材料
5 }; c+ ]5 e/ K% t% M/ I大海蝦 6隻、白春卷皮（切幼絲） 2件、葱/麪粉/海鹽各少許
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0 i- v! b: S. |5 @5 | d6 K y公仔箱論壇醬汁
$ \1 }4 v9 P0 |' @公仔箱論壇蠔油 2茶匙、胡椒粉/糖各少許、上湯 2湯匙、牛油/金蒜/銀蒜各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& C/ H. `/ S: O" ]
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做法
5 x: l$ `: c) T9 J9 D5 |, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蝦去殼、開背去腸洗淨後，用鹽醃 5分鐘令蝦肉收縮，再洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K u6 k1 w" I, U
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2.將蝦吸乾水份後，風乾約兩三小時，蝦身就會爽脆。
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3.開滾油，將春卷皮炸脆，備用。公仔箱論壇& d2 X. V r$ F( }
8 a; X% [* R% G6 `# X4.蝦肉撲上麪粉，用 180℃滾油炸至浮面，撈起瀝油，回鑊再炸一次令表面更乾脆。5.39.217.77. q2 T! k9 {$ }; T1 y2 Y& p/ l: ?
+ R. i4 A6 N6 y$ u9 r+ n9 j" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊，下醬汁煮香，加蝦球快炒至表面掛上薄汁即可放在炸春卷皮上，上碟。公仔箱論壇' D1 E9 L, v+ z& j' W) z4 J
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發表於 2010-11-20 05:37 AM
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發表於 2010-11-20 05:59 AM
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