材料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `6 }- [% x. J. ~) D3 S; j ^
牛油 120克、白洋葱 2公斤、清雞湯1 1/2公升、拔蘭地 125毫升、砵酒 1杯、番荽(切碎)少許芝士多士:瑞士芝士 100克,法包 4片、甜椒粉少許香料包:香葉 2片、迷迭香/百里香/番荽各 2克5.39.217.770 O) s! p$ }8 t2 B8 n! B5 r
5.39.217.77! |# [: O! P. M+ f, {
調味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F4 d" I8 C% v5 n# U
鹽/黑椒碎各少許
4 C0 B7 y" {5 O( i3 F/ Y; O F5 D7 Z" ?! K' ?/ {
) c( R; N3 X% |1 I$ m1 mtvb now,tvbnow,bttvb做法
" s# d2 e! `" f2 [+ Mtvb now,tvbnow,bttvb1.將番荽、百里香、迷迭香和香葉放入煲湯袋內,製成香料包。
+ k1 |; ?' }" L0 x& |- \8 u
; H' z& h! P' z. X* O$ h/ E2.將一個洋葱去皮對半切開備用,其餘洋葱切絲。平底鑊中放對半切洋葱,先以大火煎香,再轉小火煎至有焦色,取出。
$ {# J9 N5 T" O4 M! F0 R7 mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D; s% h; `; v6 v1 R% c; O/ ?" J
3.湯煲內加入牛油以小火煮溶,放入洋葱絲,炒約 25至 30分鐘至洋葱成焦糖狀。加入砵酒和拔蘭地,煮 5分鐘後加入雞湯煮滾。" S6 T: q% z4 n+ ? G: d8 ^
5.39.217.772 F4 S% Q* O5 N9 o* o# w# w
4.當湯滾起,加入焦洋葱和香料包,待滾起後收小火煲 30分鐘,撈起香料包和焦洋葱,加入鹽和黑椒碎調味。
' R, Y7 n# E& n+ a3 ^9 [, e公仔箱論壇! Z1 b" r' o3 @
5.法包面鋪上芝士,用 180℃焗 5分鐘至芝士略溶,取出,撒上甜椒粉。把湯上碗並加上番荽碎,伴法包同食即可。
( z: }/ X! D* K; @) f9 v6 {6 Z( \6 W) P( L0 Q5 h% w
5 r2 m' B5 \! V( N! h公仔箱論壇貼士想做到像西餐廳賣的洋葱湯一般,亦可加上酥皮焗,飲落更加香。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^6 z3 h- k# G
|