[西式食譜] 澳門 Minchi

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材料公仔箱論壇( O. M- T4 Q" o% c8 h/ v' H& d* Y1 |
免治豬肉碎 300克、白飯 2碗、洋葱（切粒） 1個、蒜頭（剁碎） 4瓣、薯仔（切粒） 4個、月桂葉 1片、蛋 2隻、番荽（裝飾）少許5.39.217.77) r- D8 I/ e6 T" j: b
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb$ Y" q: W1 `) h3 k
蒜茸/雞粉/意大利陳醋/糖各 1/2茶匙、生抽 2茶匙、鹽/白胡椒粉各少許
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調味tvb now,tvbnow,bttvb0 F$ c7 k- i9 s
老抽 3茶匙、糖/生粉各少許、水 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W3 \' g5 s6 Z
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e( W/ ^6 G7 c2 z2 k. S+ }
做法公仔箱論壇" U' E  c) _  |0 H# p# f
1.豬肉碎加入蒜茸、雞粉、生抽、意大利陳醋、鹽、糖和白胡椒粉醃半小時備用。
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2.燒熱油鑊，將薯仔粒放入鑊中，以中火炸至金黃色即可取出備用。雞蛋下鑊煎成太陽蛋備用。公仔箱論壇3 |# e. K3 s( ~$ x7 V% G# j

8 g3 _5 e9 A8 `7 E8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下油以中火爆香洋葱、蒜茸和月桂葉，加入豬肉碎、老抽、糖、水和生粉繼續煮。當炒至乾身時，可適量加點水。上碟時配上炸薯仔、白飯和太陽蛋，最後灑上番荽作裝飾即可。
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vongtailoi

你煮的澳門免冶很特別,應該是濕免冶

vongtailoi

乾免冶牛肉或肉,
- `( G6 }% E$ E- R0 Q. l( F用料：牛或肉攪碎,配料:洋蔥,西椒,薯仔,葡國臘腸,以上配料全部切粒,香葉,( q) J7 Y% S+ f1 U, X( `- e
煮法:薯仔粒先用油炸熟,橄欖油炒熟免冶 牛肉,盛起,# h; g  `# B7 M! m% J+ ?3 f4 w, V
       用橄欖油起鍋,落洋蔥,西椒,香葉爆香,
8 F8 k" D. r0 g8 p& C( i      加葡國臘腸,牛肉,薯仔粒落調味鹽,糖,胡椒粉炒一會即可。多多指教

kikideebaby

A taste of good, thanks for sharing.

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