[中式食譜] 北方炸醬麪

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材料
5 H% ^# H4 x. a0 a, C( z4 d豬肉碎 180克、豆乾粒 100克、甘笋絲 15克、青瓜絲 25克、上海麪餅 2個、葱粒 30克、水 2湯匙　
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb; e9 Z. q, x6 k& }; Q
甜麪醬 4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、糖 2茶匙, u5 o6 W- O* k9 ~- g. i
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  R5 c! A+ H! U& ]做法5.39.217.77' p3 T. [* y: C/ s8 V
1.開中火燒熱鑊下油，加入豬肉碎、豆乾粒、甜麪醬炒香後，下水拌勻，再下豆瓣醬、 25克葱粒、糖拌勻成炸醬，盛起備用。
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2.開大火燒滾水，將麪煮熟上碗。
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% C+ U" K6 u5 j7 R* L  F4 a5.39.217.773.將炸醬鋪於麪上，撒上餘下葱粒、青瓜絲、甘笋絲，享用時拌勻即可。
/ S' }- V! \0 s5 e- C, htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L+ |3 A3 e/ Y: l3 F/ I4 f

. b/ L; d, B5 D, `& m公仔箱論壇北方人喜歡將餘下的青瓜、甘笋等切條，蘸上甜麪醬，當小食也不錯。

amyvin

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