[中式食譜] 杏香露筍雞柳

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材料 雞 脾 肉 6 安 士 1 {( b1 y9 v7 I2 j( g) Q公仔箱論壇杏 仁 片 適 量 ( k1 a7 v: K& g3 A4 e3 u& B 鮮 露 筍 10 安 士 ) R, i2 G: ~$ M0 u 甘 筍 1 安 士 " x+ F" T/ g2 e4 v( Y6 q5.39.217.77冬 菇 4 隻 # k3 u& r% q/ E公仔箱論壇薑 片 少 量 5.39.217.77  \  t; e$ ^. g0 y9 Q" X2 ~ 蒜 片 少 量 9 U0 a$ a0 @6 }2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 1 湯 匙 - `5 U; W% j6 f# H& p" ` 汁料份量 清 雞 湯 1/2 杯   k- R! ?3 a% p( Q+ K2 x 鹽 1/3 茶 匙 * H0 u2 G1 r) j& \" V1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U2 C) `8 x% B- n% e, T0 K, ]$ P4 W 粟 粉 1/2 湯 匙 ) p( M/ G* I$ O, S, ~; R, l7 s) n 蠔 油 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M% C& g9 E* {- S [quote]做法 杏 仁 片 用 焗 爐 烘 香 備 用 。 鮮 露 筍 去 皮 ， 留 下 較 嫩 部 份 ； 北 菇 切 絲 ， 甘 筍 切 條 。 雞 肉 切 長 條 狀 ， 用 鹽 及 粟 粉 調 味 醃 好 。 露 筍 用 雞 湯 煨 熱 ， 雞 肉 走 油 。 用 油 爆 香 薑 、 蒜 ， 加 入 露 筍 、 雞 柳 、 甘 筍 、 冬 菇 ， 調 味 打 茨 即 成 。 [/quote]5.39.217.77, ?" ~( K. M8 d2 I& X, j' D) m

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