材料
6 K8 p5 O7 p# P Y' F" x2 u$ G6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 120克、白洋葱 2公斤、清雞湯１ 1/2公升、拔蘭地 125毫升、砵酒 1杯、番荽（切碎）少許芝士多士：瑞士芝士 100克，法包 4片、甜椒粉少許香料包：香葉 2片、迷迭香/百里香/番荽各 2克
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- M) E* [5 {7 Q& ]) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味公仔箱論壇4 a5 S; X" g# l7 {6 G
鹽/黑椒碎各少許5.39.217.77; D4 u) a6 n4 X+ D( _' F" V5 m
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$ Y& ]6 u2 ^4 }" o; ?' h5 s公仔箱論壇做法
- J- [8 z2 n9 O m1.將番荽、百里香、迷迭香和香葉放入煲湯袋內，製成香料包。/ W3 r$ y" { \
, o# B" Y& m$ H0 c公仔箱論壇2.將一個洋葱去皮對半切開備用，其餘洋葱切絲。平底鑊中放對半切洋葱，先以大火煎香，再轉小火煎至有焦色，取出。
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9 N. I e% H1 X+ C: }3.湯煲內加入牛油以小火煮溶，放入洋葱絲，炒約 25至 30分鐘至洋葱成焦糖狀。加入砵酒和拔蘭地，煮 5分鐘後加入雞湯煮滾。
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+ b# Z1 a, X! }. i6 U- jtvb now,tvbnow,bttvb4.當湯滾起，加入焦洋葱和香料包，待滾起後收小火煲 30分鐘，撈起香料包和焦洋葱，加入鹽和黑椒碎調味。
1 {# a, |5 I. O* |1 @1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 [8 c/ y! n4 x- A, |' z( a' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.法包面鋪上芝士，用 180℃焗 5分鐘至芝士略溶，取出，撒上甜椒粉。把湯上碗並加上番荽碎，伴法包同食即可。
g' ~! }) |% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* n% S9 C( J' d J: d
7 P3 b/ o0 S& s: y5 Y$ u! t3 W貼士想做到像西餐廳賣的洋葱湯一般，亦可加上酥皮焗，飲落更加香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F C- p4 \/ ~3 A
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發表於 2010-11-22 05:41 AM
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發表於 2010-11-22 11:36 AM
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