[中式食譜] 杏香露筍雞柳

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材料 雞 脾 肉 6 安 士   j) [% K6 X7 q/ Q6 }公仔箱論壇杏 仁 片 適 量 / j  t2 \; y' a% t7 N5.39.217.77鮮 露 筍 10 安 士 4 }" @2 z- {' K% a6 [+ w' y# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘 筍 1 安 士 , E, P! S" q4 C& i2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬 菇 4 隻 ( c3 n; d  ~/ C+ \7 B, W& p* w+ | 薑 片 少 量 1 r/ N$ P  \" |5.39.217.77蒜 片 少 量 5.39.217.775 ^; p( T3 W" H1 _2 A5 O, m7 m 油 1 湯 匙 5.39.217.772 ~: H$ O6 y+ v5 L 汁料份量 清 雞 湯 1/2 杯 0 H% R! X" ^; i; V7 m鹽 1/3 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb, s( @# b) c, r 糖 1/2 茶 匙   h3 L% B: `. s' e; N; Z+ l5.39.217.77粟 粉 1/2 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb' Y9 g7 |& Z6 f& i( D# P) ]. t) N 蠔 油 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M1 b5 T% J/ U- M; k$ `( ~9 J: O [quote]做法 杏 仁 片 用 焗 爐 烘 香 備 用 。 鮮 露 筍 去 皮 ， 留 下 較 嫩 部 份 ； 北 菇 切 絲 ， 甘 筍 切 條 。 雞 肉 切 長 條 狀 ， 用 鹽 及 粟 粉 調 味 醃 好 。 露 筍 用 雞 湯 煨 熱 ， 雞 肉 走 油 。 用 油 爆 香 薑 、 蒜 ， 加 入 露 筍 、 雞 柳 、 甘 筍 、 冬 菇 ， 調 味 打 茨 即 成 。 [/quote] ' m  B; [( X$ y# W5 |3 `& k+ W

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