頂部；檸檬去頭尾切件。tvb now,tvbnow,bttvb8 {) v' e/ M. @* O4 `( T+ p) p
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2.蒜頭及檸檬塞入雞肚內，將雞放於蒸架上，並放於焗盤。
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' O) z( `& S/ F4 y3 G ztvb now,tvbnow,bttvb3.橄欖油、雜香草及海鹽混和後，塗抹於雞身。
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4.焗盤上放入甘笋、南瓜，入焗爐前於雞身抹上少許海鹽，再放入已預熱至 180℃焗爐，焗約 40分鐘，即成。
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發表於 2010-11-25 05:34 AM
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發表於 2010-11-30 06:33 AM
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