[西式食譜] 澳門 Minchi

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材料
5 j4 p! T0 l' Y& ?2 J9 d9 `$ @" J免治豬肉碎 300克、白飯 2碗、洋葱（切粒） 1個、蒜頭（剁碎） 4瓣、薯仔（切粒） 4個、月桂葉 1片、蛋 2隻、番荽（裝飾）少許5.39.217.779 K8 z/ h$ A3 w) j

6 u7 G+ ]: R' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料公仔箱論壇6 N2 A- m8 r6 Z! C/ x. C% o9 S0 g
蒜茸/雞粉/意大利陳醋/糖各 1/2茶匙、生抽 2茶匙、鹽/白胡椒粉各少許. @% `& c) U+ B) S7 O
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調味tvb now,tvbnow,bttvb$ C7 K  B* I$ [+ j* D" o, q+ w
老抽 3茶匙、糖/生粉各少許、水 4湯匙0 X' M( S* ]* z9 Z8 H) ~$ f
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/ _* N+ p8 F* b( j/ v' ]0 R. g( m" @做法
6 K1 k4 m4 {3 X1.豬肉碎加入蒜茸、雞粉、生抽、意大利陳醋、鹽、糖和白胡椒粉醃半小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 m( l$ K3 O  l7 A5 l5 W

: ~9 y/ }/ {1 m( k5.39.217.772.燒熱油鑊，將薯仔粒放入鑊中，以中火炸至金黃色即可取出備用。雞蛋下鑊煎成太陽蛋備用。; w/ W2 w  p9 N: p/ w; M4 h

; U8 i4 J9 A# y3.下油以中火爆香洋葱、蒜茸和月桂葉，加入豬肉碎、老抽、糖、水和生粉繼續煮。當炒至乾身時，可適量加點水。上碟時配上炸薯仔、白飯和太陽蛋，最後灑上番荽作裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb! ^  R3 P2 D4 g0 R; a8 _

vongtailoi

你煮的澳門免冶很特別,應該是濕免冶

vongtailoi

乾免冶牛肉或肉,9 `5 \# d& t. ~& U2 k
用料：牛或肉攪碎,配料:洋蔥,西椒,薯仔,葡國臘腸,以上配料全部切粒,香葉,
) ?* f" d- x8 P0 B2 @0 t& B- B5 _7 _tvb now,tvbnow,bttvb煮法:薯仔粒先用油炸熟,橄欖油炒熟免冶 牛肉,盛起,
7 S" h" |5 `0 c: @$ s) Mtvb now,tvbnow,bttvb       用橄欖油起鍋,落洋蔥,西椒,香葉爆香,& z- I% R  O& ~4 {  v: e5 M0 a  g
      加葡國臘腸,牛肉,薯仔粒落調味鹽,糖,胡椒粉炒一會即可。多多指教

kikideebaby

A taste of good, thanks for sharing.

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