[西式食譜] 澳門 Minchi

nt1972

材料
6 k& Y; k/ Z$ Q, o. ]/ S0 z# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉碎 300克、白飯 2碗、洋葱（切粒） 1個、蒜頭（剁碎） 4瓣、薯仔（切粒） 4個、月桂葉 1片、蛋 2隻、番荽（裝飾）少許
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) e# \5 P: M  S0 t/ r' F8 x公仔箱論壇醃料tvb now,tvbnow,bttvb, A$ I3 l; \! x/ y2 S
蒜茸/雞粉/意大利陳醋/糖各 1/2茶匙、生抽 2茶匙、鹽/白胡椒粉各少許5.39.217.774 q. a4 R! b0 W- W
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調味tvb now,tvbnow,bttvb  }" B6 l- ]* Q# F+ `
老抽 3茶匙、糖/生粉各少許、水 4湯匙
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做法' T, w' w1 q6 w, d
1.豬肉碎加入蒜茸、雞粉、生抽、意大利陳醋、鹽、糖和白胡椒粉醃半小時備用。
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2 U& I1 K, l; f7 q5.39.217.772.燒熱油鑊，將薯仔粒放入鑊中，以中火炸至金黃色即可取出備用。雞蛋下鑊煎成太陽蛋備用。, ?) s) V* ]( o* s+ Q& B3 F

* u" T( W: \1 h8 I/ \tvb now,tvbnow,bttvb3.下油以中火爆香洋葱、蒜茸和月桂葉，加入豬肉碎、老抽、糖、水和生粉繼續煮。當炒至乾身時，可適量加點水。上碟時配上炸薯仔、白飯和太陽蛋，最後灑上番荽作裝飾即可。
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vongtailoi

你煮的澳門免冶很特別,應該是濕免冶

vongtailoi

乾免冶牛肉或肉,
) Z) s. U7 {; {& R5.39.217.77用料：牛或肉攪碎,配料:洋蔥,西椒,薯仔,葡國臘腸,以上配料全部切粒,香葉,
) ~) k; u) K- w- D公仔箱論壇煮法:薯仔粒先用油炸熟,橄欖油炒熟免冶 牛肉,盛起,+ R- v5 R1 @7 N: a  E& u4 r
       用橄欖油起鍋,落洋蔥,西椒,香葉爆香,; L- f2 _8 E4 n# |# r
      加葡國臘腸,牛肉,薯仔粒落調味鹽,糖,胡椒粉炒一會即可。多多指教

kikideebaby

A taste of good, thanks for sharing.

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