[西式食譜] 澳門 Minchi

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材料5.39.217.77+ \" Y6 \1 M; `  \) I+ z
免治豬肉碎 300克、白飯 2碗、洋葱（切粒） 1個、蒜頭（剁碎） 4瓣、薯仔（切粒） 4個、月桂葉 1片、蛋 2隻、番荽（裝飾）少許5.39.217.773 X% y' o7 e6 Z

. j" V8 D5 o/ M5 c0 x醃料
7 f" ]; h2 J# u& t! T3 u蒜茸/雞粉/意大利陳醋/糖各 1/2茶匙、生抽 2茶匙、鹽/白胡椒粉各少許5.39.217.773 u7 I( D6 p0 p3 n  k

% n+ }3 j) K7 j" k公仔箱論壇調味5.39.217.777 Q9 W) |7 [9 o! e" v: Q( u
老抽 3茶匙、糖/生粉各少許、水 4湯匙
) O# ~4 N! c7 w! N& g9 G0 l" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法/ F# h& n- \2 f7 M) r. n
1.豬肉碎加入蒜茸、雞粉、生抽、意大利陳醋、鹽、糖和白胡椒粉醃半小時備用。
) L$ F- h4 {! W9 s0 ^" W* F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `5 [7 U4 y- h. u/ R% F
2.燒熱油鑊，將薯仔粒放入鑊中，以中火炸至金黃色即可取出備用。雞蛋下鑊煎成太陽蛋備用。
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; G, A: ~4 `- I: F/ K- a8 m; v4 P4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下油以中火爆香洋葱、蒜茸和月桂葉，加入豬肉碎、老抽、糖、水和生粉繼續煮。當炒至乾身時，可適量加點水。上碟時配上炸薯仔、白飯和太陽蛋，最後灑上番荽作裝飾即可。
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vongtailoi

你煮的澳門免冶很特別,應該是濕免冶

vongtailoi

乾免冶牛肉或肉,
5 i2 c! q% R/ t# T# a用料：牛或肉攪碎,配料:洋蔥,西椒,薯仔,葡國臘腸,以上配料全部切粒,香葉,% H6 L  M2 E$ h& E; O. w) |9 P
煮法:薯仔粒先用油炸熟,橄欖油炒熟免冶 牛肉,盛起,
3 G/ O/ x3 H9 R公仔箱論壇       用橄欖油起鍋,落洋蔥,西椒,香葉爆香,公仔箱論壇7 _' G0 x* \$ ~4 k" l
      加葡國臘腸,牛肉,薯仔粒落調味鹽,糖,胡椒粉炒一會即可。多多指教

kikideebaby

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