[中式食譜] 杏香露筍雞柳

net432

材料 雞 脾 肉 6 安 士 ; E# K4 \4 z# X8 Y# W杏 仁 片 適 量 ( F7 ?( v/ ?- {8 ?; ^! L 鮮 露 筍 10 安 士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B2 f0 K6 d9 f5 s* t; R8 X 甘 筍 1 安 士 tvb now,tvbnow,bttvb+ G2 M8 A" R: X. u 冬 菇 4 隻 公仔箱論壇( w+ x) h1 w+ X; C3 H: @7 A2 d) T 薑 片 少 量 9 C8 ]" w, ?1 Y% r; ]5.39.217.77蒜 片 少 量 5.39.217.77! N" p( p- c3 S9 V 油 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j) _$ a8 @! G( w/ B' I 汁料份量 清 雞 湯 1/2 杯 4 O9 Y2 x7 Z3 a, l鹽 1/3 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 m4 a) \: }4 J5 y, D" ?/ ~+ U 糖 1/2 茶 匙 ! d$ T4 i+ ]$ Q9 V 粟 粉 1/2 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ X6 ]# w3 ^( p9 Y6 |7 x: M 蠔 油 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @# J! w+ w) M' u$ e" D [quote]做法 杏 仁 片 用 焗 爐 烘 香 備 用 。 鮮 露 筍 去 皮 ， 留 下 較 嫩 部 份 ； 北 菇 切 絲 ， 甘 筍 切 條 。 雞 肉 切 長 條 狀 ， 用 鹽 及 粟 粉 調 味 醃 好 。 露 筍 用 雞 湯 煨 熱 ， 雞 肉 走 油 。 用 油 爆 香 薑 、 蒜 ， 加 入 露 筍 、 雞 柳 、 甘 筍 、 冬 菇 ， 調 味 打 茨 即 成 。 [/quote] ) j3 X7 _& h. M2 }& V( x

/ J, U- e- k; D2 G9 Y! p公仔箱論壇