[西式食譜] 澳門 Minchi

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材料公仔箱論壇1 \$ h8 r- j4 {: p9 E3 v0 k
免治豬肉碎 300克、白飯 2碗、洋葱（切粒） 1個、蒜頭（剁碎） 4瓣、薯仔（切粒） 4個、月桂葉 1片、蛋 2隻、番荽（裝飾）少許
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6 I) ^9 _- E# n3 H/ n& Y醃料
3 N% G! O$ }& F' [" d6 j蒜茸/雞粉/意大利陳醋/糖各 1/2茶匙、生抽 2茶匙、鹽/白胡椒粉各少許  R) Z: m; E3 e
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調味
- a  k* r9 x% b老抽 3茶匙、糖/生粉各少許、水 4湯匙1 _6 g+ a/ Z+ V; c( w2 x% p

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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F. x) ]7 y& E4 n
1.豬肉碎加入蒜茸、雞粉、生抽、意大利陳醋、鹽、糖和白胡椒粉醃半小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb, k) h* W! n9 m' M3 p$ t8 W
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2.燒熱油鑊，將薯仔粒放入鑊中，以中火炸至金黃色即可取出備用。雞蛋下鑊煎成太陽蛋備用。
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4 o, g1 D# S& i$ C5.39.217.773.下油以中火爆香洋葱、蒜茸和月桂葉，加入豬肉碎、老抽、糖、水和生粉繼續煮。當炒至乾身時，可適量加點水。上碟時配上炸薯仔、白飯和太陽蛋，最後灑上番荽作裝飾即可。
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vongtailoi

你煮的澳門免冶很特別,應該是濕免冶

vongtailoi

乾免冶牛肉或肉,
$ d0 {" a4 s, Y. f+ J  J用料：牛或肉攪碎,配料:洋蔥,西椒,薯仔,葡國臘腸,以上配料全部切粒,香葉,tvb now,tvbnow,bttvb5 ?6 u; s, m2 ]% e; `$ \+ y% ~
煮法:薯仔粒先用油炸熟,橄欖油炒熟免冶 牛肉,盛起,
: g5 g  n* E- J$ a( p" A# N       用橄欖油起鍋,落洋蔥,西椒,香葉爆香,
4 ?$ O/ f4 j- y- d" C( X/ gtvb now,tvbnow,bttvb      加葡國臘腸,牛肉,薯仔粒落調味鹽,糖,胡椒粉炒一會即可。多多指教

kikideebaby

A taste of good, thanks for sharing.

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