材料5.39.217.771 [1 p1 A1 X; {) H2 a) C; W n# ?
大海蝦 6隻、白春卷皮（切幼絲） 2件、葱/麪粉/海鹽各少許
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醬汁
( X, A9 y1 V9 U5.39.217.77蠔油 2茶匙、胡椒粉/糖各少許、上湯 2湯匙、牛油/金蒜/銀蒜各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X! x+ A3 {& B2 u7 k' O5 x# @2 U
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' q$ N' G0 \& ~2 o* J+ S4 v4 M$ \# mtvb now,tvbnow,bttvb做法
: n' d' h) }6 g6 G/ Q7 g" }5.39.217.771.將蝦去殼、開背去腸洗淨後，用鹽醃 5分鐘令蝦肉收縮，再洗淨。2 S* G7 w D1 O8 T# a) h# h0 v
6 E& F" a8 c0 `- h3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦吸乾水份後，風乾約兩三小時，蝦身就會爽脆。
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: @0 n9 I- b& B5.39.217.773.開滾油，將春卷皮炸脆，備用。
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4.蝦肉撲上麪粉，用 180℃滾油炸至浮面，撈起瀝油，回鑊再炸一次令表面更乾脆。公仔箱論壇" f# L+ [4 `5 m2 j2 ]
) }4 F/ z) c# |/ ^7 w5.燒熱鑊，下醬汁煮香，加蝦球快炒至表面掛上薄汁即可放在炸春卷皮上，上碟。8 G( ?, ~ C ~, s
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發表於 2010-11-20 05:37 AM
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發表於 2010-11-20 05:59 AM
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