[西式食譜] 澳門 Minchi

nt1972

材料
8 N  M7 R0 d; x  W公仔箱論壇免治豬肉碎 300克、白飯 2碗、洋葱（切粒） 1個、蒜頭（剁碎） 4瓣、薯仔（切粒） 4個、月桂葉 1片、蛋 2隻、番荽（裝飾）少許1 l% K: V7 w. x
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醃料5.39.217.771 }2 I- E. f# _! ~5 r! V0 k; p& G
蒜茸/雞粉/意大利陳醋/糖各 1/2茶匙、生抽 2茶匙、鹽/白胡椒粉各少許
( ~5 \) W- S& B5.39.217.77  Q$ ^2 G7 R+ g: z+ t# t
調味5.39.217.77+ b  r4 L4 C7 n; a
老抽 3茶匙、糖/生粉各少許、水 4湯匙
$ P! A, q% }% x* a+ P! R4 I4 y2 J3 b6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A4 D1 V! u" D! c

7 B% C& t) b! f- ?/ ^2 Btvb now,tvbnow,bttvb做法
& K8 T9 X% Y2 W% F5.39.217.771.豬肉碎加入蒜茸、雞粉、生抽、意大利陳醋、鹽、糖和白胡椒粉醃半小時備用。3 m5 }+ n! u4 l8 t; H7 d5 u. t

$ n/ g; K  K/ dtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱油鑊，將薯仔粒放入鑊中，以中火炸至金黃色即可取出備用。雞蛋下鑊煎成太陽蛋備用。
3 Y1 w- x9 j' C) \. }: T公仔箱論壇
# q0 o+ f* Y3 X公仔箱論壇3.下油以中火爆香洋葱、蒜茸和月桂葉，加入豬肉碎、老抽、糖、水和生粉繼續煮。當炒至乾身時，可適量加點水。上碟時配上炸薯仔、白飯和太陽蛋，最後灑上番荽作裝飾即可。: h1 e' k5 g, F0 j( y

vongtailoi

你煮的澳門免冶很特別,應該是濕免冶

vongtailoi

乾免冶牛肉或肉,
6 k6 G, b. S: C. D) H+ m  |+ D. h; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：牛或肉攪碎,配料:洋蔥,西椒,薯仔,葡國臘腸,以上配料全部切粒,香葉,公仔箱論壇% @$ P2 O# z) V6 W% v2 F
煮法:薯仔粒先用油炸熟,橄欖油炒熟免冶 牛肉,盛起,/ Z& c$ U' n3 ?/ B! ?: C
       用橄欖油起鍋,落洋蔥,西椒,香葉爆香,5.39.217.77+ j8 r' Y* {; s- u! ~- i0 A) y
      加葡國臘腸,牛肉,薯仔粒落調味鹽,糖,胡椒粉炒一會即可。多多指教

kikideebaby

A taste of good, thanks for sharing.

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