[中式食譜] 北方炸醬麪

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材料! Q5 O$ P1 g+ H. c8 d" A8 u
豬肉碎 180克、豆乾粒 100克、甘笋絲 15克、青瓜絲 25克、上海麪餅 2個、葱粒 30克、水 2湯匙　3 L6 W+ u& H$ o

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甜麪醬 4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、糖 2茶匙5.39.217.779 N# M6 L' B! n3 V+ k

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做法
4 u& x' E: G* k: m: P9 e% N0 r公仔箱論壇1.開中火燒熱鑊下油，加入豬肉碎、豆乾粒、甜麪醬炒香後，下水拌勻，再下豆瓣醬、 25克葱粒、糖拌勻成炸醬，盛起備用。
* v$ r4 x, F) ^; ]0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 o  W" f/ {+ C: ^- ?4 Atvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒滾水，將麪煮熟上碗。
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, c4 x+ X$ |6 ~# O# _! Z8 @( |% A+ ^, etvb now,tvbnow,bttvb3.將炸醬鋪於麪上，撒上餘下葱粒、青瓜絲、甘笋絲，享用時拌勻即可。
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4 E/ o; {6 T( N: t% ]6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北方人喜歡將餘下的青瓜、甘笋等切條，蘸上甜麪醬，當小食也不錯。

amyvin

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