[西式食譜] 澳門 Minchi

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材料' ?" b! q" I0 k$ C( K
免治豬肉碎 300克、白飯 2碗、洋葱（切粒） 1個、蒜頭（剁碎） 4瓣、薯仔（切粒） 4個、月桂葉 1片、蛋 2隻、番荽（裝飾）少許# [' ^/ U; ], l8 ]- S
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醃料6 Q( t& ?* ^- a1 X+ N  i, X. }
蒜茸/雞粉/意大利陳醋/糖各 1/2茶匙、生抽 2茶匙、鹽/白胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o( a; i) B' l
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調味5.39.217.776 V2 w% _& x! U) y: o: D2 N! ?' {) T
老抽 3茶匙、糖/生粉各少許、水 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) E" n8 k& M2 R
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做法5.39.217.77! a6 V  G9 B+ g% a; X8 y
1.豬肉碎加入蒜茸、雞粉、生抽、意大利陳醋、鹽、糖和白胡椒粉醃半小時備用。
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2.燒熱油鑊，將薯仔粒放入鑊中，以中火炸至金黃色即可取出備用。雞蛋下鑊煎成太陽蛋備用。
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; p/ t% _% ^% f* P0 ~( W3.下油以中火爆香洋葱、蒜茸和月桂葉，加入豬肉碎、老抽、糖、水和生粉繼續煮。當炒至乾身時，可適量加點水。上碟時配上炸薯仔、白飯和太陽蛋，最後灑上番荽作裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ Q+ H7 i  [$ x

vongtailoi

你煮的澳門免冶很特別,應該是濕免冶

vongtailoi

乾免冶牛肉或肉,
* O2 e# M1 S  }7 M: qtvb now,tvbnow,bttvb用料：牛或肉攪碎,配料:洋蔥,西椒,薯仔,葡國臘腸,以上配料全部切粒,香葉,
- R0 i# [1 O6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮法:薯仔粒先用油炸熟,橄欖油炒熟免冶 牛肉,盛起,
6 k4 B/ Z) N" T0 y( u& M3 f  t% Y- n' Ktvb now,tvbnow,bttvb       用橄欖油起鍋,落洋蔥,西椒,香葉爆香,( n( K4 e& J5 ?3 [$ {) u8 V
      加葡國臘腸,牛肉,薯仔粒落調味鹽,糖,胡椒粉炒一會即可。多多指教

kikideebaby

A taste of good, thanks for sharing.

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