材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h- [8 m) B! I/ b: E! C6 R% [! g$ \
牛奶 1杯、蛋 6隻、呍呢拿香油 1/2茶匙、糖 1/2杯9 N8 \4 @+ P- E5 p X
0 e8 x. D* P) ^# Q/ p: _. d! @! v# `焦糖材料/ b- Z* x( B: Y7 Q. ~0 Q8 q
糖 1/2杯1 G3 T. \" ~0 N9 ~
" m$ i9 l# Z! f6 c, t5 J. X
tvb now,tvbnow,bttvb% q; I$ O5 [& t/ W& Z. g
做法
A$ j" f1 T! `; B6 @( K3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.平底鑊放入糖，以中火慢慢把糖煮溶至微微變稠身兼呈淺啡黃色。把焦糖漿倒入模中，鋪平模底。另留少許焦糖漿倒在焗爐紙上繪花紋，待冷卻變硬。tvb now,tvbnow,bttvb: S5 H9 }6 B- O% y0 J3 [" k
- b# _7 G6 `0 z/ z: V! N6 K# V
2.雞蛋拂勻，加入糖和牛奶拌勻，再加呍呢拿香油。蛋漿用隔篩過濾一次，倒入布甸模中，將模放入大盤，加水。
7 y1 a( B8 P4 ~4 D$ b5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb s7 X8 _" A2 v# Q" m( D
3.預熱焗爐至 180℃焗 30分鐘。布甸模倒扣，取出燉蛋，再加已變硬的焦糖花作裝飾即可。 |
發表於 2010-11-24 05:38 AM
| 
發表於 2010-11-24 10:27 AM
|